(方法1)
4 m$ n" L+ y+ i5 q: R* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 0 T0 x4 n; b5 Z6 M
楊桃 １個 . T; ^9 R0 T1 g0 Z
西柚 １個
: v- w2 b2 c6 J1 [芒果 １個 公仔箱論壇% L5 Z3 @$ p; m7 u# H
沙田柚 １/２個
+ v) W5 J2 R! h: @西米 ２ １/２安士
9 \# S! Y3 C* ]4 `5.39.217.76椰汁 １細罐
0 B! i* N& R9 u$ Z+ Y2 o5.39.217.76鮮忌廉 ５安士
: ?8 M' g( A) ?4 r5 E公仔箱論壇砂糖 ８安士
0 d+ T/ S2 k8 C9 T清水 ４２安士
2 e) `( V: C0 `; v3 F公仔箱論壇滾水 適量
7 L" [2 s0 _* a9 ^4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( A# S9 Z2 m; J
做法 tvb now,tvbnow,bttvb" p% D1 u: }2 S3 P. Y, b& [
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5.39.217.764 R" I6 C: e8 E; {$ ^
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
0 k+ Q1 n x* ?. ~: l# }tvb now,tvbnow,bttvb3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 公仔箱論壇. N$ T: R6 G8 m0 x* U& j
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
1 y. l7 r- ~; q1 r2 [" s5 n0 c公仔箱論壇
2 u' G2 ^- Y! g' v- N( V公仔箱論壇只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
5 T# _1 D( t K% z' ?& u6 f+ D" @3 s I1 W
5.39.217.768 t8 C& r& z7 M2 ~ z
(方法2)
' W/ n" j3 U! x9 L9 i) B; ^2 x公仔箱論壇材料: 8 j1 N0 P( E+ o# ]7 d$ w
芒果 2個
6 A' @' f3 S/ U0 e4 Y4 W! \金柚肉 半杯
( i# [( k' O; V6 p. M* C% ~7 a% H1 U公仔箱論壇鮮奶 2杯 5 [% k! K7 c( W1 n, P
糖 1/4 杯
$ m: B" @. b& J: ^: i" ?tvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
& ]. M9 Q! {5 ?1 {5 dtvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! |1 z; I ^$ T; L
冰 3/4 杯
8 }+ U7 b; Z! u! }4 W4 Y7 Ptvb now,tvbnow,bttvb- P+ f3 B! Z1 o/ S! x% } n* {, L+ q
做法:
4 @2 K& [7 k+ m8 t, J1 m1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
; J' a1 K5 p f$ @5 c1 d) F% q/ [% `2)芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇 X. P( q: j4 R- o/ `- c: c- }5 L& W
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
3 F& K$ r0 j5 [& C; d0 [ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
) z& P6 t% D5 ]9 l+ K, E* N' [6 t+ c" O9 u8 N# H5 d$ u
tvb now,tvbnow,bttvb; s9 J o' J2 p! H" n" Q
(方法3) , @# Q- z* c* s, y3 k2 v+ [
材料:
- r0 Y7 [0 E) F$ D$ Q西米 四分一包 5.39.217.76, S- }0 w; j' M7 l' g2 ?& G/ F5 O, e
芒果 6個
4 U3 R7 k, G' U: Z' n% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 半個
; _0 p4 a4 Y- \$ f快達牌 大椰漿一罐 公仔箱論壇4 W# l: u. N! h: F9 @) d- g
冰糖 約3大舊 公仔箱論壇) t' A; J, T8 ~, t
水約 32安士
5 S# @6 l' z. M- K- b9 x. @' w# W6 P6 k3 J, q' A1 }: v
做法: 公仔箱論壇! J4 I8 L: J8 U9 {. r
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） K4 D) ^& C- t8 E1 {. T! j. r% C
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
% ^( k* W! {5 B8 O9 C. L* A* K7 U; R5.39.217.763)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 , e! p5 ]8 t% h% `5 ?
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
( j8 s' z9 z4 h# B/ x0 v3 G
! d+ A7 T; X1 [2 }5 d3 v; r# @5.39.217.767 M. D$ M' K- [; s: Z; m
(方法4)
5 Y+ `9 e! ` Q2 A+ l8 ?% p9 F公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 y. A; P7 q8 O4 |% p
芒果 4 –5個
1 R0 M7 u5 _3 Z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 3塊
" }+ u7 R4 W5 A+ S, h# R/ j# h# Ttvb now,tvbnow,bttvb西米 1/3斤 5.39.217.76* P6 Q1 i% y) ?
冰糖 200克
7 ~( U: o0 z0 P; m) u- l0 `椰汁 2/3罐
- ^; w4 a4 g, p9 b! }- B+ C$ U忌廉 1盒(約150ml) 公仔箱論壇 C9 c) g+ q3 e0 L& k8 |9 \, j
- Q6 `& t* u8 j' f) ?
做法:
1 M! }% `3 u$ ?9 j8 ?1)煮西米 ) h5 O# \: I8 f$ H- j. \6 w
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. ' Y$ Q; [+ }; z+ b
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
$ e7 ]+ V8 a4 Atvb now,tvbnow,bttvb* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
* e! u- g1 n" |# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
6 O1 {7 U$ u) j5 Y5 \5.39.217.763)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb( G/ {0 ^; u: h- w* _6 c: d% r0 k
- 將其中3 個半芒果起用.
0 H" Y/ C$ Q9 D0 G" i3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用攪拌機將肉攪成汁.
9 g$ ]5 E0 q) I" qtvb now,tvbnow,bttvb- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇$ w5 S& z% ~' n/ f( n6 a: l* t0 Q
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.76: f, d B* ]: G4 m$ e$ m0 g4 R! S
4)調教糖水.
8 W/ A6 U' ~+ a( U, P$ u( Stvb now,tvbnow,bttvb- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
! j6 M! W0 b! ]0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5 x j) ]) K O( }
5)加入材料: 3 f p1 t+ G+ F+ b
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5.39.217.76! j! o3 r# {* Q& v4 R0 ^6 D
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.763 j: s/ Y- x; [0 i. W( n
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. " i+ P- Q& M3 m8 K6 a7 v
公仔箱論壇7 v( o3 g* t% V0 \! r, w ?, ?
5.39.217.76" U$ `; C/ Y1 J4 R! _' \
(方法5)
, `; d0 n% A/ j& C公仔箱論壇材料: 5.39.217.76+ r7 r( B6 V0 j
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb( t$ X2 y: v- ^+ k4 W3 ^* N4 l
金柚肉 半杯 公仔箱論壇3 n) e9 u9 p, a7 d% F, e
鮮奶 2杯
% q$ p- Z. T! ], d) B& k糖 1/4 杯
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芒果雪糕 1小杯 8 F: d6 @4 s7 R- w$ M' X5 n3 G
冰 3/4 杯
* \! j# W; B1 X3 J7 V7 _: K/ utvb now,tvbnow,bttvb O6 C- i3 U- z X" W. n
做法:
0 D# e! c6 ^3 \: l燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
* x/ q$ [" I9 s5 S' ~5 N& @. v芒果去皮起肉,切粒。
1 t3 r: O& n' Mtvb now,tvbnow,bttvb一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 / _4 L, X' t8 H3 `' f% M4 l
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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