(方法1) tvb now,tvbnow,bttvb7 W% N0 T! H ^
材料 5.39.217.768 U6 N5 c) M4 d0 d# e+ v
楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb Q- j2 Z( C" ^
西柚 １個
0 r9 J* x8 D. K) }% C* e芒果 １個
L+ n" S2 Q, etvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 １/２個
( ?) v" G0 e0 h/ Q5.39.217.76西米 ２ １/２安士 5.39.217.76( Q) n& J! e6 z6 G; c1 R: a
椰汁 １細罐
1 h* x U* `$ O! n" Y, J鮮忌廉 ５安士
: c+ R" A8 H( O" A* N公仔箱論壇砂糖 ８安士 公仔箱論壇' `) G* z5 P) E8 [1 G; y' Z% B
清水 ４２安士
6 L9 m" ?4 i% R* ]: [5.39.217.76滾水 適量
: Y! e3 u; T* |# e2 [5.39.217.76
% _7 j' `8 c! P+ K5.39.217.76做法
3 i9 s$ t P1 M( V3 N/ c1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
6 l, c# h3 U5 U4 V/ V1 W e6 S公仔箱論壇2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 4 D; A6 [. m W7 f
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 - y0 S/ Q, ]' b6 r" g, l
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
5 F, y6 U2 A% U* P' ]# C( c8 v5 z @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, A% F3 ^$ i/ I! N+ Q
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 O: y4 G" ]" L) g
(方法2)
) w% I0 h- K7 |: H8 B6 @5 P: Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ `8 o; D# }/ x+ R f芒果 2個 公仔箱論壇/ ?; j! {, Z4 }$ [% M
金柚肉 半杯 9 D- {& L% w! @- y+ f8 w" |/ R
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# o5 O$ F1 v) p* J4 O. C- c. K
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb! \! D- G# B) g/ h( N
西米 3 湯匙
" c$ N* ^% c; I/ D2 N {2 X; E芒果雪糕 1小杯 ; W8 p, @. `* C/ K* O6 f. z# C) `# v
冰 3/4 杯
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做法:
" Y! U5 H/ c; n Y- S- K公仔箱論壇1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% o1 q- Q: k4 Q5 Z5 ~6 y# L/ ]. h
2)芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇7 Q U" B2 ^# r9 B4 X% T9 S
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.761 `: R; t* D5 |: Y& h
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
0 r+ {6 F7 D% Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! {9 V0 b& m2 U
5.39.217.768 m7 G, I3 M% }
(方法3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& T( }2 m/ H) F
材料:
0 e2 A( Z8 l a5.39.217.76西米 四分一包
) I* a/ `- ?3 t. q* V7 ^! t! k公仔箱論壇芒果 6個
' t/ \- B; ~- H沙田柚 半個 ' Z9 ^. T" r" Z' U! A# h4 _
快達牌 大椰漿一罐
6 ^. j' Z* G: H; |. s公仔箱論壇冰糖 約3大舊 & A! g# r: S$ g6 d
水約 32安士
5 G6 d/ n; e0 E5 ttvb now,tvbnow,bttvb
: V; X2 w" i1 I- A+ L ~做法:
5 |+ \' K6 P! U# a' W% K0 k1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） tvb now,tvbnow,bttvb# J5 q0 O: I% x7 c8 @
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
% ?9 n: K6 [+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 ) `8 y# p8 @* o$ P2 G3 t
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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7 @. D5 A! g7 ^1 u v% X公仔箱論壇(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, R! ]3 H. c" J; L' E
材料:
m2 I" W x; Z: _. v, K9 h芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb* I9 s) v0 W8 K
沙田柚 3塊
# @+ i" n: {8 \公仔箱論壇西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb! Y& ^& U* ]( R8 L e
冰糖 200克
1 m4 s1 X" e0 [$ `* K5 p5 O9 u公仔箱論壇椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb Q$ h1 r0 p* S
忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 ~7 Z- B* Z' C
5.39.217.76' N$ h5 B% C) y" |( p+ W% z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb( h; ^2 o0 O |: b9 C
1)煮西米
% J! w: i# e- E; v# V% R: `公仔箱論壇- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
( ~4 ?# y. j7 S8 G7 C5.39.217.76- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
" j/ Q/ M$ x+ U0 Y# E) f5.39.217.76* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% C; V( q* E
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
0 S1 T! x1 N* j+ M. ~3)芒果汁及切粒 公仔箱論壇2 a! ~9 [- K" d: l
- 將其中3 個半芒果起用. ( o. ?/ E. l- A- z2 J4 A' O
- 用攪拌機將肉攪成汁.
. ^9 ^5 y) c) r- x2 s- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 0 L; G: W' D- @7 B* Y
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
& ?6 v4 P% K6 z* }4)調教糖水.
O8 [0 {; x gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
7 |7 U1 R0 a( x X/ _3 n# d! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5.39.217.769 M. c( A- @0 T$ n2 d5 X" X: j
5)加入材料:
; C B/ B2 D! h0 [0 ?& ^+ Q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. & c' j7 Q, m* U. s. c
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
0 @/ Q+ u {, C. j6 J! h2 K Ctvb now,tvbnow,bttvb- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
6 F% ? J; r% W) W3 \5.39.217.76# j, q, F# }: A3 `+ Q
* t* [; ?2 w: e2 p7 F2 w9 W7 P公仔箱論壇(方法5) % {- L* E2 b0 E- P0 x; {
材料: 5.39.217.76/ W5 M+ Y9 z8 F: X1 w5 x9 K. |* D
芒果 2個 公仔箱論壇0 @+ x) _5 E3 v$ T
金柚肉 半杯
% P/ h" B5 b4 E2 V鮮奶 2杯
* \/ k" |: g J7 v* h# K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯
2 g8 Q; {& s' V& j% e西米 3 湯匙
# e; _% s. H4 Z+ M" \7 Z, |2 btvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯 5.39.217.76/ M' C0 h6 |7 ~4 D6 M
冰 3/4 杯 5.39.217.763 \! x8 U% c1 H% b; I+ I
7 V% X, b5 r! l- a; m8 q& v5 j3 D
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 G. \- l8 \8 j) ?3 X6 h4 u
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 公仔箱論壇- H$ B( d$ F ]* r2 d/ Z3 e" L& Y
芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ _4 q2 r' @) }" g/ U' n, i1 s3 G
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 # q+ b$ P9 ]9 c( v4 q0 l
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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