材料# N: C9 j& a7 F6 T' }
乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
0 M! \( Z" c; c5.39.217.76
W C( T6 g3 c+ t7 M$ [' E9 [公仔箱論壇
$ ]: ~) [+ `( X! t; @tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76( c/ Q1 O- c9 M& T3 R
1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
" v- _5 D1 }! r/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d$ {! o; h/ |: r5 g* ktvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 Q& s4 u% H
- L$ }2 W5 [, Utvb now,tvbnow,bttvb
8 Y3 T* b* E1 }" Z貼士
; d, @( I! d4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。6 G' Y4 F8 m; q% {. O( }
|
發表於 2011-10-1 06:15 AM
| 