材料
$ H* l( j% j: B3 a公仔箱論壇牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒
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0 p5 w! B% {3 T/ V* N, E做法8 E, B: u& b( i
1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。& c' S/ d/ X- G' f
: J8 m) v/ g4 O' V( ]' gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。公仔箱論壇4 J$ b* y/ e1 n$ ~
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3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。6 V: T6 K) ]/ b/ @/ ]( e
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4.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。' M& p! ^5 J/ {! y
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下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。: M5 F0 U" y1 n- k H/ M9 B2 O1 o
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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