材料
, k/ ]7 m/ ~( h" W+ J, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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做法: |7 P: v" S3 N1 {- U9 B8 e8 ]2 s
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
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2.芫荽切碎，備用。
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9 k0 D1 t6 F$ [5.39.217.763.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。4 [: q1 I& G& Z$ Y, c9 y# V
2 r/ ?9 l) [0 g9 Q. h/ w5.39.217.764.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 4 n, u$ Q8 N- s" J: A
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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