(方法1) 0 \# K# x7 ~( E8 x' {
材料 : y0 ]. s4 e8 S$ W, e4 c
楊桃 １個
7 I* ]( w# o& r! P% S& Jtvb now,tvbnow,bttvb西柚 １個
2 {* u& ~8 [; B8 Z: x) c$ g# R5.39.217.76芒果 １個 $ [: I! M% s: o. c; P6 Y0 w# G! i: w
沙田柚 １/２個
4 C3 a6 N. S8 E7 c) t公仔箱論壇西米 ２ １/２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p+ ~% g# ~# w/ B6 S. B! J
椰汁 １細罐
' a" K4 Q5 J S; G9 @0 d! y公仔箱論壇鮮忌廉 ５安士
* J# \ K; t2 C q" T; M砂糖 ８安士 tvb now,tvbnow,bttvb3 q& V3 |! ^4 ?( K+ E+ @1 i/ K' @
清水 ４２安士 2 L. |; Y {* H: G3 E. P6 D
滾水 適量 公仔箱論壇9 r* j3 t/ `$ i3 c2 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 o8 [7 |0 z* l% q; ~
做法 公仔箱論壇/ a7 z4 d+ ~0 K+ ]: a+ h
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5.39.217.76* _, s% g6 f/ m" }1 B
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
2 d; g4 Y1 y4 n2 A+ ?5 I4 ~5 u公仔箱論壇3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 公仔箱論壇5 P* [3 @) ^3 K* U4 `
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 " Z( ~% _- x: k4 g& {
9 D$ |/ M( A* i J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
) e4 H" @# e: I3 R7 ?4 O, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t' p" O5 h# N% A& W _$ S' q
+ r' ^- R! o, \$ W% f9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法2)
* R+ Z% Y# v" b: \, d/ Q材料: 公仔箱論壇& \, ]/ w R) v6 \
芒果 2個
8 ^, c/ M: {4 \0 t7 c* i. |1 Atvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯
0 l, |( G0 |8 `+ h T6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯 2 @( f' {, c, }, B g, B A
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 r( ]5 P$ r2 |3 ^" {7 ~
西米 3 湯匙 4 `! E4 Q, p& U. _
芒果雪糕 1小杯 % y5 m0 m- S* b
冰 3/4 杯 + }+ A* M2 C$ E% n) a+ ]" B
/ E `0 I% o K: Q
做法: 5.39.217.766 e5 Z0 ^( x' ~5 `! \' A
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ` H/ K$ C" T$ S# x( d7 a
2)芒果去皮起肉,切粒。
6 ` J( ^+ K' \4 G3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 / W" f/ ?5 ?7 V6 w# b
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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! G+ C$ d5 D+ G4 k6 G' ^% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z' t- u6 X7 K6 |(方法3) 公仔箱論壇+ h( A" J5 P) x8 c
材料:
. n" C/ ~6 \3 Y6 b0 r公仔箱論壇西米 四分一包
0 m/ @- z' \' ^tvb now,tvbnow,bttvb芒果 6個
- {, S8 A9 W) ]5 U* B8 [4 ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 半個
+ n4 @& z1 u8 x+ k1 Q0 z( y: k4 m: s( ?5.39.217.76快達牌 大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; @9 E( H2 W! l7 r
冰糖 約3大舊
8 X- c1 X1 j; j' \+ y水約 32安士
3 l }+ s/ I1 |% ~/ }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 U6 i9 p5 W% J' X$ @. m5 C+ }6 K
做法:
3 u' }! ?. v2 F h) ]( {' h& J) k, [公仔箱論壇1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） * m) L. R; M; I# q
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 公仔箱論壇8 c2 g" H# t$ P' ^4 H6 q6 a. k
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 3 [; {/ q! v7 M" t1 D. u4 H
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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/ s% B6 w2 h# S5.39.217.76
* t( U4 U4 Z+ ~, W' E' etvb now,tvbnow,bttvb(方法4)
! h0 Z! B4 r# X' k, f( g公仔箱論壇材料:
. ^7 @% C8 K/ o芒果 4 –5個
* d0 f" V8 @$ F$ t1 ?3 b: p沙田柚 3塊 5.39.217.762 h) ~9 K0 W8 Q; U/ ^
西米 1/3斤
; l' G+ @5 q/ M9 _ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 200克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 @$ @+ ?' I7 H4 I, X' ~8 n* D
椰汁 2/3罐 5.39.217.76" A; Y, n5 ]# D7 e: E9 [! K3 J u
忌廉 1盒(約150ml) ; |0 O0 U% {. G6 N, `! V, p$ P9 X9 V
1 n( H% O. h( h% ?/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# W) G4 e, j5 R7 c" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)煮西米 公仔箱論壇4 \% U6 I9 H7 T3 F7 [* X1 z
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
5 F5 G7 f+ {/ e) Q- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* [: v H5 W) ?; Z- l8 _5.39.217.76* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
, P' e* J, @1 k8 H/ p ~2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
7 a/ Z/ |) Q' }$ S. ^$ h) w# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)芒果汁及切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ? P1 R" H, j+ ?
- 將其中3 個半芒果起用. ! z# F# H) n% L; L) t. P4 s
- 用攪拌機將肉攪成汁.
' _0 p$ H I6 G5.39.217.76- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 ? o2 W+ z6 D0 \$ t0 i0 t
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇5 e; R/ Y9 @! E9 x
4)調教糖水.
2 t9 n) O2 X5 ?% j& Z公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
% |1 w7 ~1 }6 ]; etvb now,tvbnow,bttvb- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; F& a) X( ^. ~/ R
5)加入材料:
$ |5 [6 |& _% \1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
, K2 Q4 q( w% @! e- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 $ u# D. i- I; ]6 d$ O2 `$ V
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. . s9 p) y( f. d9 c* h
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' u8 X* Y d& @- b公仔箱論壇(方法5)
' ?% J8 a: D2 ^$ |3 b. |/ Q T' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: . S. ~! v& N/ U4 b: b7 ^- T& z, k
芒果 2個 & ]% c) [! ?& p$ e1 k3 F+ o
金柚肉 半杯
6 Y( N4 S# M5 W2 i9 B9 o5.39.217.76鮮奶 2杯
2 f! G! o, c( C+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯
+ \. ]/ y0 {0 v8 g% ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙 公仔箱論壇8 T8 G# `' ?: }8 _4 E2 m7 q
芒果雪糕 1小杯
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' }+ K! u* ~+ M* m3 s+ d) a; ~ B做法: 5.39.217.76 q( O4 U4 ?* ^! q
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 + c9 e0 n9 N' f8 w0 t
芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇- M/ Z3 u6 ^0 r' r& O( _
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇+ g5 J. t( j0 ]! t# G
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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