夏日时节好食虾。口味鲜美,营养丰富,可制作多种菜肴。8 N \/ v5 o7 k6 D) B
$ r8 x3 @! v3 J! ^1 s- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; @4 t9 X' e s
1 T& H1 @8 T( h, p但吃虾时也应该注意很多问题:tvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 {$ X/ `1 S
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1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
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* |' e7 W3 ^6 y$ Q& H: [8 u 2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
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4 E1 p' p: ^8 T/ g* U7 h! S! v& V$ u 3、虾与部分水果同时吃时应注意,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,
5 d$ y+ K6 ]- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,引起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至少间隔2小时。
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' j1 U: G/ T; D* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
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5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。公仔箱論壇 Q" j3 f( |( `3 b2 t' O% a
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6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' ?/ a7 i2 W; [' R
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7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。 |