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[旅遊資訊] 裊裊輕煙纏綿 土人愛舌戰

Cay沒喝光早變酸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( n( A: [! n8 D5 o7 y! E5 E
簷篷外引進一線陽光,不慍不火的,我們懶洋洋躺在長椅上,看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上,升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔,這似茶非茶的,其實更像果汁,是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語,即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler,如果名之為「茶室」,總是衣不稱身,這個開放的空間沒四面圍牆,只有頭頂簷篷,叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士,因在土耳其,茶室是男人的世界,食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士,全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌,酸溜溜一下子被甜味掩蓋,一杯接一杯,將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴,用力一抽,輕呼着煙圈,嘴唇顫抖,講不出的滿足。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 a' |6 A) V; h8 v4 m

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6 a1 s+ X: f% i+ u■難得在茶檔遇見異性,自然顯得雀躍。( a)2 n1 g, N/ m; m7 \. d9 T
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% o" }; k8 U, y3 R# {■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈,鍾意?旁邊就是售賣店。
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' ^( |& ~8 E( L" x/ K. j' c% `公仔箱論壇■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10
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3 n1 l  O: E2 ~  l: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這裏的水煙除青蘋果味,還有 cappuccino味。約$40) h% p9 Y: e% v) o% t7 ?5 o  m
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& f6 N2 a$ t) v0 ?3 \& u- R公仔箱論壇a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈,短短的纏繞似若即若離,未能捉緊你的溫柔,卻仍然溫暖;似苦又甜,徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。
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■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮,舞出兩把刀……切糖
$ H" R/ N; w6 n+ E5 B濃甜化不開放大圖片 公仔箱論壇) i& v4 W( d2 t# X. R8 P: R
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■這些一個個似雀巢的也是糖,又名 Bakalava。( b)
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有些甜,沒有曖昧,不拖泥帶水,至多帶果仁或椰絲,放進口裏多了一點香脆,餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum,即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族, Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點,如今是「土」人日常生活必需,每有節日,必以之贈送親友。對於男士,附有果仁的糖果據說是有奇效,日服 4粒,可保神兵利器不倒。
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, `3 A6 \  L7 X4 b# G) d公仔箱論壇窗前連綿糖山放大圖片 , i: L- |  M- W9 ~+ X
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7 E+ B5 @% [6 X5.39.217.76■糖款選,每公斤$250。(相中約半公斤)tvb now,tvbnow,bttvb2 ~& P2 Y, q/ @
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在老城街上蹓躂,被櫥窗連綿「糖」山抓住目光,如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店,顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚,飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果,粗略數算,至少 20種。正當無從入手之際,店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖,質地不硬實,軟得來煙韌不黐牙。味道超甜,果仁香正好稍作平衡,且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭,你則暗自考量:手裏一盒該送誰?
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; L2 l7 F" |/ o+ d- Z. Ntvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 m: o7 o: b1 x7 y9 b  P
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■這座糖山要賣幾耐?約一星期吧。公仔箱論壇/ C- n/ [: y# ^) Q% g0 n  O2 X

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. L1 M+ j# Y: a& d■這款 Bakalava看似糖包果仁,食落香口。
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1 s4 F5 l, B& F公仔箱論壇b. Firuzaga 
8 m# d! @8 w* K, N$ }  `4 V' C, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet 5 X) d7 O* o6 c* j) F$ `

& N8 B9 |- F& \9 q  N5 dtvb now,tvbnow,bttvb似苦又甜之間8 k8 C9 V! ^5 S' r$ B) r$ c
同一條街上不止一家糖果店,沿大街落斜一點點,還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga,此店沒有將糖果列陣於窗前,大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐,因為這裏除了甜,還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間,咖啡是研磨得極幼的咖啡粉,放進銅壺裏加水直接在火上煮,煮得表面厚厚一層咖啡油與泡,然後連渣一起喝。很苦嗎?是也不是,因為「土」人嗜甜,咖啡要放很多糖,侍應會問:「 Medium sugar?」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚,還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感,慢嚼似椰絲,嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡,舌頭在苦又甜之間,曖昧,卻是最佳位置。 $ `6 [* u$ F- d$ n2 f

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4 \9 |2 U6 l% a; w' f$ h, |■門面不起眼,進內才知是咖啡廳。
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■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒( c)  g7 T( N2 U! K- q; d& _
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■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件
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  • civicboy1969

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