本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯 , y* E1 R& r4 j" y2 R/ y. @
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怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。公仔箱論壇5 ^5 f; n* F6 n4 Z, ^8 u" s
生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。
" S! g% K5 E4 ?' v上午買不到下午再回來公仔箱論壇7 b: Y2 g8 q# b9 _& m5 {
約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。) k/ K: K0 t" C2 O) [' D
每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！) p1 H7 T1 t. x# Q" D
佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。5.39.217.762 q0 d5 H/ }$ P; F6 B' r. f
這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。公仔箱論壇5 R. y6 I4 ]1 T( N! g5 r* W* K% F
患癌後更注重飲食
8 n$ `6 |0 e J' y公仔箱論壇廖愛惜烘出健康蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 n8 y: K6 ^: e: ^9 |7 W
廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。5.39.217.76" h& {, v! l- g2 i0 \
看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。
. }9 J' l9 k5 R8 p, e公仔箱論壇雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。5.39.217.764 p& c' ~# z2 s+ V. l- K, y7 W) _
問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”公仔箱論壇 j/ e D. h$ ]1 |, C
慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”
4 e# |* q6 A) j* L$ k4 F! Wtvb now,tvbnow,bttvb癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。
' e' ]" b1 O r7 R) b( ~0 {4 Ttvb now,tvbnow,bttvb向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) e% m* M) F) ?7 Y. g/ }5 \
要求贊助義賣被拒tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ ~- b6 P& y% p9 T7 \3 A/ a
與友人齊創業做慈善
, y1 X7 v. c" ]有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。
- C0 l# ?( @7 i s: U3 w5.39.217.76廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！. s7 u# i0 j: g, a- S+ X, y& H2 l% p
就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。: _$ Z9 W, w D8 l1 f) m4 V
不靠廣告推銷蛋糕
, R% }- s% A" U6 b* Q" F% ^' g1 t. T贊助義賣打出名堂tvb now,tvbnow,bttvb7 [: B. u: w( W% s) X$ J( |* D
從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。5.39.217.767 r c6 z/ J2 B6 `+ K
“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”tvb now,tvbnow,bttvb" K# N8 m1 y! Q- x5 P+ k% a2 W
廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。公仔箱論壇 X; i# T9 l+ {2 `9 }
就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。3 C- D9 j7 a2 B4 k8 [7 D
她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。公仔箱論壇# |- I# u& Q9 n' H/ c
曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。”公仔箱論壇( L" V5 O+ f' ]
顧客要求拓展生意1 q7 R4 q# R, @* O6 M; {
製作各類慶典蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# j1 q$ P8 z7 _; K
瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。5.39.217.76 x/ y, g2 L5 }# J
佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" q) j! S* S2 Y! h; o8 ?
廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。
6 ?9 s9 i/ m- p0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”
7 i, U3 [6 X& Y2 gtvb now,tvbnow,bttvb佳佳蛋糕世界JJ Setia Enterprise
5 U& u) R5 j) e0 _& e# c8 @* p5.39.217.76電話/傳真：05-2415796$ q2 S" v( i3 ^# t: B
手提：016-5209933、016-5597933、016-4195796公仔箱論壇8 q1 m9 T/ O$ o. T' \" l
地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.
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 名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% b, _4 j* V) H
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 各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點
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1 [- q& d D6 h# k公仔箱論壇  小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。
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: Q- E, d3 ?/ p" m, [7 D" }8 ^ w0 ~0 A  廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。公仔箱論壇6 Y4 P! F, f2 E) g0 ?" G6 H
0 P5 r; K+ }. A: R( `( otvb now,tvbnow,bttvb  佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！ |
發表於 2011-10-4 08:59 PM
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