Cay沒喝光早變酸1 } e- M/ t8 i
簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。
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■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; e. g; S1 i8 d }$ ?
 
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: [7 t+ `9 _% A: _( D. {5.39.217.76■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。tvb now,tvbnow,bttvb- ?* D: k' l% L0 K4 r# y1 @' {
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■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10
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■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 L) n& D; t! @* b
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! f4 G6 T0 @/ M" u, m$ t2 ra. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。
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■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖
5 i* a* o7 ?" q) J+ d( y5.39.217.76濃甜化不開放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 R4 Q0 p& |* q
$ V- l( x) w" o% _/ U- d1 g公仔箱論壇■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）公仔箱論壇+ l0 u: o( U1 x- ?* F
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$ Z: G0 V- k2 a1 d8 O2 f0 u+ Y有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。 ( J; u' J, y9 u2 t4 Z- C+ A* }8 i; {
9 s; e( K8 P* J- ttvb now,tvbnow,bttvb窗前連綿糖山放大圖片
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" O/ o0 R! E' A7 D, j8 W5.39.217.76■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）5.39.217.765 ]+ d8 v+ \, t
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; t* a7 s ?1 e在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？ tvb now,tvbnow,bttvb$ o q; {) T7 { f" k& ~
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7 ~; N- z1 a7 o0 o* X! Y! }5.39.217.76■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。tvb now,tvbnow,bttvb+ V" M% ], x- ]- w8 Q2 S4 n$ i
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y+ M, `7 L. a9 J& F) g U■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。公仔箱論壇 `1 D" G' H" e5 S
: m6 o4 ?) L) Y: d0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g( z. Q1 X# D2 T# r/ E& d+ K# C
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' D6 Z9 ^8 H6 r, V: D* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. Firuzaga
, y A% d: q* t7 A. z+ D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet 5.39.217.762 F z! e0 F5 j8 [7 G# b
5 |; n( z! A/ f! E) U3 f7 c5.39.217.76似苦又甜之間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, M: o* z; J6 c" G
同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。
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* d! d `0 W& b公仔箱論壇■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。
1 P6 f: I; b+ P: R+ \- P' ]# L$ rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( o% K3 s: T8 x! {2 {4 u
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! D7 v" t0 L. \- W5.39.217.76■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）公仔箱論壇9 N% _2 `% `$ q6 n4 _9 o+ a' O
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■土耳其咖啡$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 C# i! A8 y2 k" G1 s7 E
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3 S/ l3 G8 @ k" R6 u9 A■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件; o7 b3 H9 w1 k# [8 P
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發表於 2011-10-6 05:47 AM
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