材料9 h: P! q" |" A% [* _* [
牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒
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`% }# h* L2 u! v& B4 w4 P9 t做法
; n4 I4 g2 M8 b/ z' J+ O4 R) M( ?公仔箱論壇1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。
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2 i. [; W2 A# I2.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。
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- h4 I2 j& f0 x" s" {公仔箱論壇3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。
- Y% |2 m. U+ K( R3 C$ l公仔箱論壇5.39.217.765 m: ]5 W. B q; S9 D1 X
4.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。
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下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。1 N3 E: P) e* S* o( M
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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