材料
8 Q" ]: x# n7 ?# d/ L) f- L; z; x公仔箱論壇白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量% L$ o3 A+ K2 D( d
8 N% y. w" w' h8 G/ p* l% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, C: f/ M5 w3 ~; A
做法
' K9 T1 w' [" Z) ~2 D5.39.217.761.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。公仔箱論壇; t$ N z5 q: X' n6 ~# }/ _
( g" R6 o/ W: J3 q% W3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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4 [1 C) x; w% s+ ^# o! v3 X4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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: v j! {7 C$ B0 a5.39.217.76挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。. p: i. w3 }' n& d7 m9 d
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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