(方法1)
" b6 P! w- o$ ~4 y; ?- f4 M& L材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 z: d" ~7 I O1 h7 o: N
楊桃 １個
( ^$ P& h& t. h8 I9 f- Ftvb now,tvbnow,bttvb西柚 １個
9 \+ F0 h4 l6 Q公仔箱論壇芒果 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 s8 h! r8 S! R* p. g% S4 }% q
沙田柚 １/２個
) q7 ~) O1 x# K8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 ２ １/２安士
) B$ r9 ~0 h4 Z, \tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb. {$ P# b. G) \) @; _9 C0 X3 X
鮮忌廉 ５安士
0 P7 d8 O( ^5 F7 l' p( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ８安士
: p) ?- g: S8 ]清水 ４２安士
1 j. H; p6 A9 m" x公仔箱論壇滾水 適量 6 P2 B; C$ t* q2 ^4 p @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# h& I: g# z, S: W1 I
做法
9 i ]! `% ~% \' i* z3 I) B1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
% d. J5 H; Z* E2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
8 C- u5 R* \3 C( x/ Q+ L6 q3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
' @# h; P g8 J; O' L4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 5 Z1 F! o4 z" n; l: Z9 H( I
5.39.217.76# O; y. N$ \5 W% e, y
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
5 c* }1 n1 A4 i% V2 ?. r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb# l" M' v: o+ k1 G% U4 ]4 ?
! r0 Q$ {# G4 J/ o(方法2) 5.39.217.76 M- H) Q' ?- I6 i& v$ E2 |
材料: tvb now,tvbnow,bttvb' S+ a" _) n2 L- }0 K; p+ K' R
芒果 2個 5.39.217.766 h }- L3 ~4 o! b% c
金柚肉 半杯
9 E) r, n; l9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯
# C, ]9 ^- Q1 R/ ?5 q) G8 _+ |) Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
" d( k4 e# p6 C+ D$ V西米 3 湯匙
0 x4 w7 ?; f ?* O$ I/ F芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H3 b& y# ]9 t, ]1 F& x9 H# `- d
冰 3/4 杯 , H* B% U2 B8 [- l2 ^6 [
: M% t. u( S; m, h
做法: ) F) P# r. b* k! \5 q F, W
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 公仔箱論壇$ l0 i" e2 C2 V( F8 s6 H [
2)芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 o/ p! b. D% T
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb! i* k. W% O) i8 n3 O
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
% }3 L/ g' b# T) I- D! M; v5.39.217.761 @6 d- G! @' V( B, y
( k1 r/ f# ]$ w2 x5 U5.39.217.76(方法3) tvb now,tvbnow,bttvb8 q5 l, A7 j- w& A
材料: 2 V6 U- D! F# w# q8 U
西米 四分一包
H2 s, M( j6 L3 o, a芒果 6個 0 ^* f/ [" ^- L8 n
沙田柚 半個 ( G+ e- u- z6 k" |2 T) k* d& o
快達牌 大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb! q- @' R) G& \( d6 W& `" k8 l7 _
冰糖 約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb5 C# w; [: Y# f, X2 I7 x
水約 32安士 9 k# A# F/ d d
7 W4 }4 J& S# J$ r# c6 i+ Y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 v7 _7 t1 K& w3 I* b1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 5.39.217.76+ ^8 v, v, A% q- a
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
) L& m. ~ R+ S! d$ F6 `2 O公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
& J2 U& y/ t! n/ h4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
, Q+ n0 u% N- v- h7 I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H( g: c' I+ l5 Y
$ X4 L9 B, I) P0 S% i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb(方法4)
& Q6 H9 {$ m) E# b* ]. l, o& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: j4 h3 N) w/ }5 P+ j9 H
芒果 4 –5個
) q" }3 x! i+ b1 \沙田柚 3塊
. t' C+ A+ f+ z* }西米 1/3斤
' F4 E, f% T! l2 w+ |9 G2 O9 m冰糖 200克
! O# {$ _& C$ m+ S3 k* I6 ^$ ^椰汁 2/3罐
* z0 g# {, M/ t5 r2 Ctvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1盒(約150ml)
' r, J% k7 n; z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' B1 q9 f; ?$ u
做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 k. J- g# B2 \6 x+ s
1)煮西米
+ l& L* ]3 [! P7 w- J/ B9 v4 n- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 公仔箱論壇6 p! ]7 @+ `! Y, S8 \& R
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
1 f6 R. O% a9 d% g, w. c( C" `( z8 y* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
U3 G! i+ [2 }7 b" W# e- ^tvb now,tvbnow,bttvb2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 5.39.217.76" B6 `: K! O% s6 K" m' E' U0 o
3)芒果汁及切粒 公仔箱論壇* b4 j; ?: |1 h7 j
- 將其中3 個半芒果起用.
6 j9 r' w9 d6 |5.39.217.76- 用攪拌機將肉攪成汁.
. ^9 w% c: ?0 ~( Z. k6 v. Y$ s, l- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
: K! H: [% |. p' [0 Htvb now,tvbnow,bttvb- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
$ k; k. v0 m$ C公仔箱論壇4)調教糖水. - W3 W" N. r1 t9 N# W
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
) W2 v( Y) C5 r, c6 E- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# `" V- t% K0 S
5)加入材料:
0 }" X+ n, w y, Utvb now,tvbnow,bttvb- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
8 x& \1 h3 o' v7 T. xtvb now,tvbnow,bttvb- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
6 D* |1 M% K% V# _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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* K$ r% u& f6 J, Q. b, `5 p" G2 Ttvb now,tvbnow,bttvb(方法5)
! l7 K `- c/ z4 e) ~' k0 W, K! ^公仔箱論壇材料:
7 ^ r4 r9 A3 p* n公仔箱論壇芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ {, k# B* A% O5 c9 z
金柚肉 半杯
& h7 e6 \1 l7 p5.39.217.76鮮奶 2杯
6 O5 c9 M0 k6 i* P2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯
9 F5 R* |9 m$ n" L! s西米 3 湯匙
4 e5 Q0 F2 Y0 O1 W Q( _芒果雪糕 1小杯
3 E, H% @, z+ c4 k1 C; l冰 3/4 杯 公仔箱論壇' g& ^6 J R: M
* L" e V5 j; p0 L9 c做法:
$ z6 j2 ^; s, F: q3 k9 D燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
" t) z3 b3 h- l3 T8 y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇- T- A( O; ~4 R7 i6 m6 |" I
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
8 s, h; g! ^& E5 |; \. H2 R放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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