材料
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田雞 1/2 斤
/ |# \" K/ b1 S- D5 f! n薑(切絲) 2 片 * x d: `4 [; b6 i" W
蔥(切度) 2 條 6 [% @0 `* p; C! x5 w/ K
米 1.5 碗 公仔箱論壇$ y2 B% {& o7 u, U: R
水 2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 O" W% v+ E/ i
W% J0 a& v K' c4 _% @調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 Q2 Z$ h1 Q0 s
, @/ [* w( Y* ^( C: b% w7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
9 f6 D, Q8 l3 htvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
# b5 P0 C& q; u G7 c公仔箱論壇油 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 O3 I% @2 v8 A% F% H0 O* |2 \
花雕酒 2 茶匙
2 Z, O1 g+ ]" q+ H公仔箱論壇生抽 2 茶匙 公仔箱論壇9 a' t, a9 J' g) H! `% T
生粉 2 茶匙
g: p$ `! p2 _. r8 I5.39.217.76胡椒粉 少許
; Z) D; ]: }" N+ {. _3 s6 j4 C麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb F3 J* F, N" ? N1 w
製法: 7 F4 ~* w& C" {
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
* X2 I1 L; I0 k( j5.39.217.762.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
& ?- g) X5 W8 u* U& z3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 5.39.217.765 B, Q3 `0 O5 K; }, j$ l! d+ ~8 ?
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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