材料
* D9 R9 {: g9 X8 _雞腿半隻、鴨髀（汆水）/豬腳（汆水）各 1隻、魚翅（已浸發） 160克、魚唇（已浸發）/魚肚（已浸發）各 360克、鮑魚（已浸發）/冬菇（已浸發）各 6隻、刺參（已浸發） 6條、元貝（已浸發） 6粒、金華火腿（汆水）/笋各 80克、上湯 1 1/2公升、紹興酒 2湯匙、冰糖 10克、醬油 1茶匙、陳皮（已浸刮瓤） 1/6個
) x1 c& Z9 }( O0 d5.39.217.76公仔箱論壇+ i/ B8 ?0 Y# Z% Q% {( \
[- H$ w, r5 b) ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 Z: i" N! |/ m
1.雞腿、鴨髀、豬腳、魚翅、魚唇、魚肚、鮑魚、冬菇、刺參、元貝、金華火腿、笋放入燉盅內，然後放上湯。
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& x' F7 x5 O* b( Z9 w5.39.217.762.下紹興酒、冰糖、醬油及陳皮，燉 7小時即可。 5.39.217.764 o# `' T- C+ c, Z' u* ^# b8 m
1 ]: [! M* p8 l' c3 Z5.39.217.76 |
發表於 2011-10-1 06:16 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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