材料
. u, v! ?: P+ M" U' N% `, k5.39.217.76. a& Z% \/ D" d' }3 E6 ?0 ]7 Q* X
田雞 1/2 斤 公仔箱論壇9 M! U6 [( b3 O8 z; N
薑(切絲) 2 片
* P; U- R3 ^0 r5 q% M4 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度) 2 條 - B+ G: H2 W( e" w) H& Z* v
米 1.5 碗
1 t O4 |" j$ s4 ] Y$ D1 c$ F# M3 {水 2 碗
' s" n, b% l! {) L公仔箱論壇5 F7 ?5 Y; X m( n; B& a
調味料: 0 Y" _9 D/ }2 u8 `% U
- r" i* {# ~& h! d0 B% Z鹽 1/2 茶匙 ; {: z5 c- g: o, n+ l" `; K3 X0 N
糖 1/2 茶匙 ! Y5 Y; p; b* e# F4 i0 \, k
油 1 茶匙
$ H1 J; Y" [+ U: O, h花雕酒 2 茶匙
# k f8 u" L7 @% u$ s5 D生抽 2 茶匙 0 x( ?7 V& {; ?. F
生粉 2 茶匙 1 ^' ^" x4 @ H8 Q- k6 o$ q
胡椒粉 少許
! v6 [9 R/ V! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許公仔箱論壇% ?& k2 m) x% H4 \, U* Z
製法: + w) x2 ^ ^$ ^( @4 {
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
: m; a$ I% W6 v4 b" ~4 R5.39.217.762.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
# o. l: c* Y5 Q1 f y3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
. y! e7 r: r2 @8 O8 T5.39.217.764.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
| 
