健康之果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 d4 Y8 F1 ?) d/ _
蘋果原產於東歐及西亞，早於西元前四世紀，希臘人已種植蘋果，直至 17世紀，歐洲移民將蘋果引入北美，將它發揚光大，至今全球約有 7,500種蘋果，最常見的華盛頓、加拿、富士等。蘋果營養價值高，含多種礦物質、果膠、果糖及膳食纖維等，既能降血壓和血糖，有益腸狀，亦能健腦壯骨， 07年更被美國《讀者文摘》評為健康水果之王。 X' }/ V! W2 d1 W. |) \) ]( q
- z. x9 }! D5 I( Y5 j2 m6 q公仔箱論壇4字標籤睇品種放大圖片 公仔箱論壇$ l9 z+ N) p/ C4 D! Q; ^/ P9 Z
) E0 W0 P. R" o5 P9 a5.39.217.76公仔箱論壇3 ?, x# t+ ^, K! T. r0 m3 ^: k
  公仔箱論壇" _4 V9 e! ]' l- J
- G9 v3 D% [" D! u( L公仔箱論壇/ L3 B* G- L9 x
蘋果上的標籤除了印有蘋果的品種名外，一般印有 4位數字的編碼，這編碼是新鮮產品運銷協會制定的國際化四位標籤，名為 Price Look-Up code（簡稱 PLU），一般為 4字頭，部份蘋果亦以 3字作開首，這編碼顯示產品名稱、大小、品種，有時或有產地資料，像大的皇家加拿蘋果，編號便是 4174，小的則為 4133點揀蘋果？公仔箱論壇! w# B q7 m6 b0 |7 X& e% C- e9 u
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* W! i6 P" f2 n
5 W6 D* P: W% \1 a公仔箱論壇, b% B5 p1 G, j! d3 V# ~1 n1 R- J
5.39.217.76( z* P+ G( R) J' w$ B
5.39.217.76- B# L2 i4 y% f2 c- J6 ^' H. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z9 a' J& v1 \1 @, I; [
要揀靚蘋果，專賣優質蔬果的菜菜子教路，只要用手輕力彈一彈，聲音清脆代表爽口多汁，較沉實的，通常不算上品。
6 E8 U5 O( g0 U- g, N7 a0 a+ ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 x$ S# |+ L& l; C
6大常見蘋果公仔箱論壇- Z5 H% \! D7 a* g, f; `
王林 Orin放大圖片
) |& j/ v8 J- F. Z& p, [ 5.39.217.76" R+ G2 N: A/ I$ {
4 }4 X7 K8 C- [4 F7 f, s 公仔箱論壇 v- t% s s& v7 A- k
5.39.217.76( N1 W4 t \* z5 D% {
- I) D- o3 u4 h# Q/ y公仔箱論壇於日本福島縣偶然發現的品種，果皮呈綠色，偏黃則過熟。肉質細緻，味特甜汁多，帶濃厚蘋果香。
) N6 O# H `' x3 Q% ?5 o
* c# T" Q( T6 f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金冠 Golden Delicious放大圖片
W g+ }' J& s, A5.39.217.76
$ S( Q4 \( h+ X, l3 d3 X ~5.39.217.76$ O) n1 R6 T9 W5 z$ o
tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 `0 ~. S2 S- j( Y g f1 K* p6 j
& M- n \5 P/ c. }8 V& F8 ]
公仔箱論壇6 V2 D% v5 |0 c4 V
原產美國，果皮帶黃綠或金黃，肉質極佳，香甜多汁，適合新鮮吃或榨果汁。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u" o; A& M% D- l O
# r' w6 m+ P, ~2 [tvb now,tvbnow,bttvb華盛頓 Red Delicious放大圖片
9 F8 x+ F; ?# z9 Z' G( E4 y" V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 y+ g9 H. [5 Z @4 y0 A( c R0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 k( P' z. S
5 w. T2 B" m# x) ^8 w0 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ i7 l w" R/ `, b' m: _ F
# L5 H7 w5 m" [- w5 I! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國人稱為蛇果， 19世紀末於美國發現。果肉口感粉嫩鬆軟，與中菜烹調方式很搭調。
& b' a5 d" I8 P3 G" I/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|) y5 Z' {8 w9 U. F2 `0 v皇家加拿 Royal Gala放大圖片 公仔箱論壇. H7 X" G% @0 M: [" A4 P
 tvb now,tvbnow,bttvb. V- M1 m8 Q( a
, C+ E. l9 T/ U; f
公仔箱論壇 J) m4 [: M% Y" [
tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 b+ N( M( {6 J! p# T) r
% Y. _" |2 D/ b$ M/ D為舵手橘蘋果及金冠蘋果混種培育而成，其果肉脆且甜，較熟時果肉口感較鬆，適合當甜點。
- h( Q6 R4 h: z% G1 @5.39.217.766 L# o3 r9 u5 U/ H- K( z7 N
富士 Fuji放大圖片
1 j7 a2 U% r" Y8 w. v' [
7 S @1 A' t$ \5.39.217.76
/ S1 l# m, P, G, N$ @- z3 e$ {6 P" W/ [5.39.217.76
" d! h" }% I/ \* R8 m6 Y8 \tvb now,tvbnow,bttvb
& F" X4 r; d* K& [
& H {% r `; v! n公仔箱論壇於 1939年出現，以國光及元帥蘋果混育而成。它微有芳香，細緻多汁，配以濃味菜式更能突出其清香。 / b' p) z. w! N2 l2 w/ f1 i, [* `
公仔箱論壇- R H* W* a+ e- d* _4 Q
史密斯 Granny Smith放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {' v# a3 [6 c' S1 f: \- V
; J; H" {- k6 [
( F h& X. u, J. Z {, ^1 Btvb now,tvbnow,bttvb
- p- C" M. D2 I( M2 m: J% |% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J# l$ v f- `: n! `
' e2 [" S. K0 K' _; `6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1868年於澳洲由一位名為史密斯的老婆婆發現，它果皮綠色，果實硬脆，果肉不易氧化，最適合烹調、做沙律及甜點。 7 |" _' ~. t/ C1 X. o6 {
* a& W& _. I ^! P5.39.217.76青蘋果白朱古力曲奇放大圖片
+ e" {9 ~& w# k, p) L" n# }
3 U" C0 w( Y Otvb now,tvbnow,bttvb
9 ~' n# R0 ~' g/ ^+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z" g1 W4 @7 i! R% atvb now,tvbnow,bttvb
/ {3 Q$ W P% X h# D9 L" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q6 u% k9 i% _: ]2 g: d$ F曲奇外脆內煙韌，每一口都吃到大粒青蘋果肉，其酸味中和白朱古力的甜度，使曲奇的味道與口感無比豐富呢！
; @! f0 I1 n8 d3 z3 Q% o c
5 F- A# j$ R8 o: W$ w$ x5.39.217.76材料( c* ]7 d; Q8 K; [! A x0 M
牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒
" v) ?2 d% l& G8 |0 D+ j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F [9 \& }8 V. Q% e$ [, t3 U
做法1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。
; B( s& w& b/ A9 M2 K/ I# l, E公仔箱論壇3 d, V: I. [* m2 P, G
2.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。
! q1 z# b* f; y+ |" ~tvb now,tvbnow,bttvb
* D0 C4 u1 Y; i6 X3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。
- K: K. K( {) i, v+ J5.39.217.76公仔箱論壇( _7 g5 i. r+ b% T8 M% g% Z3 [
4.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。
- R! t# m3 M& h+ U& y5 u9 T公仔箱論壇
4 x" \9 b% v g放大圖片
9 y+ l4 N3 O3 ?- h1 }公仔箱論壇
, d; S1 _8 i8 n2 e3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 }5 h# j: E g, h O) D
0 R' D8 \, @$ {1 ] Z, J+ l$ \5.39.217.76
. V0 c+ n/ x' L& p9 d& y9 Y公仔箱論壇5.39.217.764 d: ^6 D/ V+ U# R' [- Q- E4 X4 v
放大圖片 公仔箱論壇, i& j" @+ m6 _! y
. {) v) [* ^" n" [: G+ D) I% o8 }' x% v$ ^& d
/ `3 `" h& e# C7 }公仔箱論壇5.39.217.76( k. O* H5 o( h$ Y; }5 x
$ i$ ~8 H: T% Ctvb now,tvbnow,bttvb5 t1 A6 u B+ s c
tvb now,tvbnow,bttvb$ [* f; S8 l; ?5 G
* T. F7 C9 D6 ^. S5.39.217.769 o/ p5 W: W) @6 O* Q' A
貼士下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。
) G- s3 v% N' ]! a) n- _公仔箱論壇
" F7 }1 P! r( T' _# y/ @ G公仔箱論壇華盛頓蘋果蝦醬炒鮮魷放大圖片
) z2 R; X! J m$ V, D
1 ^( S( c% E2 _" F, `3 P1 @7 s4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ \3 ^$ e+ Z2 M9 V
8 z* [ G+ c l* ^7 ]) g7 V5.39.217.76
' a' H& I' V% L3 b* u+ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Y: H4 S0 C( s" h2 a( p$ s9 t3 }: x. g
華盛頓蘋果口感粉嫩，最適合煮菜，而蝦醬與蘋果醋的味道，竟然出奇地很搭調！
7 V0 Q& e) x* K4 o/ X3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 g, E4 m2 F2 C7 q# `
材料蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
: g& H: N7 b0 O+ G+ m
0 O* A; x6 v3 b* ?5.39.217.76醃料：紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量
8 \, D' d3 t" r* X
" i8 K9 c, z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法放大圖片 5.39.217.76/ }) Z' F7 d! e8 t# ~( e
- D, W# z1 p1 e- Y( B/ T& z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 w- U' T& V$ ^
( D- \4 v, s( Y+ A3 E
公仔箱論壇$ O1 R( Y" s, W' X1 g
( |) E5 Q% L* a, x6 q公仔箱論壇1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。
, X! k* T) B) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 R! ?) M8 [/ H: e
2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
! B \; u! V8 | u! x$ m# E0 m
$ ` z" }, Z: g5 b公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。5.39.217.76* Q# V$ d: i5 T( ~
9 i5 \& R* v% U# g6 z q6 _; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。 公仔箱論壇! b3 r4 H: ^5 Z* F9 c- g) _
- N* D$ G! s6 H( t0 ?9 I% a5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿蘋果芝士薄餅放大圖片 ! e% M, {. L6 u8 m. k# G) }$ b6 \
) a0 W& {% n" v9 H
: ?' g9 A I) A, K: ~公仔箱論壇 5.39.217.765 }7 e$ y; a5 p" h( X9 e
7 V* n( L8 D8 V- a+ A
) p( ~# p$ n8 X% c5 d1 Y4 {4 z4 b
加拿蘋果好爽脆，甜味突出，配上芝士、布蘭斯頓醬汁，甜甜酸酸，簡直一吃不可收拾！
# N; ~$ @7 y7 r' Z& h
+ L/ r" c7 u# i, l7 ltvb now,tvbnow,bttvb材料加拿蘋果（切片） 1個、巴馬臣芝士 100克、布蘭斯頓醬汁（ Branston） 3湯匙、墨西哥薄餅 1塊 5.39.217.76& Y3 Z# A/ K: P6 F# ?. z! t
. s) A, e1 n& L( w, y9 i/ ^公仔箱論壇做法1.焗盤鋪上錫紙，放上薄餅，放入預熱至 180℃焗爐，焗 2-3分鐘，取出。& q' \9 s# J$ a/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F h; B6 F3 ~
2.在餅面平均塗上布蘭斯頓醬汁，放上蘋果片，撒上芝士。
5 C0 Y# ~# `+ n5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t. b7 v8 W9 R- D* \& b4 v3.將薄餅放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至芝士溶化即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }: a- a, D! x9 \) m
公仔箱論壇( E H' r- x) l" ?/ Q5 p5 A
放大圖片
2 F8 n. W8 @ D6 `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! _4 @- A; H4 j! `' F7 j- B# n
( B+ Z) V* r6 z/ I [3 A; S
, V: |) P3 }1 A" ~ y4 l& `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, [" R2 W" [( C% P* Y. C( j% _6 `* P
% T! i# `# u- E8 h% T1 b4 T6 Gtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. c! r2 I- }% J9 i2 m
; ]4 W1 N" R5 z# z. s4 t- k. r公仔箱論壇
6 \8 k6 j* m) @9 X6 c' W5.39.217.76
' D& G8 \2 Q$ {9 y公仔箱論壇
& R8 U# U; \5 U' x4 O5.39.217.76
3 ]+ _& Z4 B5 ^; A4 a5 E5.39.217.768 i8 r- d! x u- J" r& ^
公仔箱論壇- j1 X0 Y0 k+ {
0 o3 ~5 Q2 i# m. y: C w$ u5.39.217.76$ l% V+ s9 [! R3 v- k0 W- [% c/ Z
貼士蘋果要切薄片，使其爽脆口感配合脆卜卜的薄餅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 s& v' F3 h( y- i+ c/ M
f4 d: }0 B- Y8 Z
富士蘋果甜咖喱放大圖片 5.39.217.76& S- H& l4 g0 l/ @& `% W
/ Q( n+ h5 h5 q7 W2 r1 b. ^tvb now,tvbnow,bttvb
. ^$ |: E" N {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 r0 r0 }" y+ P
1 {2 W) f. o9 k# g, l& b+ \公仔箱論壇
! M* {; {: m, o( n8 h( I- S8 J公仔箱論壇Hilda自創的水果甜咖喱，加入清香的富士蘋果及撒上青檸皮，中和了咖喱的濃味，味道新鮮不肥膩！
* \, e+ W6 f2 A7 y }. U* _4 W* n$ [9 P" Y
材料富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
6 m+ q5 w: @3 H5.39.217.76公仔箱論壇: Z9 [+ i' O& n* b: D
醃料：鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
: X8 j. V, a8 f" R' e公仔箱論壇5.39.217.768 f' ` n: i- L/ H e
做法1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
& Q) F+ F8 t6 T: Y2 p# U u3 _5.39.217.76/ K& k' a$ L: k6 } J+ z
2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
0 n8 ~7 F* Z1 {5 r: ?& Y$ H. u5.39.217.76! x H7 }( w4 e& u" M" d1 r
3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
" j/ B4 ]0 \0 z# X* Q! {
2 N' B4 U$ u' @9 Q公仔箱論壇4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。 |
發表於 2011-9-29 05:58 AM
| 