材料5.39.217.76) }6 I" x3 O& t( a" i. Q
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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做法
6 `% G. d( ^& ^# {" t) d& R* l1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W# p6 m: {/ r9 V3 V8 i
% _3 k9 X. m0 d$ \+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽切碎，備用。5.39.217.762 n; x5 f" ~5 _! i6 a* e7 n. F
8 h5 s4 d$ d0 {, _# y3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。8 J9 d0 p1 ~# g5 u: E$ b
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4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 " i: U' R! C! u, }2 ~6 }, i
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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