(方法1)
. n# J2 N' x5 G' h( s! G+ g( H公仔箱論壇材料
( {. I6 n8 K+ ~# a1 T) \5.39.217.76楊桃 １個
# I# v0 P$ ?# I0 }: U) A5 }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚 １個 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) [. Z% G+ F3 t: d
芒果 １個
2 J/ l( V! T' x1 Q% y. G5.39.217.76沙田柚 １/２個 tvb now,tvbnow,bttvb- w! @) C- K% s' ~0 E: w
西米 ２ １/２安士
6 m3 s' i8 t$ h9 h( q0 F4 E6 l$ m椰汁 １細罐 6 I3 [0 w" V5 d2 B7 k/ T
鮮忌廉 ５安士 , U# {: f3 z! m
砂糖 ８安士
7 `( V. B; l8 i$ A( Z公仔箱論壇清水 ４２安士 ! Q5 ?4 [; ]& c) W0 F& G# R
滾水 適量 5.39.217.76( ~4 c0 r" V9 i6 l- |( L
! N0 t8 g& ~* r$ }8 @3 c2 o0 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
# G% V* c7 g; C' N1 Utvb now,tvbnow,bttvb1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5.39.217.76' ~" Q( x3 v2 k) e8 t9 Q
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 & ^* _, \. D0 C# M+ M3 {
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ W3 o7 }% r
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 L" a- M# e- U ]
7 s) `' w2 t2 t5 X! q* V" u, k2 n- m
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
: \ K* q; ]- {# t# Q' O5.39.217.765.39.217.76+ Z* n( p2 R+ L, ]8 K* b
tvb now,tvbnow,bttvb; \% Y0 l: D* U0 {/ S, @
(方法2)
, k( X1 _# z6 E: T材料:
9 e9 U. z9 r( p& U: M5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個
/ P f( y; ~3 a: c4 `. q公仔箱論壇金柚肉 半杯 公仔箱論壇( U5 m5 a$ O# L) b9 Q
鮮奶 2杯
) J! Y. N7 B3 ]" m& u7 f0 \0 h公仔箱論壇糖 1/4 杯
3 h) p3 l' K8 m6 _公仔箱論壇西米 3 湯匙 公仔箱論壇3 H7 D9 t2 }% x! E6 n
芒果雪糕 1小杯
: E* ]* d( u+ Y冰 3/4 杯
$ ^' a! z! k# E" x7 vtvb now,tvbnow,bttvb
" \) ?: o( @7 W; u做法:
" L3 c# w3 H1 ]( M+ N8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
* |" P" e) s! a" [( W+ H D2)芒果去皮起肉,切粒。
+ ?: c5 M A& o' Stvb now,tvbnow,bttvb3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇5 }1 B: }- G# Z$ I
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 公仔箱論壇' `+ Q7 g' \7 |- O3 q" Z% W. W
tvb now,tvbnow,bttvb% T. I7 `+ C( ], w2 S1 G
公仔箱論壇' _4 ~; ?1 a7 N. x
(方法3)
2 d* H/ H$ U) u: t# ^材料:
# I+ L% b* C9 U% b* }# | vtvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包 & {* a1 i: |- T; u, C
芒果 6個
* l' f3 W6 v6 g B( g* f5.39.217.76沙田柚 半個
. F6 p1 o( K$ v$ M4 o公仔箱論壇快達牌 大椰漿一罐 公仔箱論壇# d- r" U/ b; @, d$ D+ }
冰糖 約3大舊 / {2 U( [, W; A
水約 32安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( c* I$ T7 E# W4 s% k% c. I
公仔箱論壇+ i* v1 w- C8 \0 [5 R
做法:
$ V) w5 @; ~+ ]0 ~0 ?5 w1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
( L& J! |- a. ]2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 - c+ U& t, }9 m" c! E8 X0 i$ O
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
! R u# z' l5 X4 _6 ~2 Rtvb now,tvbnow,bttvb4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 E. f2 T( ?. X D6 Y4 Q' }
5.39.217.76( ~ W# U! H( C! Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 O+ r; E7 S, V. P2 v8 I% [1 @& M
(方法4)
- G8 y% h5 x* k: l! ~/ Z6 M5.39.217.76材料: & S2 ~4 f7 A) }- g. }" k6 k2 o- P
芒果 4 –5個
" `7 J {6 w* [4 b5.39.217.76沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 e5 U) U! c2 S! j# g/ K8 |' E
西米 1/3斤
' k- \ S. X& G+ N冰糖 200克 6 e$ a. b0 p! M6 Y
椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, i' C. ~! V% w5 ?" ^" p
忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, r2 h( Z f% B
7 k: c$ c7 W3 o& [- C
做法: 公仔箱論壇6 a0 i. F7 X3 |; Z5 c/ N
1)煮西米
& v/ [) E+ a3 {' x2 `: R% P2 U- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb; b/ X6 Y( `% y' m/ j
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 4 h: ], s2 \/ F/ x
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
8 A5 D5 S# J& A2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
! T |4 x+ [; B+ E7 @# E: O5 Q5.39.217.763)芒果汁及切粒 5.39.217.76( N/ z4 s! E5 b! S3 W _
- 將其中3 個半芒果起用.
4 d# J6 a7 T3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用攪拌機將肉攪成汁.
- D9 P% p+ ?9 X) H# u& v, }. u$ F公仔箱論壇- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 F0 V! M. h7 r, ]" R, b. k
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 4 S3 N3 f' Q% Y) K, _
4)調教糖水.
' j4 q0 G: }3 E( b' L+ G: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 5.39.217.766 w# q5 x* @+ m- y: a5 ]
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5.39.217.76, n3 |9 z9 u" y! Y" ?7 d' N
5)加入材料:
! {" u6 X- e) o3 C2 S/ p" l4 c6 Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 F9 t4 I' O1 P; d A0 N- m
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
# q6 e r/ s7 L& _) }- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. . \1 {: x" Q( L% c
/ f+ t; \) [# b. y: z. e- N公仔箱論壇
% v% J: h' L% N- t1 Q% I" b+ f(方法5)
; u7 u: r) o! ?1 I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: J5 Y( Q% n& @1 L/ D' B Q公仔箱論壇芒果 2個
+ B/ A" c9 `1 h [) E2 Q5 ]0 j! t9 r! k金柚肉 半杯
* C- L$ ?% x' x; {3 g: v; k3 F鮮奶 2杯 公仔箱論壇) }. {8 E* m' c
糖 1/4 杯
$ K- R+ m! _2 Y- R3 w7 J公仔箱論壇西米 3 湯匙
4 e6 ~8 a" L! o4 d* Ctvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯
9 u- {. L+ X9 Y! o. Utvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯
9 y2 E% H! A* H0 L% c3 ~) n0 N Y; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W( [, @# R) w' c& D4 z1 l做法:
+ e( A# v6 p2 g8 a$ L. t1 ]6 B; N燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb; y! N; {+ t h: N* S
芒果去皮起肉,切粒。
, N4 v5 n/ ]: K3 X$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.76, D# g3 o: H1 P* G5 V
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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