材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x A( b3 {# l; {2 Z9 N
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量公仔箱論壇* f& P. @4 c& t4 E4 p% p; C3 P
$ Q! ?+ b/ ]) b J5.39.217.765.39.217.76: H! ?# X" s0 V% f! Y r
做法5.39.217.76' k: q# C5 p8 e/ ^* s" E9 K5 V
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F. x9 ?/ L @) B N
5.39.217.76- X! @* y! x( n3 o: y0 Q6 b
2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
+ r- f1 `9 L7 K% ?, w; S8 B# D$ Y5.39.217.76公仔箱論壇; @6 O9 x7 ?- H
3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
9 o& C+ d+ g( L4 a0 h4 ~( @
( D9 `5 x% }/ ]" i0 m" ^4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。; r1 }. U- S, ^% K, x6 G
) x8 G/ z! l6 p' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y- _) J, r6 ~7 W( qtvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
; m5 z S9 x) ]0 R2 s2 s, [ |
發表於 2011-10-7 05:15 AM
| 
發表於 2011-10-10 08:06 PM
|