材料tvb now,tvbnow,bttvb+ X# C* j9 U/ Q; G/ o, [+ o
無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚公仔箱論壇, N, |& M6 T( \; N0 @1 ?- g" \( A2 Y
! B# }/ @: H: p. _- K5.39.217.76裝飾5.39.217.76, P0 h/ z# c, z2 l/ J$ [% [
淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量2 j5 B D! e# k2 H
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做法5.39.217.768 i/ ^ y+ |, |' q
1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。) \3 F$ F h6 I, p: z7 D: q
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2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
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+ e3 o# @5 u H: t- h2 C9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。
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% w) y% S7 @; E$ n6 R ktvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。5.39.217.766 d5 T: g2 B- e" L
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5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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