【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ ?, C, \! S7 K }
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大蝦 2隻9 X3 ~$ ]0 i$ M! y, n
熟麵絲 300g公仔箱論壇' ~: \; o4 }* Q2 L2 m# E/ Z
生鮮桔子 5小粒5.39.217.76; Y0 ^+ D/ s0 b! J' ]
桔子醬 2大匙
8 A) e3 X' @) G# a黃卷鬚 20gtvb now,tvbnow,bttvb k$ k! h6 m* g" R( _- F. D
沙拉醬 3大匙5.39.217.76$ N/ H' X! o6 x: g' P Y9 t
椰絲 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! i+ h; n) \7 L. f
蛋白 1粒
! K' {. E; u; T' p5 s% d! {玉米粉 2大匙
) G* D7 H! }, t/ ]; S" B& a3 P" p5.39.217.76
5 D! `0 S' U# @1 d5 L4 k& q! E' k* r公仔箱論壇: `# ]# l! K w9 s% P# q' I0 c* P B
【製作程序】
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9 k. a6 C# i3 M' s3 `. h! V) aA. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。5.39.217.76) g0 E' E: S$ L9 X& j- _
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。5.39.217.76: f; d. f( h, `
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
" X! z$ H5 ~- U# TD. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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