材料5.39.217.762 f" _' v3 g. A
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量公仔箱論壇+ O3 z0 Y# ^# ~6 Z
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% c8 Z- t! r6 T: ?; y) h+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 b+ {$ s( b8 V1 G) U5.39.217.761.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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# V% q! g. ]( y# Z/ k7 N2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。公仔箱論壇6 Z, X% }) e0 U, D& I% V7 `
3 l) i" A5 X$ H' R5 q. e# L! y3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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& ~2 U- `9 `8 [% x" |4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb j- E0 c8 i: ^% L) q
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 t3 F1 s1 _+ @. Z( M& Y
9 I9 P$ Y2 b0 i" O! }4 J! Ftvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。 c' D7 _# A+ B. z
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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