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[中式食譜] 鳳尾桔醬蝦

【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 a1 h3 V0 Q1 g9 O2 o" K

# A# ]# w5 l( G# T' k* K5.39.217.76大蝦 2隻5.39.217.76; U, K( \( e# U/ `
熟麵絲 300g
0 @: Y4 @4 P" f2 @- ?公仔箱論壇生鮮桔子 5小粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% d: b! C' P7 q
桔子醬 2大匙
* w3 p: M& T  X9 B/ t2 o3 A$ P黃卷鬚 20g2 g  N  n1 H. @% h0 X9 O
沙拉醬 3大匙
3 L, W6 D  ^& r- D5 W, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲 1匙
4 ]" u  i# E! m# f; Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1粒
6 V' n  p6 ]8 ~, m1 z6 \: Z- I& z玉米粉 2大匙5.39.217.76% V0 N+ g6 S' |/ ?, V# y: n2 O+ [

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& n  Q. a5 l: U+ q, p【製作程序】
" n' f7 _6 Y$ Y5 R' x, l& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a. C) s, u; \; q5.39.217.76A. 蝦作前處理洗淨後,用刀切斷結締組織,用紙巾吸乾水份後,拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。5.39.217.76+ g( U9 e, H7 e$ E
B. 麵絲攤開,取A料手擺,蝦肉中間,取少量鮮桔果粒,再把麵絲捲緊,蝦尾扇留置在外。
8 E3 z3 c% [1 e0 f5.39.217.76C. 油鍋預熱140o C,取B料下鍋炸3分鐘取出,吸乾油備用。
1 ^7 P7 {) [. mD. 沙拉醬加入桔子醬調勻,入擺作彩繪裝飾盤底,取C料對切入盤,擺飾後,用少許椰絲灑表層提味,用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。
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