青椒炒牛肉絲# S5 P0 X) k. |, k
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【材料】： 2 J. s1 ]- o& C% Z
牛肉絲 200公克 * f0 i7 ?- m, ^4 ^+ a+ W
青椒 1粒 0 d* @: |" y1 g
紅椒 少許
, }! N: P; ^6 g( e: m0 N1 q5.39.217.76蒜仁 2瓣
, `& a' ~. f `$ u T8 M5.39.217.76沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ [: m$ X" Q3 n
* X( \% R+ ?+ D! |: O公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& r3 t" ], Z) I' N, M
A.醬油 1小匙 公仔箱論壇. [" k2 V( c5 ~
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% l! {* r3 ^. h
白砂糖 1/4小匙 5.39.217.764 r' Z, Y0 B3 Q8 k7 I. B$ S
味精 少許
% [8 `$ c' K5 K6 H3 V j( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 4大匙
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B.香油 少許
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% l f3 C0 I- x% s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
' S7 \4 T: R. J( k! h" N& h# I, q* Z) G5.39.217.76蛋白 1小匙
! V: ?2 O. d2 f3 V+ u& T C公仔箱論壇米酒 1小匙 ; L$ \+ }% H4 b$ M3 f
白胡椒 少許
- ]" ^2 O; g* W; P; d/ R+ ?) @1 b5.39.217.76醬油 1大匙
( `3 x9 p; ~8 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
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t5 \( j- [6 ? h公仔箱論壇5.39.217.762 T* L0 D+ |, `" j
【作法】：
" H: \: |0 I; W+ f0 O5 n; N& [8 D+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _, s! \% _, |% X$ l
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。5.39.217.76+ [: e/ M2 Q4 M- _
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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