材料公仔箱論壇1 r) ?6 o8 ~4 w
牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
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1 m( X! F y6 c公仔箱論壇調味料
8 }+ v1 }( Y$ G, wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法! h" S3 p- c7 k$ U( `8 V# v& r
1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 @# E9 ?: {; G6 @7 e) T
/ R- d9 m6 j/ w- H3 ~6 T/ V7 O2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' _. ]! `! g. n e( j
$ o* M2 q7 ]5 R( f. `$ a公仔箱論壇3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ `; q+ K3 P! |- ~. T
: ~; n8 z- n0 l, h/ y5.39.217.764.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
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5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 l; m& q" K+ x% W* z) \5 U) N% r
V: K# A% H% Z) p4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) @; O4 f' ^! V ?" a
; }2 O/ z* }# ^$ `3 y0 x" _0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P( u. L- \1 o$ }! K& f0 A貼士
7 S, w) O ^% K( ?; z2 ^1 i( ntvb now,tvbnow,bttvb如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！1 n# a: j7 A1 {/ ^: |
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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