[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# ~  z) I# `" h) _% p

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櫻花蝦拌飯（飯糰） + N7 E* I8 O3 q+ S2 @  U  D
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 ; {  X( ]" n0 D4 {! G" T$ g

【作法】 ( o8 F7 h+ K# E
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。公仔箱論壇8 @6 b, }4 G9 ?9 ?

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。公仔箱論壇9 R0 \0 k: F" d% M3 L! \
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。 : L" l( [! d5 d) m

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義大利香料鮭魚 5.39.217.76& X  I+ |  L: s  o; |
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【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 5 o6 F' O! N# [% W. z: W2 k# i  Z; ^+ E
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 $ B- P5 i% d+ O. c' c7 C% V% T
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【特色】

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 l  Z2 K( V( @+ I1 z
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 8 [" X! w% l7 g$ }

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雙豆排骨湯

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片

【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 tvb now,tvbnow,bttvb  t0 i0 I4 n' C5 C  A  R
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火燜熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( k; b' m2 v& T6 e, ~  g% j
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。公仔箱論壇& s% ~3 k3 c) i' M8 p" y" Q- f

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鮮果雞丁 5.39.217.76: ~4 t, X2 \  D( j

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃

【醃料】醬油、糖、香油、蒜 3 \* \: L5 V2 Y+ ?

【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。

2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 ! @! X. G+ Q" X

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% G/ Q9 u, n5 G( V' `
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 9 @& c9 L3 p9 g$ _+ W, ]% k; @
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蘿蔔蓮藕煮

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇

【調味料】味淋、醬油、醋、糖

【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb- V; x( u% G' I+ Q/ w) E
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" P$ }; x5 r: B' |3 M  F7 z5 Q
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切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 ; K1 p& |0 g" ]' E4 I

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 ; I' G% R" V6 @$ Q  ^

【特色】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, j/ k' H$ U( h$ s" a% y

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 ) }, n: Y* j0 B( {& U
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重者食用。 % g* |9 K5 D# E( e

2.乾香菇富含維生素D。

時蔬烘蛋

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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【作法】

1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& _* _$ n# a) \4 A& g

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ A' u7 O. n) r! t4 O

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涼拌四季豆

【材料】白芝麻、四季豆、香油
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【作法】 8 J% a, Z/ y* [8 K! v/ v7 [# D
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1.四季豆去頭尾，切長段。 # S! S* I- m8 i9 i8 i+ k
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食

用，白芝麻富含鈣質。

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