動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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8 Q1 ?- x& g$ @/ Y- t1 G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 e) L; D0 A5 B9 T3 I
N. f9 S- q4 B/ l 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 ~: X' d. d2 I* I: f
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& h3 |0 s. j# }1 O. L) H公仔箱論壇 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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. o6 T" D; {1 z s$ p5.39.217.76 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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4 a( g4 Z: J/ J( c1 x 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 5.39.217.76" Y$ Q2 F5 a2 z* H! W1 o% g" }' A1 i
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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8 _" Z: k! o6 Q" ?' U+ P$ ]公仔箱論壇 下油辣椒、花椒粉鏟勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" A2 h4 U( [ K# L
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; i$ l5 o7 a- d+ a0 S
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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