芒果蝦仁材料: 4人份
v' ?) K$ @9 F" d) z. I/ Y芒果1個 蝦仁100g 蒜頭2個 蔥2根
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醃料/調味: 糖1/2小匙 太白粉1小匙 水適量 鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡，所以不用加太多)
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- P. o. D( C6 H: p6 X; i/ f O5.39.217.76製法: 1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用
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3 s! [% ~5 h C* v 2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段; @6 V, l7 `: v: W1 ~1 `
, p4 @+ h: d3 e 3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可 |
發表於 2011-9-28 11:55 PM
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