(方法1) tvb now,tvbnow,bttvb9 F. a$ _$ ?, O) @# i
材料 1 p5 P: A. r, I$ X; j
楊桃 １個 9 O' S+ f- M; _ }' ]6 u2 q
西柚 １個 5.39.217.76$ G8 [3 O4 m% X* T& I
芒果 １個 公仔箱論壇4 j: \! N7 k. g' L
沙田柚 １/２個
# f1 E/ }0 {6 J4 b西米 ２ １/２安士
9 \( _$ r( s1 S3 N& q椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 h: i/ s! p2 s/ `
鮮忌廉 ５安士
! O& r5 x4 `" e7 `8 a' ]9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ８安士
$ f. N, x8 u# \* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 ４２安士 " T6 D; C" C* l. @4 d5 f7 D
滾水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' L$ y. |7 R" l b) b4 l# k
- T- e8 x% y! r! h* f; H+ n
做法 5.39.217.76) N7 Q: q) e4 j0 d' X1 j/ j
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
% z% `. O& m! A3 B( z1 Y2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
7 x) z: I# X8 X3 k+ ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
: m: P$ W- R& ~% `, @/ Y/ [2 K. u9 G4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 公仔箱論壇5 k' R! h) \; M% x7 w- n
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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2 q% Z9 @; o9 r8 k2 d2 g(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb E3 a! ], s/ W8 W
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 l: i1 K1 v" j6 k8 U
芒果 2個 公仔箱論壇2 B7 h G% K0 ?5 W+ D4 R1 e
金柚肉 半杯 ' i: u- q1 @! u# G- ?$ n
鮮奶 2杯
; V3 P1 J$ k# a; C( ]7 Y糖 1/4 杯
e8 p9 o2 d g. e# u ]' R4 N! m! R西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U, d6 _. @1 }- p5 Y* H) f
芒果雪糕 1小杯
# Y% g: T8 n: d$ y) z% B0 Ytvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 1 n( R' k, j2 t1 x' V% f) Z) ^2 [
* k3 U% i$ k% ^2 J! S7 c: _( o做法:
4 J: Z" w0 Q, p: H1 r+ ?公仔箱論壇1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
6 u0 b( i* l, R- F4 `& E. V2)芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 K' N) S3 |- G, r& i1 L0 E
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
i! R/ o. t; C# @tvb now,tvbnow,bttvb4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 0 y) y) `; |0 \" O
5 ^% @) C5 M' f; v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, L" ~! Z6 j$ _, i
(方法3)
: O2 I6 |4 g9 A& |材料: 5.39.217.76' d) Y. O2 M. V! y' m
西米 四分一包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" g& B6 C& E5 Q: B6 n
芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb! ?# P4 u5 O) S8 B, _- g
沙田柚 半個
+ @/ s4 U8 f0 T3 U5 r( H% T6 G' j" Rtvb now,tvbnow,bttvb快達牌 大椰漿一罐 5.39.217.761 n" {( E# i. q1 x; ?; e
冰糖 約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb3 r. x. x( x- M+ f) \4 q
水約 32安士
7 _8 ~& ^) L' v
* V% L$ s* ~0 ?做法:
- |9 h3 F( \9 O+ I* N% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） % u$ [: `- h3 A3 x1 R/ m
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
- [4 H! m7 W+ `* ?公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H' j- F" B, L" l) U8 Y
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
. Z G2 D6 {2 G9 F* t# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# A" Z% c" h7 U& X
0 r' x) x! B0 M% D) D" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法4)
6 H( f5 W3 }5 _6 i6 I3 X) mtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇/ q1 r0 P: }( e- k: b1 ^" C+ n
芒果 4 –5個
9 b. |! f( q, X$ g$ N沙田柚 3塊
5 s3 ^" `, `8 J/ v$ \! }tvb now,tvbnow,bttvb西米 1/3斤 . [& h$ P5 \1 n9 u1 U9 H
冰糖 200克 2 n# P4 w7 s9 W- h- H+ ?8 W9 _7 {
椰汁 2/3罐
/ Z3 M* J& I! _tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1盒(約150ml)
# h i7 F1 F3 F. d: E8 N: Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 p7 Y' I/ p% h6 K+ m
做法:
5 m/ {7 D1 D! N4 R/ c% K. E公仔箱論壇1)煮西米 ; u9 ^( n' q7 \% Q5 q- g5 s
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
$ o& H- Y* Z4 f3 R* G- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. / m" [6 v! w# {0 `% Y A" F
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 5.39.217.76/ v o9 [% G) A6 K
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
+ b# a) u# q8 f# z& ttvb now,tvbnow,bttvb3)芒果汁及切粒 5.39.217.76 `' e8 y* S5 i0 ]/ O& U1 G2 j
- 將其中3 個半芒果起用.
9 y: _) j, d, c, [; w5 {5.39.217.76- 用攪拌機將肉攪成汁. 公仔箱論壇$ z' h$ A; Z( s& H1 o
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 I- c" Z" k0 @0 b
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
( @0 u7 g& i7 N3 h5.39.217.764)調教糖水.
- i" z8 s, C; [8 f- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
. r1 v5 t8 m) r- a公仔箱論壇- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 4 R% a! H( B- s0 {" H& a, e
5)加入材料:
& h9 ?8 B: g- A$ n/ D, W& s- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5.39.217.76# S3 w F* J( w& ]% B! y. Q
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
" C6 ]& G) @( R; y0 D: a- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
2 {; F) I7 Y; C9 u2 W+ ^) p( t) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) V" G& d3 m- Q, O6 ]. J
' F4 [1 H, P5 r9 R, R) `1 q5.39.217.76(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb |( j5 f. d% A3 K5 T F
材料: " _ U! m$ {2 E7 y4 N
芒果 2個 5.39.217.76( {8 i' F, M& H2 B
金柚肉 半杯
( k( W8 _) l5 e' n+ d) |& G. l7 C公仔箱論壇鮮奶 2杯
; i; J! J; f/ g1 h$ U公仔箱論壇糖 1/4 杯 公仔箱論壇, J8 h- y J: `" M& ]9 g
西米 3 湯匙 公仔箱論壇* k$ O w' k8 T1 x% s+ l6 B
芒果雪糕 1小杯
- m* q5 k2 F, J4 h& y: V' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb, r1 C5 A! i/ n3 a
% i5 C+ j3 W8 t) ?$ ^' ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 R5 f. M" E9 x' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 # i( b% G4 r- w1 C l1 @. a
芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.76; d6 M1 _9 M! T2 f, P( a+ {- O K
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇# F- w. Z* h* L! g
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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