材料
2 w4 R% t+ K9 M* \* x: _急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量2 a, j; s" C5 x# L9 K8 t2 z/ _
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1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。
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+ F$ ~0 ^# C! |: stvb now,tvbnow,bttvb2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。公仔箱論壇5 p; Q @3 X( w [. d- T
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。. [+ |7 @8 Y& A
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。 5.39.217.76! B& V/ {. ?! E0 p
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可以果仁碎或果醬代替朱古力。 5.39.217.76% y' W+ M* w0 w* W, [; w, J3 C7 ]
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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