（亞羅士打30日訊）在米都，素食中餐易找，素食西餐難尋！, P0 [# L+ \6 m
如果吃了好幾天的素食經濟飯之後，開始覺得想轉換口味，想要試試素西餐，位于哥打丹那路的功德林素食館每天可以爲您提供額外的素雞扒，黑胡椒雞扒，意大利面以及披薩等西餐，任您選擇。' x4 J% y1 g2 }1 z7 @+ r1 g
該餐館負責人表示，這家素食館主要食材皆取自新鮮天然食材，極少使用冷藏素料，畢竟冷藏素料通常含有防腐劑，長期使用不僅不利于健康，而且也并不環保。
# f! @ n3 s# q/ e& ~. s" W公仔箱論壇爲此，廚師們喜好使用大豆與黃豆等來烹調佳肴，讓顧客吃得健康，同時也響應環保。5.39.217.76( H. K! S" E/ Y2 W* r8 f" J0 G4 b
這裏的西餐不僅受到素食者喜愛，連馬來同胞也前來品嘗這裏的佳肴。9 r4 u2 ?1 r( r! x( f1 l- T/ X
功德林素食館營業至今已有兩年，每天除了提供經濟飯菜之外，平日還有其他“特别食譜”，譬如初一十五皆有由黃姜取代椰漿的‘椰漿飯’，全天候的沙煲素雞飯，拉沙，黃梨炒飯等多種選擇，讓顧客吃得健康，同時也保護地球。
4 X% W+ B; j' _. E( U4 P+ F" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇湯青醬漢堡虜人心公仔箱論壇6 k0 F) m' J! H1 t! ?
把素食理念貫徹在西式餐飲中，年僅23歲的陳昕儀讓素食跳脫傳統框框，成爲時尚美食的新指标。tvb now,tvbnow,bttvb! a; S& m- e! P& [, X4 ~6 \
畢業自伯樂學院烹饪系的陳昕儀，不是一名茹素者，卻認同堂哥Danny對素食的哲理與堅持。在G酒店工作年餘後，機緣巧合之下頂下了堂哥那經營得有聲有色的有機素食店，延續其理念。半年換一次新菜單，她謙虛地說，還好顧客蠻認同她的廚藝與創意，接手以來，好評不斷。
( z" I1 A. I0 h4 E7 q# {0 U9 B2 M, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談及店内的招牌菜，她首推蘑菇湯及青醬漢堡。蘑菇湯看似簡單，卻棄囤積脂肪與油脂的牛油、面粉與奶油不用，在私房秘方下實施絕對清爽的健康飲食體驗。而青醬漢堡更顯别緻，先是那漢堡烘烤得頗松脆，裏頭加上鮮嫩生菜葉、蕃茄片及黃瓜片；而促使口感空降升級的，則是那意料之外的自制青醬。開胃、清雅、爽口，這用了豆類、橄榄油、九層塔、太陽花油及芝士等材料的青醬堪稱是鎮店之寶。
9 u6 h: g+ `6 l5.39.217.76“這青醬原先僅是做爲意大利面的配醬之用，但因顧客的擁護與愛戴，後來做爲漢堡的主醬反而使之更備受歡迎。”
- m; j1 \8 G) e& U3 y( V7 rtvb now,tvbnow,bttvb燒烤醬素魚
% @ l4 q, J: ~3 p- Q恰逢九皇爺誕，店内推出便裝式的套餐。其中，燒烤醬素魚套餐頗受歡迎，醬料是由柳橙醬、番茄汁及數種草藥制成。
0 N( d- S7 [$ B6 C) w! r公仔箱論壇指着投入全副心血的精美菜單，她說，爲了更全面貫徹西式風格，她特制了限量售賣的披薩。“由于披薩皮是自制的，爲了确保其鮮感與脆度，一天隻賣出14份。想要嘗試全新飲食體驗的西式素食，歡迎到我店。”tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( q! n& ^( X8 ] Z
小小咖啡屋 都是素西餐
5 P7 N0 {: K) j7 l" }& @' M2 htvb now,tvbnow,bttvb（大山腳30日訊）走進帝沙南眉B棟底層組屋，給人的第一印象是：這裏會有餐廳嗎？會有西餐吃咩？沒錯，小小單位的組屋裝潢成爲小小咖啡屋，更值得一提的是，老闆烹制的佳肴都是素食西餐。公仔箱論壇! Y* e5 f+ i! D5 c
大部分人都曾吃過中餐素食，但是，素食比薩及西餐卻未必每個人都吃過。那麽，隻要光臨位于帝沙南眉的美味素食咖啡屋，您就可以品嘗到了。$ J0 J. u3 u" @3 @. U( g' ]
雖然，美味素食咖啡屋以西餐爲主，但餐點中仍微帶中式菜肴，如多樣化的炒飯。老闆注重菜肴的清談及營養，讓食客可以吃盡各種不同的素食，滿足味蕾之餘又健康養生。
5 l6 ]1 I% [0 [6 J7 Y在餐單中有幾樣西餐式的素食是值得大家品嘗。其中有魚扒、雞扒、漢堡包、土司三文治、比薩、意大利面等。這些西餐含有大量的蔬菜，屬于健康又營養價值高的素食餐。5.39.217.76% i" t& t' T- Y/ z# [! m
自吹起健康風後，許多人都以健康爲由而減少吃肉，若您吃膩了肉類的比薩，大可嘗試此道熱量低的素比薩；若是覺得葷食的雞扒油膩，不必煩惱體重增加的問題。
' D0 {) T5 p6 N. w: i" R1 Z公仔箱論壇素食日本料理來搶灘 水果壽司大受歡迎
! x* o# e9 } t, p( M$ U3 {2 U（北海30日訊）素食除了可打造成很西餐之餘，用日本料理理念來制作素食也屬于很新鮮的概念！
/ H! J& L- A2 M9 p) |7 M7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SHINJUKU 新宿日本料理突破傳統，在九皇大帝慶典期間推出美味又健康的水果壽司搶灘。7 h) B* l+ Q4 I; s# e
這家由兩名愛吃壽司的年青人傅廉棋和陳學成合創的日本料理餐館，自去年在農曆九月期間推出素食日本料理後，今年再下一城，自創美味可口的水果壽司。
7 ~' C: C7 f/ A- ~公仔箱論壇傅氏透露，去年的日本料理大多配上豆制素料，不過這些素料在九皇大帝期間價格很貴、貨源不足，再加上豆制素料大多乃煎炸而成，又有味精；因此，就想出以水果制成壽司，既美味又健康！
% s- E8 Q% e7 l! M6 ^ U公仔箱論壇這款水果壽司有十餘種口味，包括龍珠果、葡萄、芒果、黃梨、柑橙、鮮桃、草莓、奇異果和龍眼等。顔色鮮豔的果肉，看了讓人食指大動。 v9 ?/ K* T7 V
除了水果壽司外，他們也推出壽司手卷、壽司卷和馬鈴薯沙拉等。其中，馬鈴薯和水果壽司最受歡迎，周二首天營業時，即在短短的5分鍾内售罄呢！
! T# }, @8 E3 g$ }值得一提的是，這些素食日本料理不止是吸引年輕人的歡迎，也有不少安娣級的顧客喜歡；因爲這類素食壽司也打破她們對壽司的一貫印象，原以爲壽司都是配上生的食物（比如生魚片或生蝦等），反倒是配上蔬果類的壽司更易讓她們接受。公仔箱論壇$ u$ E* h. N1 P5 c0 N9 m- @! N9 V
此外，該餐館的員工也自願茹素9天，而所有準備料理的刀具和炊具都是全新的，不曾沾葷，讓虔誠的持素者吃得安心。公仔箱論壇% R5 B2 ^# q5 d
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相關照片
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& |( @; b* P3 B3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 功德林素食館每天營業時間由早上8時至晚上9時。
$ V$ d+ ~* @" z, K7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ G0 E8 O8 ]+ K! y+ S1 F
■ 這裏的素雞扒，雞肉塊由大黃豆制成，營養價值高，還有薯條與蔬菜沙律作爲配菜，整體上皆讓顧客的視覺與味蕾得到滿足。
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( Z0 D! r- H- ?, p* Otvb now,tvbnow,bttvb■ 别緻的青醬漢堡，開胃、清雅、爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 x. U& x& i6 O
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■ 坐落在美食齊聚的秋泰路，“JenxDan Lifestyle 簡單生活”自成一格。
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4 }- G: N7 T5 e- c1 W1 R" P■ 美味咖啡屋（素食）就位于帝沙南眉B棟底層組屋。
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" _9 c9 y7 `5 R4 b7 u7 H+ Y3 n■ 炸到金黃色的魚扒非常誘人（RM9.00）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a$ P( u4 n; y! N# F5 K
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■ SHINJUKU 新宿日本料理設在北海鬥母宮對面的攤格。
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■ 傅廉棋和陳學成手上的素食日本料理，美味可口又可吃得健康！ |
發表於 2011-10-1 12:58 AM
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