材料
/ i5 K% H! P! e' K9 P% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升- K, @$ A+ f1 G7 u* E
: ?2 G* K( Z1 v9 s ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料, N$ @( u$ g* {1 G$ Z7 q* T- P
日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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- o; \6 V, `% F6 [) c h9 R! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T. [: W! @$ m/ N" n做法
# G2 }7 y5 P& r/ C. {8 h7 P& p. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇去蒂、切碎。
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2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。5.39.217.764 l% l" {+ k* Z% l8 p
6 u+ V9 M# C. K N+ J3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。
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4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。3 i: j4 W6 H& @: _- v' Q
: F" ~4 `2 w* g, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 公仔箱論壇. T1 i% q5 Y t+ d
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1 h, A, K4 E8 k" |' ^: M& b; C2 S8 t p煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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