材料! _6 d6 q1 v% B# k0 e: E
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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9 b; h, V0 t1 O- R調味料* A7 _; W& F5 T( S
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙0 b, a6 C+ N. v |7 h
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2 E$ `) J* l: m. F% Ntvb now,tvbnow,bttvb做法/ V- m# `2 {: C' l
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! v( H% ]' F3 j( X& N9 U
* g; A# h! {( }* Q% q: i; z/ I/ E. ~5.39.217.762.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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9 L% t9 l0 R$ V n. t) c4 Z9 {' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb0 j) g' {0 x0 n* i) o, n4 i* s4 y
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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