材料
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田雞 1/2 斤
" L0 K$ I! Y" }1 {. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑(切絲) 2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ S5 c G8 `2 F9 P
蔥(切度) 2 條 公仔箱論壇8 j( H# V$ [3 D. g
米 1.5 碗 公仔箱論壇( ~' U* a) ]& x8 {# v5 }8 a
水 2 碗
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: s9 L$ H w7 M公仔箱論壇調味料:
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/ ^# a' T/ q) G6 z. ?鹽 1/2 茶匙
; a5 [6 w. I) u2 I7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙 公仔箱論壇7 y3 n, ~8 t* v) z2 V6 P0 Y' H5 e0 U0 x
油 1 茶匙
, d- t( b% T/ ^8 @2 e& c5.39.217.76花雕酒 2 茶匙 公仔箱論壇( Y/ }/ B$ \% m+ R, l7 |
生抽 2 茶匙 公仔箱論壇2 k4 n) [4 v4 j! T: [" L9 O
生粉 2 茶匙
! \/ r3 F; N# M) ^ ^: m6 p公仔箱論壇胡椒粉 少許
% A6 R3 o e: k' o5.39.217.76麻油 少許% p6 @* O, Z, R, X4 d3 r8 A2 ^
製法:
- f' r0 Q. T0 x6 k1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
: Z! y" R& l% k2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
$ U$ c q: Z v+ c公仔箱論壇3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 & }) z. y* m! v& D Y" m
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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