青椒炒牛肉絲
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【材料】： 5.39.217.76: V* A8 a# q. @1 Y
牛肉絲 200公克
& [5 J( K6 x# ~ utvb now,tvbnow,bttvb青椒 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% F- V: [& R) g/ W/ g( O
紅椒 少許
3 b2 i1 n! q' {( c$ u$ X5 h* t9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb$ J' c4 Y4 v) L! c9 p* I
沙拉油 1大匙
! ^' \; h$ ^8 L: W$ ?6 k2 i5 z/ D2 P5.39.217.767 t+ T' p$ q3 ~6 ~: w: r5 Y' o: O
【調味料】
& }9 I( C, R* y3 r; l& q- E. lA.醬油 1小匙 5.39.217.760 ]9 N7 I' C% \* n0 @2 U
鹽 1小匙 5.39.217.769 P0 h; ]9 Y1 `, L4 d
白砂糖 1/4小匙
T# b1 ]% v. o$ J; v 味精 少許
8 W& Y$ o8 U% u公仔箱論壇 水 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 l( v: `- t- G: U" ]6 w M
, j5 _& D* t; V. r1 k5.39.217.76B.香油 少許 ; K* b! O; D! y, Y3 c- {; J6 b
- X% c$ l% W B6 B% E' K【醃 料】 - g6 ~" b% J- k! n9 a% W
蛋白 1小匙
0 {/ _. A8 ^2 m! `$ |# S公仔箱論壇米酒 1小匙 : M, l4 A& j2 A W9 H" I5 o6 v
白胡椒 少許 5.39.217.76: X | C* L* `0 F( J) @
醬油 1大匙 5.39.217.76& l- k! r; e! Q3 t: M" r2 X
太白粉 1小匙
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【作法】：
% m J% u E9 W: a. c g/ Z, J1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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' p* G( S& M3 ~, i1 l5.39.217.762.青紅椒切絲，蒜仁切末。4 E2 G% s4 M9 z9 O
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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