酸辣湯[8P]
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用 料：
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豆腐 | 一塊5.39.217.76. {/ s$ h r. q5 U
/ q: j2 o' |, \. M% j0 b, ?3 T公仔箱論壇 鴨血 | 1塊
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香菇| 少量
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2 t* s+ i, J: S0 J4 Z, Mtvb now,tvbnow,bttvb 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 公仔箱論壇8 I' T5 q) q/ U5 V p
5 w1 j( S. n/ L; R. X8 a! H: rtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋| 一隻 公仔箱論壇. I& Q% S+ k$ k$ V( z9 ^! V
& m1 y$ L9 }, a. X1 c9 T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇5 I8 E( G9 G$ o' A4 A
( U( B; X, ]& M8 M- N3 P" k公仔箱論壇 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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) H0 x8 g, {4 @ x- H 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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& d1 {; r/ M3 p7 h0 ?2 ?公仔箱論壇 5.39.217.76* o6 W, M4 V( L1 Z1 x
將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。公仔箱論壇# {( C3 _$ M. D& ]& k2 {$ d
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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0 A+ G0 b0 U1 h6 u* j 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。5.39.217.768 B% x6 r" s; I6 j" n6 q
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把雞蛋打好，備用。
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，tvb now,tvbnow,bttvb" [- F l9 o# H* W) ?" o! U8 o
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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