[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ p9 B. ?1 i! ~1 G
楊桃１個 5.39.217.76: y6 z( I+ W' R: R; T5 w; l
西柚１個 tvb now,tvbnow,bttvb$ n- P9 j) y# g9 `3 o. h
芒果１個
沙田柚１/２個
西米２１/２安士
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士 8 ?6 o. P% E0 K" B9 W3 ^. g2 e2 F9 {# n
滾水適量
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 N( K/ s7 t* I5 S) W9 }
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 ! Q! |! x+ O" N9 ^, S/ t( m6 _
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb' }# P/ P$ ]. p; O0 T! A' `4 @" l

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb# n- a4 s$ d0 B+ @1 R  z; y

(方法2) , y4 k; l" A3 h0 H6 q
材料: 5.39.217.76( ~5 P5 }4 x6 _( S: f! L
芒果 2個 ) U* Q- |  z/ Z- |2 J5 T, y
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 n( U4 c! R$ t
鮮奶 2杯 : _% K* J* Y. v. W$ C$ c6 f
糖 1/4 杯公仔箱論壇* b1 u  ]2 n8 z. g
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 ) z$ i, @+ {: H+ B
冰 3/4 杯

做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i* x* u' U" g1 h1 m+ x' A
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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(方法3)
材料:
西米四分一包
芒果 6個 5.39.217.76" \+ @9 k) [. ?  Q4 C* a
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊
水約 32安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t7 b7 |7 e3 U& ^2 y1 W+ F) N0 k
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做法: 公仔箱論壇+ L! R: S& t; G* ^; M! ^$ s
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 tvb now,tvbnow,bttvb& l3 ?9 ^+ _# o5 d# {6 |. Z
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 - D$ q( M, O, M* X: w
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(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 i( b. k8 ?, D% k: S" t
材料:
芒果 4 –5個 ' c2 b8 u7 K/ l
沙田柚 3塊
西米 1/3斤 ! t4 J6 h& y! K, c4 Y6 _
冰糖 200克 # z8 g/ R( a; r* f& z7 e
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml) $ W( Y- ^7 D& }6 _+ @
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做法: 5.39.217.76% D9 Q& L3 w0 |+ k9 S9 L7 Q; }4 ^
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.768 K. T6 E/ `1 p0 I
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用. 5.39.217.76( X. Z' F( j" l
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.763 `8 C1 c* S  m' z. o; H4 i1 h- I( e' M
4)調教糖水. $ l4 t2 d! x2 v3 p# h
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料: 4 D3 _  K* ~$ Q
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 3 W2 W! c, y+ O" v! o
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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(方法5)
材料: tvb now,tvbnow,bttvb% s. N: k! M  V0 a
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. c  n* A2 V, c% ~
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! b) z) o' Y  i2 \2 e* V& W
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做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。 & R: w8 p4 c# u1 K
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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