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豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克5.39.217.762 K4 |, e2 T6 u+ {
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$ w/ ~+ f6 d8 O9 L: k( }' K- X公仔箱論壇做法
9 o, j) }. }) |: A* C1 y3 htvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。
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6 h, y# Y8 `# j( q5.39.217.762.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
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- w" Z1 s& a! V% k8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
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想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。5.39.217.76+ I4 @4 I. u, i; _- Z
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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