「鄉土情」的政治－－評陳雲著作《旺角街頭種高粱》彭礪青

「鄉土情」的政治－－評陳雲著作《旺角街頭種高粱》  彭礪青

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自《舊時風光》開始，陳雲開始以古雅文辭書寫充滿懷舊風味的文章，在語言上刻意與五四白話文字保持距離，讀者固然得以窺見其文字根柢，亦可從中看出作者對近代西風東漸之不滿，一如他在「語文保育」系列中力圖匡正香港語言，以對抗香港政府的官腔話語，這種糾正語言之舉即以政治抗爭為目的。另外，以純正的中文抒憶本土風物，更反映出今日堆砌而成的城市景觀，還有歌頌地產霸權的廣告修辭，是怎樣的違反自然。

如果要保護人的自然本性，或許該從風俗著手，陳雲在本書文章《風俗傳承新春大吉》中，說明「風俗」與道德價值、家庭倫理，甚至文化傳統有關，他把今日香港人的生活方式稱作「俗例」(practice)，並認為後者等而下之。這篇文章說明保育風俗與追求政治倫理，保留政治意識有密切的關係。不過，在時間的洪流中，舊有風俗早已消亡殆盡，間或閃現出短暫的光芒，卻如同作者在旺角街頭發現高粱般，只是一種偶然。
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社會學家認為，風俗是一個社會固有的規範和價值，但人們未必察覺到，風俗的殤逝也許更反映出政府或統治階層與社會的衝突。香港是個自由的城市，實則地產霸權早已假借經濟邏輯而扼殺了許多充滿風土特色的民營生意。一旦民俗產業喪失了經營者或無法營生，就像一門手藝失去了繼承人一樣，會漸漸枯死，而人的生活一旦喪失了本土風俗，便像無根水草四處飄零。雖然在街頭遇見高粱的確有點突兀，但陳雲也提醒讀者：旺角街頭原址本來就種「高粱」。我們或許應該讀出個中訊息：不管復古是怎樣「老套」，也要以記述保留原來風物面貌。

為保留成長所耳聞目睹的風物，陳雲將成長時游走於元朗上學、在上水工作及買東西，或在大埔教書時的街頭記憶，寫成老照片般的情景。由於陳雲自幼成長於新界鄉村，這些墟裏店鋪每多售賣傳統風俗食品，即使是舊式麵包鋪的烤麵包也比今日連鎖經營店賣的麵包西餅的味道更簡單純樸。陳雲經常在這些文章裏指出舊式經營者的心思較為單純，也能恪守生產商品的道德，不會為賺盡「利潤」而迎合大眾獵奇心理推出古怪口味。今日香港已成為馬國明所說的「全面都市化的社會」，與鄉土有關的事物就更珍稀、寶貴，此所以陳雲以自己在新界鄉村成長的歲月為傲，並以此對比如今越來越沒有鄉土、只有房地產的香港。5.39.217.762 S# Q5 \) A  K( ]) v

在《旺角街頭種高粱》第三章《購物》裏，陳雲贊揚了一些舊時日用品，如《膠箱》裏的梓木籠和黃竹蘿，《紙皮舊事》則枚舉瓦通紙的廣泛用途，《雞皮紙》寫雞皮紙的用處。作者枚舉的物事未必為香港獨有，亦非珍稀之物，但在中國二十世紀的亂局中，卻能在香港的「寧靜」環境中發揚光大。「鹹魚蒸飯」就是一個例子，作者說在上世紀60年代，很多從內地偷渡來港的鄉里，莫不對香港的自由和鹹魚嘖嘖稱奇。陳雲也在書中贊揚港式飲食傳統，例如大牌攤的「火氣」（即謂「鑊氣」)，那不單令人食指大動，亦在往昔歲月中孕育了街坊鄰里的人情，作者認為，正是這份人情維繫著社會的治安。
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仔細梳理陳雲的思想，我們不能忽略陳雲在新界鄉村成長的背景，這解釋了為何作者從《舊時風光》開始，就一直將「舊日鄉土」視為香港自古典中國傳承過來的優良傳統。在陳雲眼中，「鄉土」才是香港的傳統特質，這些「鄉土傳統」過去得到了保存，但自八、九十年代開始，香港政府及壟斷商業力量卻正慢慢扼殺這些「鄉土傳統」。

然而這卻不等於主張「復古」或「民粹」，而是藉「舊日鄉土」的美好景象，挑戰今日香港的政商形態，亦希望建構出一個理想城市的柏拉圖式藍圖。更值得思考的是，無論陳雲談「舊時風物」抑或談「語文保育」，讀者都無法繞過背後的政治觀，陳雲欲表達的訊息其實一點也不「隱晦」，而且也很「激進」。陳雲對地產霸權、資本主義經濟及極權主義社會提出了強烈的批判，此外還針對政府的管治技術。第四章《家園》中的《游樂》一文，藉討論游樂場的目的，指出這是自羅馬帝國以來政府統治手段之一，這種統治術反而將香港人變成被馴養的「動物」，只懂娛樂、觀賞，失去了政治訴求的能力。這種觀點令人想到政治哲學家阿倫特對於「人」的政治定義，他對「政治行動」的肯定亦迹近後者。
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這種「鄉土之思」反映在菜園村事件上，成為恢復「家園」的政治訴求，在《家園》第一篇《夢回菜園村》裏，作者在開首便點出了「家園」所蘊含的「家」(人的居所)和「園」(歸老、觀賞之處)的意義；他認為即使「沒有田園的人」，也會種植盆栽聊解渴望家園之心。文中可充分感受到作者對菜園村自給自足的耕作充滿贊嘆，奉勸政府不要破壞人與人及人與自然的和諧。這種「尊重和諧」的心境，也會阻礙物慾所喚發的「發展邏輯」，卻以複返自然為目的，這是因為香港正處於發展的危局。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ q; |- r" b& k& S

陳雲或許激進，卻並非危險的煽動者，他所痛陳的現象其實都是香港發展的困境，他的「激進」立場其實在於維護「傳統香港」的急迫之情。在《都爹利街兩神樹》這篇文章裏，他借石牆上生長的樹木比喻香港，告訴讀者，香港曾生長於中英的政治夾縫中，與石牆互為依靠，在艱難的環境中尋找水分，但只要石牆略為寬鬆便可扎根生長。這是一個很貼切的比喻，香港的「自然」特質，恰好像石牆樹一樣，香港應該像石牆樹般持守中庸之道，亦應像後者般覺察到自己的契機，其實也是危境。陳雲以其道教立場，以「自然」和「扎根」切入香港的政治情境，以「風俗之變」思考「管治問題」，可謂發人深省。
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彭礪青圖書館職員，香港8 p& }0 D7 t5 n/ v/ f+ N. g1 T; W

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Another one, 《舊時風光》--- 香港往事回味 is my recommendation.

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felicity2010

親王

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發表於 2011-9-29 06:07 AM | 只看該作者

《旺角街頭種高粱——香港風俗拾零》自序  陳雲tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 m- G, G( F. g& b' P
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　　故土風物，一去不返。低首沉吟，無力回天，聊以文字，錄存舊蹟。兩朝政府為香港撰寫偽史，我為山村癡情朋友、叔伯婆娘、游方術士、剃頭匠人作傳，為野魚昆蟲、山精水怪、番薯芋仔寫記。7 [% S1 j$ D1 f- v1 C. t4 P
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　　黃鐘委地，豺狼當道。山窮水盡，風流雲散。追憶逝去的水土與人情，珍惜僅存的河山與血脈。
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是次結集小序
　　香港有人鄙視惡法劣吏，違抗法令，在街頭集會演講，在公園草地躺臥，在街頭謙卑擺賣，在路邊燒香祭祀，坐凳仔享受清風與街坊聊天，在天台、露台和牆隙容許風力送來的野草成長，他們就是用民間風俗對抗強權統治，用天下抗衡國家。要捍衛的，是自由的香港城邦。5.39.217.76- U0 ?- x' c0 F* z
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　　以前的嶺南人，稱自己做唐人，講的是唐話，寫的是唐字，稱中國故里為唐山，在海外開的是唐餐館，聚居地叫唐人埠、唐人街。香港市區的舊式洋樓，竟也叫作「唐樓」。一個「唐」字，就見天下之寬，沒有兩岸與國共之分，也沒有香港、美國與南洋諸國之別。一個唐字，盡見嶺南人之心胸寬大，唐朝本來是諸夏與異族大融和的朝代。+ ]; K+ F1 M* z  z! [) b/ F- Q
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　　列國尊唐太宗為天可汗，唐就是天下。天下乃天下人之天下，不是一家一姓之天下。古代的明君賢士，都以「平天下」為最終理想，「治國」只是達到目標的過渡狀態。用今日的情況來比擬，國家是主權國家，而天下則是依照道德信仰、憲法正義和風俗文化而締結的社會，可以稱為民間、市民社會、公民社會，是有共同信仰與禮俗的群體，可以跨越血統，並且抵受得住政權覆亡、外族統治，即使移民海外，加入義國（移民入籍之國），也可以帶入文化貢獻，融合當地。胸懷天下、放眼世界的國民，就是世界公民（Weltbürger,world citizen）、自由市民。/ m5 g  e2 h  L9 J& a

　　天下重於國家。明朝遺民顧炎武的《日知錄》，其中「正始」一條，闡述了「國家」與「天下」的分別﹕「有亡國，有亡天下。亡國與亡天下奚辨，曰：易姓改號謂之亡國，仁義充塞而至於率獸食人，人將相食，謂之亡天下......是故知保天下，然後知保其國。保國者，其君其臣肉食者謀之；保天下者，匹夫之賤，與有責焉耳。」語譯就是：自古以來，就有亡國的事，也有亡天下的事。如何辨別亡國與亡天下呢？那就是：統治的王室變了，國家改了稱號，叫亡國；仁義的道路被阻塞，甚至達到率領猛獸來食人的地步，人與人之間互相吞噬對方，鬥個你死我活，這叫作亡天下......因此，首先要識得保天下，然後才識得保國家。保國家，是位居國君大臣的那些統治者要籌謀的；保天下，地位低微的平民也有責任。
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　　國家是政權建立的領域，國亡了，衛國的直接責任落在君臣和貴族身上（「肉食者謀之」）；天下則是共同文化信仰流佈的區域，文化信仰受到侵害，每一個人（「匹夫」）都有責任去捍衛。「知保天下，然後知保其國」，即使滿清入主中原，顧炎武依然認為，「保天下」為先，「保國」還在其次；國家安全不是天經地義，「天下安全」才是天經地義。放在當代中國，由於中國的國體仍未依照憲政原則建立，無國可保，更加是保天下為先。先保天下，再建國立國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ r: N* m+ B( W( D* f2 p* r, Y2 U

　　國家神器被匪黨竊據，但天下仍在人民手上。我們的生活要怎麼過，公共空間怎麼用，我們有權做主。面對暴政或異族統治，天下之人可以奮起抗爭，驅逐霸權，伸張正義，此謂之替天行道。盜匪奸黨欺壓良民，義人固然要出手相助。見到不合理的政府法令及官吏執法，市民路見不平，也要拔刀相助，捍衛的就是天下。平民不捍衛天下，不捍衛民間自治，自由便會被政黨和官僚騎劫，乃至消滅。民間社會的自由萎縮了，官僚便以權宜方便（expediency）的原則來管制大家，不問是非曲直，但求方便省事，人民變成任由法令管制和官僚指揮的奴隸。7 y, }2 D/ G$ [6 v% l- ^! Y; C, u: f

　　十幾年來，我撰寫文章，歌頌山水風物、緬懷老店舊街，乃至一切癖性、靈異、色慾之事，並非為了戀舊愛癖，而是看到了香港人此刻生存的險境，要呼召感性的力量，伸張市民的自由，肯定人情的合理，對抗官僚理性主義（bureaucratic rationalism）。專制官僚及地產財閥正假借乾淨衛生、提高效率和公共安全之名，將香港弄得規規矩矩，將香港人每日用密閉管道在居所及職場或學校之間輸出輸入。懷舊文章不是要人躲藏到舊時代與故紙堆裏去，而是要自舊時代的清靜安穩看到現今的緊張與跌宕。過去人人可以安居田園，可以生兒育女，可以食安全飯菜，如今人人要為樓房惆悵一生，不敢生育，田園居所及安全食物成為富豪的特供項目。
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　　是次結集文章，以短文為主，取自《信報》、《明報》、《蘋果日報》及《am730》。《信報》易幟之後，文化專欄取消，在《明報》及《am730》的專欄文章篇幅不長，刊登時必須裁剪文句，只餘一鱗半爪，結集之時，補回缺文及註腳，使其盡意。若干文章有主題系列，篇篇貫串，今日百鳥歸巢，分風俗、飲食、購物及家園四類，各安其位。文章在面書轉載，網友多有提點，議論踴躍，文集也略收一二，以酬眾人雅興。
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　　文集完成，感謝故人馬家輝君、梁冠麗君、周淑賢君，《信報》李綺年君（已離任）、《明報》編輯黎佩芬君、黃靜君（已離任），《蘋果日報》副總編輯李彭基君、編輯吳佩璇君（已離任）及《am730》社長盧覺麟、副社長馮振超及編輯WinkiYip君。感激花千樹出版社同仁襄助，王穎嫻君反覆校閱，功不可沒。若有錯字衍文，責任當歸於己。
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民國一百年夏曆辛卯五月二十二日
西元二○一一年六月二十三日

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