材料5 H( w0 `1 m3 I0 ~- Y/ G$ M6 p( z
花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙, j% d* }0 A- B X6 V7 Z
) a+ F% U2 X3 n# stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; O+ @4 x7 I7 G' o1 C& s1 _7 l
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 o$ E Y3 r( D
1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。公仔箱論壇; [' J- k* h1 w* i0 K. p
( S3 k2 g3 m$ V7 j2 @) J% u公仔箱論壇2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。
! L+ Q( e+ _1 h; A% `4 p8 b5 p
1 }, j1 h5 S* P8 h3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。 公仔箱論壇0 G4 o" t9 s U$ @; _
5 T, K3 }! d4 ~7 w5.39.217.76/ A/ p9 `3 r* q3 G% b
貼士
2 k9 `+ H! g* L0 a+ H, Itvb now,tvbnow,bttvb想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
7 \4 |4 ?* h8 y7 c; C公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-30 06:14 AM
| 