材料5 ]8 j# b, N5 Z J, B4 B- {
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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1 N& ?$ } K8 T" U" b! e# B公仔箱論壇做法
; Y# W/ E- z* Z# t1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。5.39.217.76 e! v8 @: R, u" A2 M+ W
, v2 L9 e5 k8 I& A公仔箱論壇4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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9 D% p* t& h/ Q( ^+ _公仔箱論壇5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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3 j- j& Q' {5 Z4 [6 u# ftvb now,tvbnow,bttvb6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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貼士
4 ~$ Q0 R6 F1 c+ M椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 E4 V5 b+ s5 C- r6 ?- U1 q3 _
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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