(方法1) ! n* J* B4 X+ d: M: j
材料 5.39.217.76% G6 T' u X- S! t0 e, D
楊桃 １個 公仔箱論壇) o* q! b% |4 N5 W3 P; x* R
西柚 １個
% ?2 B& N9 b1 g, r" M公仔箱論壇芒果 １個 : K; |3 W' f7 Y3 f0 h- t
沙田柚 １/２個
' Q9 S/ ]" P$ s! ~8 |4 S5.39.217.76西米 ２ １/２安士 5.39.217.76 ]$ U4 B; e5 ]& J1 ]
椰汁 １細罐
# _3 ?: H' _; Utvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士
9 f2 B: P9 i. F# s- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ８安士
# E* w6 e1 H, P; S: P/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 ４２安士 5.39.217.760 |$ i9 A! [7 Z9 ]% r7 R* A
滾水 適量
5 L+ N6 ]; E3 s5 q! E2 g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 A( H4 i; s+ _" m7 ytvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 s: F: U: G6 {, S0 Y8 B9 v8 G
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 tvb now,tvbnow,bttvb! f" I# A* j/ h: k" q$ F
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
' {1 z1 I! D9 c; ^# L( G+ z5.39.217.763)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
# L7 \& m j1 h/ @5 d' C3 G( R# P( K4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 4 f4 {0 d8 s8 J
公仔箱論壇/ O! K& X: ?7 S4 E
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
* S+ d. t8 o5 C' G1 u0 O1 h( v7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S* C& A, L+ m' B8 G公仔箱論壇
5 u( P3 R3 p2 F, P; w C+ ~% M5.39.217.76(方法2) 5.39.217.766 q) B6 F% k3 u4 b
材料:
z" q4 z, T) ]" L. |9 ` F1 T2 s5.39.217.76芒果 2個 5.39.217.764 L& _& C) j: G# [) ~, F
金柚肉 半杯
0 g X8 g1 \$ l' ` T9 D+ ~5 u a3 f鮮奶 2杯
0 V: Z7 h# `+ n4 b7 h. ?$ \0 p6 @5.39.217.76糖 1/4 杯 5.39.217.76: \6 s: O, _$ `: p6 ~3 h0 e) s' l
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S9 g; W+ Z+ B1 _
芒果雪糕 1小杯
9 ~7 H' H. o7 i& H. V$ h冰 3/4 杯 5.39.217.76! x8 T% V ^9 |+ y0 h
6 p0 @8 a4 q8 L* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.767 p, `' t- Q. E) ] W5 M* s3 C
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
! J( r }# S4 a+ B2)芒果去皮起肉,切粒。
- V- v! |3 |" w; p7 ]. u+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
& N0 x7 M! z9 {tvb now,tvbnow,bttvb4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 5.39.217.76& T5 Q' I D! ]4 s3 B6 j, p. |
- ?' @' x- W5 C0 L# v! a/ m
" W! n: R* S- V' x1 E9 F2 P" C7 Z
(方法3)
/ I( T& c4 a1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 @6 Q7 [* W I4 G. O' i
西米 四分一包 9 X8 ~! [' E( W0 W
芒果 6個 5.39.217.76 @% U) w& I, m6 A/ x4 ]
沙田柚 半個 tvb now,tvbnow,bttvb$ v) k7 B) B& K# s8 f
快達牌 大椰漿一罐 $ U/ ~( m" m" O7 u9 r% e. c7 t5 `
冰糖 約3大舊 公仔箱論壇! x- u- ~7 t7 _
水約 32安士
" s: r' [6 U; Y4 a' _7 o5.39.217.76" M; r6 [! ]% ]1 Y* r, e/ o' O
做法:
/ o: y8 Q. p# m: S4 H6 j4 n1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 5.39.217.767 T% Y x" h" |6 H
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 5.39.217.769 y% G: ?- ~" c/ e
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇/ }; p9 q0 [3 \, S. Z
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
* }' [. f7 I" f6 \) b. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K+ j+ m5 j6 H$ Y8 G# jtvb now,tvbnow,bttvb
" w/ q, C; v& S5 t6 ?9 d x9 otvb now,tvbnow,bttvb(方法4) 公仔箱論壇* g; X1 q5 f4 R: E3 `) [
材料: , [1 F# K5 J ]( j$ K6 u& w, ?
芒果 4 –5個 ( u) k8 O; g# Z$ ^# W4 ~5 _5 H
沙田柚 3塊 公仔箱論壇1 e; m# P" ]0 f$ C1 C$ A
西米 1/3斤 * L+ M V9 [, n* z. ^9 r4 T
冰糖 200克 ( d0 e8 H4 N. z0 U5 W/ s. }+ R! u) v
椰汁 2/3罐
- l8 ?' O$ ]7 c& M- m公仔箱論壇忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* a. Z7 u' t, S3 D
公仔箱論壇. X+ v, C; y+ F5 B9 {/ T; g
做法:
( R4 c& p8 a/ L1 G" O+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)煮西米
4 {; z7 v+ z" R+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
# s) d* ^" }- d* W1 g5.39.217.76- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. p( m1 O) g: @9 D4 R2 {8 x$ s
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
5 X; m( f' T5 u9 q. C5.39.217.762)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
& T5 J, Y* R8 Y9 r3)芒果汁及切粒
$ x" |* v. p( r' I7 b4 z( ~5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將其中3 個半芒果起用.
6 n. C. C; g' D) B8 L6 x5 S2 mtvb now,tvbnow,bttvb- 用攪拌機將肉攪成汁. : j$ X" V* [# Y, L
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
# R: O; K) y& G! H( ntvb now,tvbnow,bttvb- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb$ a. w5 Z+ P5 O9 `
4)調教糖水.
- g! r9 f% H* [ D3 D' U" `' l- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. {) A6 ^2 K6 ` H" r
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 公仔箱論壇' F' |' c* K7 C) C! A
5)加入材料:
2 l7 ?1 m" s" Y) `5 w- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
3 Z8 [+ \; @8 M" v3 i2 G; ^- x- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 : Q( K* f/ W/ u" M; e
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
) i0 A% R" Z2 z6 U, @7 d5.39.217.76
; `5 Y. x3 f" N% J2 f% u! ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" u: l- ^+ z: F# L) o, P
(方法5)
: u$ t5 H4 r# u' }. \1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇+ P, F/ I/ r: F* r
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 O* E) u! F c. |; @
金柚肉 半杯
! `6 k& E3 f. ^, G" W7 `公仔箱論壇鮮奶 2杯
* w2 t1 c+ y/ A+ R s5.39.217.76糖 1/4 杯 : O* P5 a. k( i- O: r3 u
西米 3 湯匙 5 i: W5 I: x/ A& C2 B0 }7 _
芒果雪糕 1小杯
* N/ J" [( U9 Z( p( c1 atvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯
( b: y' d" g& w7 u公仔箱論壇. p$ c0 X2 f$ I$ h- _% m
做法:
* R) R8 q0 i2 B0 y& ]; p4 otvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 5.39.217.76% A$ ^& N* u9 S/ k+ } F
芒果去皮起肉,切粒。
6 Y( Y% j" |1 }公仔箱論壇一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
( z, B( l9 w7 n% d. H& ^6 Dtvb now,tvbnow,bttvb放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2007-10-8 09:13 PM
| 
