青椒炒牛肉絲' g$ J. y; T6 ?6 v. D' V' D
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/ a' a) @& `4 |0 {" R- q. Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# W4 ^ g8 X+ S$ T1 F9 y5 K3 K
【材料】：
) o% V4 o7 z4 o9 s b9 z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% }) t% B2 R* I8 `! q
青椒 1粒
9 G5 T" w/ g- Y% o紅椒 少許
: _1 [2 v# C1 {" V# K' O蒜仁 2瓣
# _, d: V8 ]7 }0 m2 @0 c- E' Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙 公仔箱論壇 m: T* [9 ~ g9 `
2 |" M6 E7 P" A9 a2 W7 g }# [【調味料】 - C8 C. B" L; o
A.醬油 1小匙
/ E: n6 b3 T. _' ~$ n 鹽 1小匙
" L8 }7 k0 {+ V8 i' q5.39.217.76 白砂糖 1/4小匙 5.39.217.76/ J5 @" `6 @! S B1 w
味精 少許
0 b$ [+ M& i* S& K0 b0 h- J# L5.39.217.76 水 4大匙
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! W/ ^0 Q1 b+ t6 M. qB.香油 少許
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【醃 料】
$ G3 `8 W3 G& k0 utvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; N) m( L5 X' j9 x5 \7 f. _9 L$ `
米酒 1小匙
( N6 b9 T' c! E! ?0 d" ~1 U公仔箱論壇白胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; Y# }1 ^' s
醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u7 _- O$ E7 \
太白粉 1小匙
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb" I! H8 g# U B( O
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。公仔箱論壇1 ^2 T4 f) X. g6 S0 V. W
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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