材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 z0 E$ D2 e$ w
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙' I4 L- g1 e0 Q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: Z- z+ R$ l; t' @. e
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。, e9 X% O5 \: l8 g
9 H$ i- f; M1 }2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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) p" ?( z' p" F3 ]) s8 x1 ~' ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W) D4 X% v$ H7 i" q% V
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( g* p6 L6 E/ w3 h2 d9 p; C公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 k& B4 T9 ~* w
如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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