材料, T) N7 V. D% g$ J( C' @
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙, V& B. Q4 X; `& y* i
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% c( z2 e' P$ f5 J" g2 ]/ N e; B5.39.217.76做法* G2 V. s9 A8 h& H0 p; i2 M& {+ ~3 u& ]
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。5.39.217.76* J" O/ O: V& w. ]& g% I( E; I3 v
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# I" u, _7 M4 h& D6 X2 A1 _
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! T& X9 H( A5 o; z' c9 `$ q貼士
& }' ^3 N% R9 G7 R好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。 |
發表於 2011-10-5 07:31 AM
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