材料
" J8 e( N8 G0 p: S$ ^. Y蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
+ E" G& J! F( v- P* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ s; y' e/ H* V2 l+ {
tvb now,tvbnow,bttvb; V) e( L+ x1 X9 O0 z
做法tvb now,tvbnow,bttvb) ]( p7 u1 D7 l( ?
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。: G' |0 Y. L& h) F! y
5.39.217.76- g# k" {0 m7 S7 o- K! n! n1 k
2.芫荽切碎，備用。
7 `( n8 U6 O; j" ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 P7 u `1 L) j* b
3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。公仔箱論壇2 A: W, Y7 O5 @ e$ ?9 e
' o1 x" D% m; f' [公仔箱論壇4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
1 n* p$ ?: _% ^# h |
發表於 2011-10-5 07:32 AM
| 
發表於 2011-10-6 12:22 AM
| 