材料
; T' Z5 q. ^5 Q7 a5.39.217.76蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb( C2 I, j! J u) y) X: Y/ |* {
+ o/ p8 ~+ H! C) i- o( P' {3 U: C
9 D/ p( p% p0 a2 Y
做法公仔箱論壇5 R L. A8 \+ H; Z" F- n6 D2 X
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
' j, z3 M3 n9 F% V9 s0 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 _" `1 \1 V; W
2.芫荽切碎，備用。公仔箱論壇! K" c! [6 v, C' `& U; C
3 j4 |( y" B* B4 k8 p7 @
3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。5.39.217.761 \3 P+ M/ P8 N2 T; G' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ G7 w$ k8 d9 i' G
4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 - I9 R$ l3 {, I; E
|
發表於 2011-10-5 07:32 AM
| 
發表於 2011-10-6 12:22 AM
| 