薄肉片洋蔥捲
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/ n5 X! _4 l8 X+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： 5.39.217.76& m: e; M) K9 p8 Q4 s8 b% [/ U# R
牛肉薄片 200公克
. O- n0 X: H+ E+ s洋蔥 1/2顆
0 W }5 d/ z; f5.39.217.76蒜末 10公克
$ S6 i& ]4 `/ Q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% S& H2 P; |3 b. a
橄欖油 適量
2 W+ N4 ^/ M. T/ e9 F# t公仔箱論壇奶油 適量
! A1 Z" ~. ?. }* ^- b$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盤飾： 5.39.217.76& k6 s5 Y; k3 L/ \9 [+ c0 }
洋蔥 1/2顆
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$ Y, b$ Z+ g0 Q+ F8 K. W! V5.39.217.76【調味料】
' X1 J( M! Z) Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 e. Z) f4 D/ q) r I, _$ I
酒 15㏄ 6 K* t& ]3 q9 g" G2 q0 f' R- j
醬油 10㏄
m; B2 K2 } R3 M% S" q2 S5.39.217.76味醂 15㏄
8 r7 G O9 P4 D- o4 Q黑胡椒 少許
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【作法】： 6 _7 Q" i9 ?. M: ]
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。/ C( E% q- M! V. D
: o; v3 A* B1 B# ]" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
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1 ]4 b9 `- |- h. m% |1 K; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! S0 k* o, [3 J; j
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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