材料
7 O K; G* Q2 q4 o鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升
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j* ?0 ^2 w9 u. K; h0 k調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 e' u6 V, j9 j$ I# v: X
日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙 公仔箱論壇5 Z( P: B, D( ?
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# v; [! A. q% C$ ~# f9 X$ ~. [公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 V6 I8 d: Z( q
1.冬菇去蒂、切碎。
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y8 f2 e" ]( ?5.39.217.762.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。5.39.217.76$ _* k1 h3 ?- Z" a! Y0 s
0 }/ Y2 Y- |! c- R8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 s( ~6 ], C, G5 ]) @. L
6 M# ]% W' H2 S' v g4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。
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5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。
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. n# ~+ ^7 C M( Z煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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