材料
" q- d5 g3 j! C. T) M- b' w, @+ r乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?% f! H1 w* [2 L( O0 d/ f+ z+ b1 z- v
1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。公仔箱論壇/ V: `) W8 n' f. t' v5 C
, ?8 Z: `; O" Z) N/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
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1 V: B( n$ t0 C6 R* A) A貼士
! p7 R2 x/ v! P; Ptvb now,tvbnow,bttvb若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。+ ^- b, I0 U$ y5 y. G4 [
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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