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急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量5.39.217.76& Y+ ~0 S& l& J q# t$ v$ S1 \! a! c
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1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。5.39.217.76; c! g4 L" i& X
J' h- K. f: F% I( R2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。5.39.217.76% ^% e' d1 v5 s- ]% c# Q3 Q+ E
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。tvb now,tvbnow,bttvb& A' k% K* h7 ^8 u1 i' Q& }
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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) M) j3 Q* w2 _& z, R a+ f- f6 A可以果仁碎或果醬代替朱古力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 o) K, i7 n j. q, K9 a$ i
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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