(方法1) $ Q6 j* q- Q( Q |/ a* ]
材料
# z/ ?1 H* O& X$ ]5.39.217.76楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb' E# v) n7 D+ Y! x7 g6 h- R
西柚 １個
% N: s+ p6 w- y- u芒果 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# ^8 w! W( G m: T4 Y7 _3 W, R
沙田柚 １/２個
, b0 ]' C! Q9 N* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 ２ １/２安士 2 h% W0 q4 \: S" B3 a+ _& t: e
椰汁 １細罐 5.39.217.76* _$ S! E$ S" l9 \: R9 i& L X$ @
鮮忌廉 ５安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 J @- A5 }* R
砂糖 ８安士 # K! ~8 ^' v4 B! y8 G0 z
清水 ４２安士 1 l/ r1 }! u3 s' O* s8 p8 j
滾水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- s/ e- V! b5 m5 Z+ k7 H: x
* k- W0 h; r& X$ I5.39.217.76做法
2 B3 l3 g! f. L" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
5 z2 B' T; H; |0 a- v* }" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 公仔箱論壇; `! I; G" }1 s1 {
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
! G$ |; [$ z7 J3 Y% v4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb$ v" J7 Z& z9 q! ^
5.39.217.766 \1 a, Q3 ^# }& ]
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 5.39.217.76. `/ ]% z: d1 G r3 g! |
2 d! U* x3 }! L( _$ v/ I2 V" k) G' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& \: I& w# R8 |
(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 G1 @9 p2 c& f3 D1 ?1 D
材料:
* A1 G/ P! ~( A Y3 a) _公仔箱論壇芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb; O' |9 }! X% u9 O( L0 `
金柚肉 半杯
, z/ x& \$ G8 X- {2 Y) O$ Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯 - v2 b9 K6 m% D6 i
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: ]6 B! {$ a+ @9 y7 J
西米 3 湯匙 " B0 T& q6 L0 y! t0 s& v5 G
芒果雪糕 1小杯 w* ]! `' e. o4 W8 k' x; l( R
冰 3/4 杯 1 Q2 |$ p, T9 P& ]- x' D
8 h. j8 @ r x0 N; {6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: % I" Z3 D+ C# a. L
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
" m* ^* m" y$ V公仔箱論壇2)芒果去皮起肉,切粒。 # ?& k1 q5 R, [( T
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
! V5 `$ e/ \) C公仔箱論壇4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 公仔箱論壇/ u( }2 X% ~, J
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4 G! R2 z6 i7 F6 C M; y
(方法3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% m: Q$ a& q7 C) T4 m, G
材料:
: h0 n# d; S( ^, w5 ]2 u6 J4 W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包
7 O; `, y9 I, E/ x: }' n/ {" J& @tvb now,tvbnow,bttvb芒果 6個
5 W% j; l& o9 w* n0 m( ?1 Q沙田柚 半個 5.39.217.76# h8 L2 j" o4 c
快達牌 大椰漿一罐 5.39.217.76, b, T4 ~& O% u5 D: u* ^
冰糖 約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb/ F/ |& u! b1 {8 s1 a" w0 i8 p
水約 32安士
2 r- H) B$ B7 R( G, ]4 W* S) B# J公仔箱論壇
/ X8 s R( K, f7 |" j+ t; u公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 y! v" @9 P0 \$ e& O; @0 E
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） tvb now,tvbnow,bttvb: E$ ] n s$ l* p
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
+ z! Z8 a* v: H公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇2 I. v, {1 i! e" \* \" B" J1 w$ U
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
1 C' q8 e5 s% q* r, y( }+ P5.39.217.76* A# R1 k3 f. ^2 I5 d: |
5.39.217.76* N5 L7 i* w7 E+ H. B1 Q
(方法4)
5 }$ O6 a' d) x7 J2 N1 @- H5 T& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" b8 k" O+ n% S' Q4 i5.39.217.76芒果 4 –5個
" \2 V6 k0 w% O& E5.39.217.76沙田柚 3塊 2 ?( [+ o* Y1 V- \
西米 1/3斤 # M) | y! ^% B+ ~8 F
冰糖 200克 5.39.217.76) n5 H- g; a. n) {3 t: q$ Z
椰汁 2/3罐
. r9 R- J. Y2 U0 `) j" |: M2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1盒(約150ml)
! G& U, {& P2 V$ o$ S/ ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) \) _4 }9 y" i `% @
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 C, Q7 o' @
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' L& r7 D9 a# [
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 公仔箱論壇9 O" t! L7 Z8 t) ^
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb0 _" r! j. J0 b4 p7 P4 i; X
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
& T! g6 T' E8 Z) w1 z, u9 S5 T6 H. p公仔箱論壇2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 1 u, L+ Z0 Z- \: U! y
3)芒果汁及切粒
! g! u6 g9 _1 Y% @- 將其中3 個半芒果起用.
) V. ~! ?1 h/ C) M1 G5.39.217.76- 用攪拌機將肉攪成汁.
: Z) |$ T: a: r5.39.217.76- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
% H- h9 S, ^, E% |1 ?, M0 ntvb now,tvbnow,bttvb- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 B1 T2 v( A$ X5 t+ k1 N
4)調教糖水.
' c. V6 Q9 \* p+ m6 Z$ ]) S; o公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. ' _! s; r$ E& R( ?% A
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
# g! F7 F6 O u7 h5)加入材料: 3 ~7 {* w: k. D# L4 H3 D
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
8 Y- J/ F# d7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
" f3 `/ @5 m) u& c0 |- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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(方法5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 h' P" r7 y9 _0 ?! d+ ^
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. I$ v" Y. j/ G) C8 w/ @' U
芒果 2個
6 a v a% b* E a2 V- [5.39.217.76金柚肉 半杯
+ _" t1 y/ w- Y5.39.217.76鮮奶 2杯
0 h( @; n7 N8 y1 G' {8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯
$ D! v% a1 g* O* {5.39.217.76西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ Q- C# d% U9 [( @
芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇/ K5 _+ R/ n4 r& ~. z5 V' n
冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( @0 O9 r1 P' \ N
4 O9 o6 c5 r6 R( q- J) B2 K% o9 D1 _公仔箱論壇做法:
2 J. ^! p3 j" u0 o( C- l" |. X. u7 u, X公仔箱論壇燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
' d7 P8 Q0 U8 i. A8 G$ b芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.764 } Y2 M/ j6 p* A
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 3 L5 S9 O# k/ q1 g
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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