芒果蝦仁材料: 4人份公仔箱論壇0 t2 L6 l y7 i1 f" ]# v: G
芒果1個 蝦仁100g 蒜頭2個 蔥2根
# ~( J3 |9 b: g, y; Y6 T y- T公仔箱論壇
5 \- n0 L1 ?/ R0 E醃料/調味: 糖1/2小匙 太白粉1小匙 水適量 鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡，所以不用加太多)
# M2 y3 _' X$ ]% s4 D3 x* V# X6 [/ A/ |" G b* q9 w
製法: 1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用
. D" E8 F0 N, k+ C: H
, F" H. |+ I$ x+ u% L- ?5.39.217.76 2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段
* d. T$ N9 m k, L, v& J q5.39.217.76) j/ j2 }4 w" D5 X: t" `/ E
3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可 |
發表於 2011-9-28 11:55 PM
| 