【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 i! q9 u8 x
) j% x/ |& l1 b5 F; xtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 2隻: [1 U) e" S0 n% O( o1 ^: M8 Y
熟麵絲 300gtvb now,tvbnow,bttvb; o. F5 f+ M2 ^$ w1 }, r6 y b
生鮮桔子 5小粒
5 ^+ c: I7 X" q' V; S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔子醬 2大匙4 W$ Z& u7 ~1 B) v. b' L
黃卷鬚 20g
" h# A! N' q% a- Q沙拉醬 3大匙2 v6 \, Q7 x+ k- W- X% }1 z" Y( d
椰絲 1匙公仔箱論壇3 t" F: W4 G u( X. i0 p
蛋白 1粒- r8 j. t. _1 Q G g, I. q7 m
玉米粉 2大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 C/ U ^# k2 f |' |
【製作程序】 N* ?) m" M8 ~, R
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A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。* M- r+ j) S2 b3 z5 |: }' ^6 L
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
+ b8 W$ J7 y! A2 [tvb now,tvbnow,bttvbC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O; C" Y a) y+ |2 `! j- B7 P* Q# z
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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