材料+ O, E1 V4 K- D! |- U3 N4 W. W6 M
花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙
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做法
' A: R$ A0 A5 X9 c& I8 m# Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。
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8 X) E9 L+ G) c5 O# X9 g* H2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。
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+ \: i7 Q( W3 ]( P4 g3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
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1 [( T' P9 m! g9 V) T3 P; u! D3 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, Y# b1 F! f) l" N. H* m' {5 ^/ M
想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。5.39.217.76 I8 o% G! d, q' q
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發表於 2011-9-30 06:14 AM
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