(方法1)
I! x. z2 t( e9 Y' p8 f& E材料
0 K; y2 {9 v% Z+ A+ W1 W5.39.217.76楊桃 １個
$ q( a8 J; p3 g- n4 V( _8 Jtvb now,tvbnow,bttvb西柚 １個 % k- s* L4 @8 Q' t7 N6 ~: R
芒果 １個 tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 v1 N$ t8 |
沙田柚 １/２個 5 b: X: U- y: g# @
西米 ２ １/２安士 & ~& m! \. m/ @6 t/ ~% l3 |
椰汁 １細罐 % g6 E! M5 A" |. X4 O6 M+ ?
鮮忌廉 ５安士
/ j* C" K" | N3 n" C" Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士
# f8 v: n8 W! f0 x' |$ `+ Ttvb now,tvbnow,bttvb清水 ４２安士 公仔箱論壇" m8 p5 N8 o6 q6 |6 e
滾水 適量
3 h- y' [* S2 A) x
0 g) c9 Z- d3 t) p7 {5 J! Z做法
; D" T% v! E4 ?( A( a' I: W. {5.39.217.761)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
0 ?! C1 `/ l U5 J/ o1 \+ Y1 I6 B2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 + h* [. a' J& S6 X ^( r! R
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 % ~" K$ C0 k' M# K9 Y
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb- X* I* y; C W8 q" I
^0 f# R! h& `* f- K3 M& |2 ]2 `
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． : f* @/ k+ I$ ~( i" N3 L
3 j4 P& @; K, R3 E6 p
4 G! h! u5 \3 S& O% o& F$ {3 [(方法2)
# b8 O8 ~3 e+ C+ w公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& S7 `- X/ ]/ X: ^2 k+ A
芒果 2個
u/ U! N- _) S- \ r5.39.217.76金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb& S; t# T: k# n, G1 \! k' a
鮮奶 2杯 + A* M% }" ^: d# i0 R4 r! i
糖 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( j2 i% I$ A5 K9 d2 b1 e7 e
西米 3 湯匙 0 i- z5 A3 P) L
芒果雪糕 1小杯
( }7 a0 z7 Q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯
; e. ~2 a7 p2 U W4 V6 a公仔箱論壇
5 I: c: |, W' G# l+ J; C做法:
$ k! N0 ~) W1 b. s公仔箱論壇1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb; o9 e2 t% m; N$ }1 H* D# _
2)芒果去皮起肉,切粒。
: @6 n$ C, E2 @7 T3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 3 h- d" {! u0 n- M9 I: S) r4 C
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 , j2 A9 J! X/ f# P& F* r8 p: W
6 s g0 s& K H公仔箱論壇
+ U# E4 h4 F0 S ~0 Y, D( I- M(方法3) 5.39.217.760 e* F! J1 i ]3 C. d. @# p
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: W( ?1 }# T8 a: ?
西米 四分一包
/ Q# [& f: {6 ]; d8 V( ~, a公仔箱論壇芒果 6個 公仔箱論壇9 w; l% a' B6 d- V! l
沙田柚 半個
: o7 n2 _! Q: P1 E* p: J/ }6 T- y* x$ A快達牌 大椰漿一罐
4 z" ^& o7 J! X+ h; G' v公仔箱論壇冰糖 約3大舊
3 x6 i4 @4 \1 t! l+ j- C5.39.217.76水約 32安士 - N. Q5 z) B" Q6 }
+ q$ O- W8 K$ W% b n' Q5 W% X; j5.39.217.76做法:
& J- B5 r7 Y6 L6 J1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
5 i8 h! l! z+ A0 r0 a: o公仔箱論壇2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 W2 W" r5 P1 ]& |/ D5 V
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
1 T+ y$ X# D* b; htvb now,tvbnow,bttvb4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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& q9 l9 d/ ^" y) Z* _3 M5.39.217.76
3 u1 j; A" `! _( Q6 T. k2 i6 |( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法4)
, S" y: T! ?' c材料: 4 ~" _" b% V! S) h: l7 w) G
芒果 4 –5個 3 A( |4 G0 G6 L# e
沙田柚 3塊
# U" A, E2 Y2 I6 z西米 1/3斤 1 M; B. E& u0 I) \8 X0 z- F! A
冰糖 200克 6 W; a7 d) W* _' F6 e" \# R! M
椰汁 2/3罐
& a2 T5 ^* i! ^. v+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1盒(約150ml)
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( }3 S' g* P$ G2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 M0 f/ ~: }( Q5 v$ y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)煮西米 L/ y6 k; T6 A0 s, @
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 8 W1 f! ?9 F0 W1 X0 H$ v7 z
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
4 H6 u/ u- f4 x- p4 U" ]" Z# m- r5.39.217.76* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
6 D- ^9 u# y: m/ z. F7 k8 y# b6 ~2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 5.39.217.76& `! b! m& @4 w) L! J9 ]0 z
3)芒果汁及切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 V) F! y; F- |5 ?; p
- 將其中3 個半芒果起用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 E& j8 o% t2 ~% ]+ M( B
- 用攪拌機將肉攪成汁.
$ y* C7 Q# e. D% c) }$ O' `. b公仔箱論壇- 加入一包忌廉 ,再攪拌. # C: a' a5 r+ P2 U F% |/ q. c2 w3 o
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
* I& b" }7 M# D6 m5 U3 Z5.39.217.764)調教糖水. 3 ~, V6 S8 r) `9 N. t6 T
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. - J f1 t2 \& R/ O
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
) U; _) a5 @( ^+ N# {& ^* w: H5.39.217.765)加入材料:
3 M: ^2 ^& L: W# d! Y3 B! {. `- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
6 }* x' y4 P- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 公仔箱論壇2 E! E# J7 s. o' L! F7 R+ g* X5 w4 i
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
6 |5 {, V' O9 [4 K6 M) Z7 \! u% ^/ Y! ttvb now,tvbnow,bttvb1 b6 F' ^& f' h, J1 ~
5.39.217.76; W. [8 G! d) L# I' C
(方法5)
0 W7 F; D. M+ `; r- H1 X公仔箱論壇材料:
6 f5 r. R0 @0 c+ i6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! c! G* O7 ~+ j" U7 R4 j( m
金柚肉 半杯 5.39.217.76# W4 _4 ~8 U5 Y/ V# _& w) l
鮮奶 2杯
2 M4 J0 T' a) M- o5.39.217.76糖 1/4 杯 公仔箱論壇* i7 k* @0 w; X( C' y, c
西米 3 湯匙 5.39.217.76. f, t4 y( c. X" ~6 [2 {2 X
芒果雪糕 1小杯
) A: I1 ~ p8 r$ {, `% [冰 3/4 杯
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# s, R& y7 v( P9 a, D5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ B$ u3 D& C& v. |
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 " B* i% Q+ u/ U- W7 y0 Y
芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* j, t" g. B$ Q$ m0 o
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.760 o( K5 [/ I( O; v1 e7 x
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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