【材料】
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大蝦 2隻
. d% I* {/ |. e& v! N, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵絲 300g5.39.217.76/ c, }- _; U9 b& e! b) f
生鮮桔子 5小粒& ?( ?7 \' R; |8 W# i$ V. ^/ Z
桔子醬 2大匙
' |% g: D/ v7 {公仔箱論壇黃卷鬚 20g
1 r+ O0 c; x$ B* S* X公仔箱論壇沙拉醬 3大匙5.39.217.76 Y; i* `% \3 S9 D7 T K
椰絲 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) ~2 E/ n4 G/ W" V
蛋白 1粒
3 J- W# P$ ?+ B. B7 E玉米粉 2大匙
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# N9 n* W) y& v9 A# J【製作程序】
# N, g, }6 r1 B; H' D# [" ~" L5.39.217.76
# X2 a" a) x: o- Z- d* y8 I/ Otvb now,tvbnow,bttvbA. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# |6 @5 Q* Y' I, V; A
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
- J" n. U0 {- ~3 _5.39.217.76C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; u6 D! H% G; {; U$ Y+ b: n/ N
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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