本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯 ! a& J6 A: b4 V4 O/ u p& K4 N9 q
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怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。) C4 k& G/ ^3 j+ w
生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& E/ c: P& e" C4 ^9 R! k5 M/ ^
上午買不到下午再回來
6 h# W! P+ [# A* Ytvb now,tvbnow,bttvb約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。
' ^2 k1 I- M, U- {公仔箱論壇每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！公仔箱論壇, d! K7 }* ^! V# @
佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。5.39.217.760 O9 o! W7 F( ~: E* M5 a! C7 `6 J
這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。tvb now,tvbnow,bttvb9 T- P) _+ \# Y K7 e% M9 K) t- ?
患癌後更注重飲食2 O, l0 M% a- {- P! ?2 t4 ?
廖愛惜烘出健康蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ Q" k6 G( }# X, `
廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。2 n( S1 r7 A6 {+ g
看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。4 B1 N+ R% x5 T; Z- n( \) H2 n! `
雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。
( o) H( ?: j6 S. X# ]0 S公仔箱論壇問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 E9 K, d" O# R
慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”
5 ~; A2 j# }2 [* R癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。
2 b/ a v2 W, m1 j) m公仔箱論壇向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。tvb now,tvbnow,bttvb: X8 o0 w8 K3 w8 }$ i
要求贊助義賣被拒5.39.217.767 W) x1 O& k& E+ Q, i3 h
與友人齊創業做慈善
6 k( p4 F G! v) j) Q有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。tvb now,tvbnow,bttvb F) r: L' j4 `
廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！
" f( y) T& E3 v& W" A& |5.39.217.76就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。5.39.217.76 P% T$ U. }( [- ?( i
不靠廣告推銷蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 O2 u' ]) w- g
贊助義賣打出名堂
. x8 O* J+ { T. o( r8 D從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。
5 }* L5 ?1 e4 X7 z“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”
" {+ K3 B) f0 H: S5 J廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。
, K) O& S$ q$ }5 n* `9 F& }tvb now,tvbnow,bttvb就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。
2 U6 @7 K# D) p( ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。
4 a# j3 s+ t5 D: O% f M+ u C% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。” b! J s: v; n2 b$ A$ `& {- u! T
顧客要求拓展生意( I! n, }( ~- o% H0 F
製作各類慶典蛋糕
c' ^( O/ i, q' U$ F4 Ptvb now,tvbnow,bttvb瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。
9 f, P3 E7 f4 x$ Q; k佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”. G f# W% X7 d9 s |8 Q
廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。
0 s) K5 G0 A1 C/ Z1 U j+ b4 Y9 S公仔箱論壇她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”, U; a" ~, W( Q2 a4 y* w' V: ^
佳佳蛋糕世界JJ Setia Enterprise, P, P C. Q2 m/ _) r
電話/傳真：05-2415796
, g7 v/ `- B4 @2 N手提：016-5209933、016-5597933、016-4195796tvb now,tvbnow,bttvb" u- J/ d# N* a, y, ^, V# o# T
地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.
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( n7 H- W. S. `; F: n  名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。tvb now,tvbnow,bttvb6 F u9 ~& _) D. q* H: A
. B7 G* H5 d8 btvb now,tvbnow,bttvb  各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點公仔箱論壇, _0 A, O1 z, c1 O
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 小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。
: W% |8 A. X5 e5 t9 F. h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F6 d) e. U) \; x  廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。. z' a4 y: y- u6 [# y
' K2 Y0 K% H+ T# s' ?' u! v  佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！ |
發表於 2011-10-4 08:59 PM
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