(方法1)
8 c! r$ O0 k8 ]6 ^" x公仔箱論壇材料
, w5 ^5 m/ Y. m* H+ ?公仔箱論壇楊桃 １個
5 C+ Y4 ]2 ^3 a* O1 d5.39.217.76西柚 １個
* C9 P3 D, K& |7 X g( } K2 s; R& Z芒果 １個
2 v$ }+ b1 g; A% d/ K3 [. d5.39.217.76沙田柚 １/２個
/ L9 i. X9 A7 h, [西米 ２ １/２安士 6 N) c$ [: e4 y! z4 @2 i. a% T
椰汁 １細罐 5.39.217.76- T8 u1 b. d) u
鮮忌廉 ５安士
{& F- P1 c( c9 Z5 s: otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士
7 }' C+ z# F( ^0 h: X公仔箱論壇清水 ４２安士
" Y2 D, a& w: t% Y9 w! D9 U3 s+ q. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 適量
% _& H4 r( Z( U/ P3 R2 f; C1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A" O5 b2 D2 ~* v2 G. h- d做法
$ W! Y( @" J; i* u2 r& A1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
) W: Z' G$ A, G; G+ R5 L5.39.217.762)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U2 U ]( u6 k: P
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 # q3 _7 r, J. s; o( n
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 5.39.217.761 y/ r9 z, S" h. D
" a! M1 G1 y; ?$ T5 `2 p1 ^8 ^3 R
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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# x" C. d" Y% p( b7 A S0 e% P- W0 {5 v6 H% ~3 c. O
(方法2)
# u2 G! @# ]1 L! g2 B5 A0 @+ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: $ u: i2 n$ z. `( R; Q
芒果 2個
( e2 R2 X6 Y+ Y2 l8 t金柚肉 半杯
. X) V+ t0 b( l( k/ {鮮奶 2杯 / \) S; c" m7 w/ j
糖 1/4 杯
2 u3 v( Y% f* M+ _) w1 M2 |公仔箱論壇西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# P4 F4 k8 F. O6 c9 Y7 D
芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R x9 L% }* x# k* q
冰 3/4 杯 / N% s( E, y& q" u
2 `& [( t& q5 N; h6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 s* e( O; m6 L- N
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
- h+ t+ l# o* G0 x" s7 l5 e公仔箱論壇2)芒果去皮起肉,切粒。
* u6 E" w D) X! `7 ~: S. Rtvb now,tvbnow,bttvb3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U" V) X; d$ S3 l
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 / o/ @/ ?# j" ]% l6 \) W+ g
5.39.217.761 o; }! f9 ~3 I! l( R3 d
- U; U8 d% F! I(方法3) 5.39.217.76: j' J" S2 q; q4 i" ~
材料:
+ ]- e3 ]" X" S# X* m4 K: M+ W西米 四分一包 * d0 O5 [# e: q; [/ s+ j+ }
芒果 6個
5 j. y N: V O9 T. s5.39.217.76沙田柚 半個
4 Y' R$ R- h& g% b' l快達牌 大椰漿一罐
- `8 j! t8 c3 ^6 P8 {' {9 _冰糖 約3大舊 - i6 f. E9 f- {- y7 l
水約 32安士 2 G9 \5 O8 |2 f& H8 G8 g
3 }+ _! I" ]# r6 v& [5.39.217.76做法:
! g3 X2 ]! F& S4 W1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 8 i' J& b# Z+ V& r1 @
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3 p; `3 f( Q# U4 L+ Q& V公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
& L" ]! i( v- Y: r" ~5.39.217.764)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
) l- H+ z6 D) @; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C9 F. l+ [8 a. K, s
c4 A( a& ?8 N+ q* z6 R* dtvb now,tvbnow,bttvb(方法4)
" L4 p" O# ^7 ?( [, j6 H' Y" r- u2 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ @) f+ d9 p' S# C0 B1 i& Y7 }公仔箱論壇芒果 4 –5個 5.39.217.760 m( D, M3 ]! O9 F6 p6 H
沙田柚 3塊 6 P! _1 M! t6 I$ J/ Q
西米 1/3斤 5.39.217.767 P8 O# C# ^# F5 z: T
冰糖 200克 / S+ X, X9 e4 c
椰汁 2/3罐 7 E; |/ J0 j4 n, P. j N
忌廉 1盒(約150ml)
2 V& Q$ X) a. Ytvb now,tvbnow,bttvb2 }( L% w% E4 D8 m
做法:
% Q I/ N! F U$ G9 o$ C. g公仔箱論壇1)煮西米
, g: a8 ]6 q5 w+ y T8 r( o- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 T8 t, Q/ N% {5 d
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 ~3 [. J, D/ q( J) @
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' n) O8 n4 {- N
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb, l8 X( r( l( \6 z7 L
3)芒果汁及切粒 4 F, A* t& n( B
- 將其中3 個半芒果起用.
0 _# q, t m8 [/ v) A$ itvb now,tvbnow,bttvb- 用攪拌機將肉攪成汁.
7 ~! I0 ^# d3 G( k0 F, A2 J公仔箱論壇- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
. ]' I$ o! j2 ^9 B! M0 q+ v' B- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
7 J! v1 h; X0 c/ u4)調教糖水.
( @( m0 R6 G k1 x1 htvb now,tvbnow,bttvb- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
5 c0 o/ U3 m0 i- D+ v5 d, v: x5.39.217.76- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
9 V" ^0 v5 V4 v, T7 wtvb now,tvbnow,bttvb5)加入材料:
7 y0 c; D" {+ T2 z公仔箱論壇- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
1 E% C7 P" e6 { V( o5 ~4 z5.39.217.76- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 , {4 _ Q& b* v' n8 v
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
0 `) {' _. u$ V4 Atvb now,tvbnow,bttvb% L1 _( d; Q7 e: C# M# O
6 R2 q' ^4 N, b5 m( w(方法5)
( n& \1 T% s6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇6 e( J! G+ [' {/ e$ L' p
芒果 2個 公仔箱論壇0 G% Y# u5 y' Y- n, t' W6 Y) Z
金柚肉 半杯
) \3 |6 D/ g( gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯 ' U7 X9 b1 l' A7 x
糖 1/4 杯
- h2 f% X4 i+ T( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙 ; K) Y3 t" G- k6 F2 z1 R
芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇9 _$ R& G( i: ~& p
冰 3/4 杯
3 T% J5 G0 x* Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ }" B0 ~5 [7 r' J
做法:
: H x) K( Y$ V/ R5 u! b燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
' v: u; Z! V/ K9 P. P5 ~芒果去皮起肉,切粒。 $ Q5 e) C( \+ n1 h
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 0 V, K2 u' }+ i( Y& h0 V
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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