材料
! F& f/ @* m- ^- _) P' c' L, P牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒5.39.217.76% O) D, v1 d {5 h& I- O
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做法
2 ^: ]& ~* \! b' b. P5 B: H1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。- e( t9 q# N) d6 X% Y
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2.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。
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3 ?; F/ Z) Q1 j! P7 `5 L0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。公仔箱論壇+ t4 Y0 @" j# [) s- P8 f$ O
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4.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。
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貼士
( e/ {8 Y# K- ?( v2 S* }下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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