材料
1 ]1 ~/ Z& H G7 p8 _急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。5.39.217.765 ~* i8 D) n. u! C! O, U% G
) ]( N9 `' ^' n公仔箱論壇2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。2 V; r1 C! `5 S8 h' i4 i* l/ R
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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; l/ O$ s7 U1 K+ {) ?! H) {) G2 v公仔箱論壇4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 M' t2 W! s. _6 A3 i$ ^! L/ S
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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可以果仁碎或果醬代替朱古力。 9 n) r8 }" S# x9 P. o
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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