本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯
1 o" P& M$ N! m& @公仔箱論壇公仔箱論壇% D8 L/ H( L4 M c1 p
怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。
" k+ D7 Q( M# s0 A. V1 R8 r生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。公仔箱論壇( I, k6 E/ n3 W# W8 N2 f* Z4 b
上午買不到下午再回來
6 B0 O$ r. f; [5.39.217.76約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) U3 F: c6 [' C
每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！
% Z* W& }2 D" v4 P$ }4 A. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t x2 S4 n2 G+ r1 D
這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。. q% {7 c4 c j! ]+ R
患癌後更注重飲食
5 C7 T# i; f6 u9 d. P廖愛惜烘出健康蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb. T$ y& U$ o6 n0 `1 T: L" u( v
廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。公仔箱論壇5 s# M# U# s( a* I
看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。5.39.217.76% M# `5 |0 F7 }; [: P- I6 N9 ]0 p
雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。6 r C% T4 @1 I" G3 C$ B
問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”tvb now,tvbnow,bttvb% R" [" ]: x* J/ @& u: G, E* I
慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”
$ `: |% ]# N3 G' Y6 D癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。
5 P! l. q* n5 E: a* |0 ?5.39.217.76向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。公仔箱論壇/ V" k) @9 z+ p6 H% n [& U( [& ^( w
要求贊助義賣被拒
- g4 r% {7 I7 y與友人齊創業做慈善TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 t0 c; w$ W* Z2 K
有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 j, A" W% |: l, R* S0 y$ y
廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！1 I5 u% p) l0 R) e" n
就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。
+ Y* I3 m" B* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不靠廣告推銷蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- o3 H( [' b! l! ] L4 ~
贊助義賣打出名堂6 H2 ]$ ^ @* E/ |5 T- p
從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。
* L5 K. d7 W) I! `4 q: F0 y“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 Q) E% Q. U
廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。5.39.217.76( Z' }+ g$ _0 L: S" p& q: u+ L. n
就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。
. \; o5 e4 V5 {& m% o; y5 Y她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。公仔箱論壇9 ^- N- r4 b& @& Y+ |& p( `
曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。”9 D Y5 p$ s+ }& O9 C& p
顧客要求拓展生意; T# u! N* e# {9 N: ^8 Q
製作各類慶典蛋糕
( A* s' A9 |5 ^2 T) m- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 [& \5 i! D7 P0 a. x, G
佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”' i7 z3 Y8 S0 h) H( E
廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。
/ [+ K- r8 x ]4 b她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”
: I0 X/ I6 a1 D" h4 M- F8 U* z佳佳蛋糕世界JJ Setia EnterpriseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 _" U4 i+ {8 K+ U/ G
電話/傳真：05-2415796
; q: V! J/ y' m公仔箱論壇手提：016-5209933、016-5597933、016-4195796
- d4 J' R5 `" p1 }9 Q. y% _8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.公仔箱論壇# j, |- l8 M% N8 H3 U( ^2 f9 Q' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) |" `, c& j$ h
1 b2 Y# j. v3 I8 m4 \5.39.217.76  名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。
/ y6 D$ y/ {) D2 z# @5.39.217.76
# z x p- H+ p5 K: U" R: Q6 mtvb now,tvbnow,bttvb  各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點
. A# c0 }8 _2 g
$ m* q9 s1 y0 u- E- ?5.39.217.76  小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。: {9 O5 `7 e, P
公仔箱論壇/ E* ?) i+ m% J/ P5 a( g
 廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。
2 G2 r- b- L2 Q! C5.39.217.76公仔箱論壇9 t* ^0 N! B+ S& E$ _0 C
 佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！ |
發表於 2011-10-4 08:59 PM
| 
