材料 n# B& q1 q3 z7 _* z' {& I
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. V8 F- R" E: P; f
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醃料
9 d5 j! j ]% S) _tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ b& ^2 ?! H/ M
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做法
" [$ U; n$ Y( w c! u5.39.217.761.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 _) g; i$ a! q9 U. L. j
2 c1 }! g+ j7 ]3 V G% N8 P/ q2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。
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4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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