動手做麻辣魚片[9P]5.39.217.76/ { F8 u/ J! W& ]5 \0 \6 I
# F3 M3 }* o! g. \2 Y0 E# k5.39.217.76動手做麻辣魚片[9P]
3 a, E2 `( O( l$ d; \
- w7 F4 ? [% h$ o6 ?, r5.39.217.76 成品：5.39.217.76# k8 m, D# }" P- k
( n: k8 Z5 S2 m0 d* y6 U3 b5.39.217.76 
9 b4 O% {+ p! @# Rtvb now,tvbnow,bttvb ' p5 k4 M4 E/ G+ L
用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 " h& a) B0 \; D; k+ ~" X+ }
) q* y% ]& t* ^" I0 F
 * F6 z& a& Q1 g9 Q0 J& S$ x2 d8 W( s
( `7 Q& }$ G6 a- r1 M8 S% O 做法：
; @1 v# x4 [5 y5.39.217.76
/ N p9 g/ O: W5 M8 }% K& \9 Z 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。) o" C$ K v9 z" n6 b. _% h
公仔箱論壇% X7 w+ o5 Y+ Q* J. S! H
 公仔箱論壇0 p( S% p$ ]! _- f: |( e
( T7 C+ b4 t1 u o- k* Y& b( t" D 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
a* ^1 y9 A8 `5.39.217.76
5 K! r5 O9 |8 M. u7 L  5.39.217.76- D. _$ o" M7 T. M
1 y1 ?6 X2 @4 S+ R) @, t, ]tvb now,tvbnow,bttvb 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }& Q+ E' r# s! }- I
5.39.217.76, N% H9 N9 h3 B7 A
9 v3 E7 G! j/ G* `, ?: \
7 R' f d' _' {) ~* i! c# ~5.39.217.76 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb% f7 c+ T7 q5 W' u' o, |
4 V. o$ L/ W5 i: b: H7 x  5.39.217.76$ Z/ P+ U8 h; r( R/ [( G
; P( v, C. X0 X, K 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 G$ G" ]( I
1 u# Q. B3 e7 Z. N公仔箱論壇  , i5 J* ~3 E% X" }& g2 Z; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S l5 N' {0 ]4 r1 L1 j2 Z# a* d3 g
下油辣椒、花椒粉鏟勻。
: _' ~7 B; P# E1 ~6 y2 D( {' s& |公仔箱論壇
6 \9 {3 J4 H7 U8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) Z2 I! ]$ Y7 V. n9 T
5.39.217.766 L! o% ^' W3 S1 a: B5 I, K
起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
3 ], z% [7 d5 q' t$ m8 |公仔箱論壇
% a$ a5 Y5 [) m) [  |
發表於 2007-10-9 12:35 PM
| 