青椒炒牛肉絲
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【材料】：
! b9 H$ ?/ s+ N: w* O8 n; r9 m公仔箱論壇牛肉絲 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 C; g" H( y C2 m2 g
青椒 1粒
4 [) [" @$ r4 x2 ?$ w1 i/ `3 Y5.39.217.76紅椒 少許
1 ^3 U* M0 L9 E l E0 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb- G5 \0 c- S6 Z7 E7 x0 Y( _. H
沙拉油 1大匙
" g9 J4 q$ @! q# W# v4 }9 U公仔箱論壇5.39.217.76) c, w4 z2 R, w# h4 B
【調味料】
4 Y. R( I, K0 D+ ?- D Mtvb now,tvbnow,bttvbA.醬油 1小匙
+ w: O8 C( H2 F6 M1 E$ J" j 鹽 1小匙
. i0 e) b! f: X+ E- ~* d2 \0 J% N" ]& `5.39.217.76 白砂糖 1/4小匙
* [: f9 U9 `1 z& C& Y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精 少許
8 U8 W8 R: ^# W( N2 q公仔箱論壇 水 4大匙 5.39.217.764 F. ^& v9 O6 X7 R! K6 w. E
$ M' y/ V! }: @" u( k* hB.香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 N6 z T. X0 u) ^8 M1 a' t
5.39.217.76. L6 [: t/ z( b( ^
【醃 料】 5.39.217.760 W0 F0 ?$ }1 w: R1 P& n
蛋白 1小匙
7 x; r/ j- I; ?/ {8 r8 ]9 Q$ S米酒 1小匙
{9 G6 X ]% S6 w8 _白胡椒 少許
% i2 B: p- K% Q4 g% y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
! T5 H/ x5 Q- Z. G8 ?+ vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 公仔箱論壇" D5 k0 `# ]# R/ |
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【作法】： 公仔箱論壇* Z, _' A0 X" Q+ H
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。( l6 w" `& A0 ~% G6 n9 B
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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