酸辣湯[8P]
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( D- M6 q6 C% R& [4 W. f5.39.217.76 用 料：
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豆腐 | 一塊公仔箱論壇# t) u* f0 E$ ]& }$ m/ L, j3 z9 x1 D
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鴨血 | 1塊
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香菇| 少量
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3 O7 P2 X1 Z9 ~8 p+ e9 L! v 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 公仔箱論壇) D) T; c5 ?6 l- O
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雞蛋| 一隻
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, h1 n$ `0 C6 G A5 k公仔箱論壇
, B: I) g) y1 {1 @$ J9 n; Q- R 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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4 V+ J$ o1 ^( Q* e% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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8 l$ j8 l6 q- E. e% s 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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* n) d- J; B; e) w 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。5.39.217.76) e% N* c- G/ F/ I- j i. s4 R
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb0 j" w: Q6 V3 g A1 f% [) {% u# {
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0 Z* U9 l8 X4 E& J公仔箱論壇 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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把雞蛋打好，備用。
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，% H8 [/ i: Q" M9 {" j
8 D! J; n1 l6 J7 I; dtvb now,tvbnow,bttvb 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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