材料
: O5 Y+ @" z- C' H1 E% j5.39.217.76花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙
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做法: @& x- ]0 i9 v! N8 A* l8 o1 g
1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。3 }6 ? S2 |7 J# @6 G
0 S3 X. B0 U: \4 T% d. t$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。5.39.217.76# o; Y8 ^7 P5 z {
3 C! @! _+ c& ?+ o1 ^3 w g+ x1 d3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
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想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
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發表於 2011-9-30 06:14 AM
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