材料
& k4 ^+ }( }4 h. ytvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法
1 X9 l9 p- H1 U$ Q4 q, d, Q5.39.217.761.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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0 b( N; m2 W0 A7 U2.剪開蝦背，去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( v$ V' R( a1 ^. Q* d6 w
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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; E) W u: W2 w4 K. B* I4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。5.39.217.76, G' x* R9 N: O4 M
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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