材料% l; a. p1 F8 F* u+ ]2 @% z8 I
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, {9 J7 x- A' A
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4 `# k# f+ B! w/ l: D% ]. X$ \% n公仔箱論壇西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法公仔箱論壇/ S( F A1 p6 B" y$ M
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* i0 S! n v' k( c2 ?. A
5 s* y0 C! \+ O, w1 O7 E5.39.217.762.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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貼士
8 u: U1 W: `8 a/ d/ J6 H E公仔箱論壇如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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