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芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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) w! C! M0 W$ I7 Y; V- A# Z; J做法
! _6 A0 B! \) e1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。5 B- `; s; _% [2 `6 F# T! k
8 @* |. Z5 t4 G9 S R# ]6 z) @2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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2 |8 i- T; ^/ e. _5 Q5.39.217.763.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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8 ~% J. E2 j) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( E0 T; p+ w6 a. r( t9 B公仔箱論壇好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。 |
發表於 2011-10-5 07:31 AM
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