材料5.39.217.76/ S- J/ n/ I; n* X2 j2 }0 G
乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升公仔箱論壇8 x' W+ v- n5 f4 m2 I- g
l) H9 H$ W% Q5 f+ W( R+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。; K7 |1 U' m( B3 Y8 j
( |( p, y2 M3 u4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; E+ t k9 i2 D
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貼士5.39.217.762 _( _8 x' Q7 r, p
若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。9 k2 U0 a% i4 d5 u
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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