【材料】公仔箱論壇8 N b. @; L% w" F1 C( d q
' F& g1 W A; D: G0 S大蝦 2隻
, `+ I0 x! X! _3 }( q: V8 ?公仔箱論壇熟麵絲 300g4 k8 D! i- O" K' \& S
生鮮桔子 5小粒7 p) K7 ^. `0 E% F
桔子醬 2大匙
. F6 I, T$ s2 a1 h( |$ T% \: X6 J黃卷鬚 20g
& N% I* j+ Z: b% G" itvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 3大匙
! P6 V+ h& w# h `5.39.217.76椰絲 1匙5.39.217.762 @" f7 y( O* H$ X9 b
蛋白 1粒+ a5 C$ d# s s8 p" R
玉米粉 2大匙
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【製作程序】
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8 k! w1 |% ^7 I' e# Mtvb now,tvbnow,bttvbA. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. M3 ~; M" y
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
, v% Y' |. c9 a9 {! g) e( P0 utvb now,tvbnow,bttvbC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
`1 Y* X2 i( E9 M, X7 f: kD. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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