(方法1)
, x( Z; h$ O+ d- H9 R& t公仔箱論壇材料
6 b: u$ H N4 ?楊桃 １個 公仔箱論壇0 r V5 n$ x; [- i; ], `2 Z7 J
西柚 １個
6 l9 r$ I! C" l8 N0 j% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; Q1 G9 ^! `3 S- J5 v/ |* R) H. ~
沙田柚 １/２個
! ?0 s! E' }# z F5 G: e+ B( _7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 ２ １/２安士 5.39.217.76% S$ z' g) A6 G! G: d
椰汁 １細罐 ) f J5 } c) i o! z. j
鮮忌廉 ５安士
" @. a5 }2 G3 ^0 i5.39.217.76砂糖 ８安士 ( e/ {2 E/ ] F( @3 z
清水 ４２安士
# I4 y9 n0 _! d& k0 q5.39.217.76滾水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ ]) J4 t# r" N( A: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# B; u0 c2 N2 c9 ~7 h
做法 b' H O E$ o& Z- U9 X
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 公仔箱論壇5 ~2 V' y% q$ V/ o5 `! K3 f- N Y
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
# L- h/ R6 y6 c6 r Qtvb now,tvbnow,bttvb3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
2 t! A. m6 n! K$ gtvb now,tvbnow,bttvb4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 ) S. b; b' o8 c. |
; |% t! H) _7 s) s+ [5.39.217.76只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
[- f/ X5 b, Y& ctvb now,tvbnow,bttvb
# F+ q& I) }7 o
( `0 r4 T( N- O% _: j. Y7 s' m' R(方法2)
9 [7 M$ r9 u# I+ {) O, \) o5.39.217.76材料: 5.39.217.76, y3 \7 p" f& _0 B/ d
芒果 2個 " K* c" e+ G8 g* i) z$ x0 T& p9 t
金柚肉 半杯
! v# c- s: ^: _7 m9 {0 T) R! Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. R; d' L. s" P4 \# ~
糖 1/4 杯 公仔箱論壇 X1 e/ t3 l6 C: p v
西米 3 湯匙
1 j1 k. E- d1 h0 c+ N- `公仔箱論壇芒果雪糕 1小杯
' p) L- Y5 A. V! D6 htvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯
7 Y5 P9 x4 ?5 o1 }" X' v1 C公仔箱論壇公仔箱論壇* e4 K4 v6 X0 j, C q$ O0 y6 q9 E
做法: 5.39.217.765 K7 {6 L7 m! {2 X) g: ~
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
( I4 J8 e( V9 H- C8 F. R5.39.217.762)芒果去皮起肉,切粒。
# L. P3 P, U( q6 P2 _" m! o7 K+ e5 a# ]公仔箱論壇3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4 k; h# @, P6 L) K; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb! k' L# X0 U1 s6 ]
, I2 `' v" C% K7 ?
O _: l' g; N& \/ }( N: q(方法3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) }2 f8 Z' o; u g5 F
材料:
( Z; Q3 K( D: V西米 四分一包 3 I6 ]! q/ h4 I, h2 d4 m
芒果 6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d" E& R( U' o$ J: O5 C- [
沙田柚 半個 5.39.217.764 h2 R5 n! @8 Z5 L% L/ ]4 M4 s
快達牌 大椰漿一罐 - B: V8 M8 d5 y& V4 ~$ _, x
冰糖 約3大舊
" I7 n& a2 p+ u- a5 D3 Jtvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士 ' G+ E7 `! `1 x$ a
( k6 G; L/ c! B0 Y! ^' r3 W5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb U# y, y4 N+ _* y0 \& Q& u8 `- U
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 公仔箱論壇% ^/ |! ^6 ~* ]2 _- ^ D% n. K9 e
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
s; y* n) p3 T0 Q$ S' O3 }1 b: Wtvb now,tvbnow,bttvb3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
6 l- d: ]: Z* P \. }6 u5 [7 T4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* z: U# Y* o2 r3 V
6 t; ]6 a. ]5 B7 r. S公仔箱論壇公仔箱論壇2 L n! a0 g# Y+ u
(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: T5 O/ ~2 m+ P) h1 o9 q
材料: # r+ ?! T% d8 B5 H% c$ R4 i6 P4 B- X L
芒果 4 –5個 公仔箱論壇& W1 l* h$ w: k4 r6 B
沙田柚 3塊
4 G: g' A. N7 ?* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 1/3斤
: V6 Q) o, s E& C" y冰糖 200克
% D t: k- [7 u( L# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 2/3罐
; E, n) {5 k# a7 X- P5.39.217.76忌廉 1盒(約150ml)
0 I# s& b7 I% W4 G+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' }" d: N- j3 D6 P; s; w A4 c
做法:
7 V( o* ]' ~1 s- e0 C2 t1 qtvb now,tvbnow,bttvb1)煮西米
% |' d6 L" V/ V0 k- d/ ^- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
: e6 h/ K2 A2 }- S+ [; g" H" m1 U: w2 ? [tvb now,tvbnow,bttvb- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. % G: }8 R. C% P# X4 u: ?
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
7 j: m2 g& Z1 O3 b公仔箱論壇2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
1 K6 R3 e8 u6 K# G& \6 \3)芒果汁及切粒 {: A' `; t, t% f1 [( T
- 將其中3 個半芒果起用. 9 E5 z" S8 v( Y! {+ {+ n( w& B+ o
- 用攪拌機將肉攪成汁. 公仔箱論壇4 b! v1 \9 S4 K( U5 ?( _ T
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
* A4 v, Z0 L" T0 p$ k$ \9 e" ?* v' n% G- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
/ _# b; \" t" S) L8 S5.39.217.764)調教糖水. 5.39.217.76' C, p4 x/ l4 G) l% R% b) w B
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
6 E; F& W7 U6 f3 C: f$ @tvb now,tvbnow,bttvb- 加入2/3罐椰汁,煮沸. ! i- ^' h1 d3 S) Y6 ~6 y* ?" l& z
5)加入材料: m6 E6 J0 U& M0 ^( `0 O0 w
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. - o* e' J! f2 B5 j! ~ O
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.761 D( F9 M% p7 U& h
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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# u0 k9 R' t7 Z6 L! M( L, dtvb now,tvbnow,bttvb& V3 v4 W1 M9 G6 A z
(方法5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 o: f6 Z" o0 w- G4 L
材料:
9 R# I5 X% k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個
4 z# O* _$ w* u金柚肉 半杯
' v: d2 h. q8 _+ v( `- m( o鮮奶 2杯
( n; N; |# z. V& c% c; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯 2 b7 M7 q1 ^/ B" i$ g. G: l
西米 3 湯匙
4 f6 ^: ?3 I/ O4 i( x芒果雪糕 1小杯 6 @( Z/ O8 @8 \2 D2 H' I
冰 3/4 杯
3 r6 k/ R6 l# k* ?8 X2 b: S
# l) C+ Q0 C9 J6 `9 F6 d5 |- U$ E5.39.217.76做法: 5.39.217.76* H' k& R1 ~0 D% r5 g
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
1 T* o7 V/ s& l# _0 }* y( Z0 l芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P C6 o- ^7 C8 _7 I0 H' H
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
8 I/ T: r# _# A( O X% @# K放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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