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2 V' Z8 J, }5 b2 S1 X. }4 Q8 |tvb now,tvbnow,bttvb（檳城29日訊）碳化鈣（Calcium carbide）催熟的水果有毒，檳消協促政府立法禁止，保障民眾的健康！tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 W' N/ @+ u5 \0 R% o
檳消費人協會主席莫哈末依里斯說，該會最近作出的一項調查顯示，國內水果販和批發商所出售的水果，大部份含碳化鈣成份，這種含微量砒霜和磷的催熟劑，將有害健康！公仔箱論壇5 o! O* {( {! S1 C- S* m8 P# s
“在輕易可獲取碳化鈣之下，商家顯然任意使用它來催熟各种水果，如香蕉、芒果、黃梨和木瓜。碳化鈣目前很容易在鄉村的小店買到，每公斤賣5令吉50仙，其包裝上印有各种可採用碳化鈣催熟的水果圖樣。”
' [- K# l1 d7 x7 b7 e5 H! ~! k公仔箱論壇24小時內可催熟香蕉
- d( Y$ z& E" w% W, ftvb now,tvbnow,bttvb“據一位農民說，他用200克碳化鈣來催熟30公斤芒果。他用報紙把碳化鈣包住，連同芒果放進一個箱子。而一名賣炸香蕉的小販說，他向農民買便宜的生香蕉，把香蕉和一些碳化鈣放進一個箱子，所有的香蕉會在24小時內成熟。”
& s, X, q- D& D# p# ~公仔箱論壇他說，在自然的情況下，水果會產生成熟激素（乙烯），使水果變熟。公仔箱論壇3 d7 }7 J, ?+ S" t8 {- U6 y* M) [+ x
碳化鈣產生的是乙炔，即使在濃度不高時，也比乙烯更易燃和易爆炸。7 o0 f# x6 ?- Z! Z" u3 [
“用它催熟水果時，水果的濕气使它發生化學反應，產生熱和乙炔气，加速了成熟過程。被催熟的水果，雖然果皮色澤美和果肉柔軟，但味道比較差，而且存放期比較短。
5 F, F0 g& v$ n |. O! F* W5.39.217.76人工催熟的香蕉，外皮雖然是黃色，果肉卻還沒熟，或還是生澀的。”5.39.217.769 a* N. N6 V W" R( G- A
莫哈末依里斯是在今日召開新聞發佈會時警告，碳化鈣可引發神經疾病，造成麻刺感、麻痹和周圍神經病症。孕婦吃了用碳化鈣催熟的水果，可能生出畸形的孩子！tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 i+ }6 O& m9 |, O2 W/ s7 M
“除此之外，它還會影響神經系統，造成頭痛、頭暈、情緒受干扰、瞌睡、精神錯亂和短暫抽搐；長期則可能造成失憶和腦水腫。”
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7 p3 n/ S0 V* |# s, P6 x他也表示，雖然檳消協早在36年前，即1975年，已向當局提起這項廣泛危害健康的問題，但是，令人驚奇的是農業部及原產業部和衛生部並沒有採取任何行動。農業部及原產業部不應只專注提高生產率而更應關注農產品的安全。生產更多農產品但不安全又有甚麼用呢？農業部及原產業部應停止鼓勵農民採用農藥，化肥和其他化學品。
/ F! J* a, i" { x) C- D! e5 d5.39.217.76“印度早就實行禁用碳化鈣了，希望政府加快腳步，不要忽視人民的健康。”tvb now,tvbnow,bttvb1 _& u, I) H8 D, @. P9 ?0 E
（星洲日報） | 
發表於 2011-9-30 05:51 PM
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