動手做麻辣魚片[9P]tvb now,tvbnow,bttvb* u% `- Q0 w7 ^1 h
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$ {- X$ x; `5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 5.39.217.76' s: P# ~/ }: T8 S% q" u9 D
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$ m$ }7 N7 _. `" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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3 u& J+ Y0 u. g* J$ _% r+ m公仔箱論壇 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。9 U+ V: U9 [1 H6 G4 ?
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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H/ |" v" c. T5 t3 O 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 / B! F5 Q/ J0 ]7 M- h7 D( l [
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將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb; S8 h$ g. w$ b. {* R
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' A4 K7 Q* l' I" U 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。5.39.217.76$ g" `% y' H/ @; B1 [
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 A6 l& Y9 v
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/ Z) Y4 A) \& }* b' g" k. n' V- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb; L6 `, W1 W2 x% q- ^" D6 S! m
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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