[中式食譜] 荷包魚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 X* H& |. V2 U6 E. Q6 _
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
公仔箱論壇5 y6 _1 @0 u& ?. s, c e g2 v
tvb now,tvbnow,bttvb) r- x( J4 l/ T1 f/ l" l/ X5 z
做法
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。

2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
\; L. v* y$ s/ B% b
3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
5.39.217.76* \0 |( h2 V" A* q! {( G5 O+ a
4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。