材料
# o7 |% @9 N; x; ?3 K( E- Otvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法
. u8 K9 O0 f1 R* ntvb now,tvbnow,bttvb1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。- y- k* B( G m5 N9 K7 @
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2.剪開蝦背，去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; C4 k5 t- g; R" G" A, N
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。公仔箱論壇0 G& F' K) m4 | T) b
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 5.39.217.760 a. W1 o* c7 G5 |" `1 Z% A
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6 T) B2 }! Z- t7 t9 ]. C" K* k7 l( h/ Y, t5.39.217.76貼士
( Y& \) G: ^- N; `6 t5.39.217.76蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。公仔箱論壇4 r* c* j" a" G: h$ F' k9 m
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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