1.番茄中華沙律5.39.217.760 V# ^0 s: ~$ ^
材料：(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許
; R: X6 L+ s9 Z4 k- E; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 p& R1 \* `7 l D! ?2 @
; l$ K8 L% E- n8 \2 ^6 Q4 _6 f公仔箱論壇2.番茄煮瘦肉
' o& |; R* q" M3 X8 l, btvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許
* N* e3 Y8 u) O% q& r做法：在鍋內放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。! j/ `1 t* a5 Q% Z! k9 g/ [5 R
T% {" h, l; {4 p3 e. u3.番茄沙司炒蛋公仔箱論壇9 v; d) S, V8 S' D9 r3 k
, s( d2 V: G8 J1 b1 }& d原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1茶匙，白砂糖3茶匙。公仔箱論壇. M- h0 p0 u) _' M, X
& S+ ?# l5 w; ~% U6 g5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽後再打勻。(2)起油鍋，待油升溫後放入蛋液翻勻，等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒，見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。公仔箱論壇7 D$ `+ I* X: z9 y0 @3 ~9 \' b
特點:色澤油亮，酸甜可口。, @/ h9 r/ ^) M/ `' ~% B
9 `6 r* t; c! G: {6 p, ~7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.番茄紅衫魚
% Z& q7 o& c9 s; n$ ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 g. I2 A7 Y {8 F/ U2 m
材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆- `" s4 e3 y+ S1 t9 V' m8 @5 K9 r i
調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙5.39.217.76; r6 Y3 H2 q2 }2 y/ o7 r L5 d9 r
製法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；
, P( Y, O6 s, ]7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無情姜切絲備用；燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。
/ R, C% e8 F4 I" k* c
$ A& z/ V/ d1 m8 S5.39.217.765.番茄燜明蝦tvb now,tvbnow,bttvb2 u# Y4 |1 t- `0 b) {% V( M: t
tvb now,tvbnow,bttvb+ K) a. a7 ]2 O2 x/ I
原料：明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。5.39.217.765 N& s6 x. h# v* D6 ^
調料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。
* q: K: m0 g. R! ~" @% \; Y5.39.217.76製作：將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；干辣椒洗淨切段；備用。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點：鮮辣味濃。
# U! g- d6 {4 P( l公仔箱論壇" H3 \8 E! m+ ?4 m
* r+ E5 E0 h' n) l% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c- A5 _7 t6 }$ d8 t( v; x' w2 N5.39.217.766.蝦仁番茄鍋巴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( k8 `& r2 o' O/ j5 \) z$ {
做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴，盛一大碗，然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙， 澆在鍋巴上面，發出「刺刺」之聲，色香味美，又加上音樂的旋律，
- ^* X+ Q; H' D* l( l$ g* ^公仔箱論壇
2 O( p3 [5 Z! C. Wtvb now,tvbnow,bttvb7.木耳番茄雞塊
' n f# H6 l, Y公仔箱論壇2 _7 {$ }" p# A" y; a
原料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。
, G4 o* M3 P' ?4 w6 a8 w, T9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1、將鴨肉切成片；番茄洗淨，搾汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調味即成。
2 j% p6 u( v) E$ N5.39.217.76特點：雞肉爛熟，鮮香適口。
% {$ Y( w/ D3 d. a: z/ i& Ytvb now,tvbnow,bttvb 功效；此菜原料清淡，清熱解毒性強，並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。
9 [ U" |$ x, _5 ltvb now,tvbnow,bttvb
& i7 Z" e2 t2 I0 N1 W1 b+ |; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛肝拌番茄, k, D7 F# ~& \ q" X) ?( `
原料：牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿蔔--1/5個& y$ e( Y2 e9 w7 @
製法（1） 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。
9 e, n v) V3 @4 G$ p（2） 將肝煮爛之後搗碎。
8 f4 i. c6 o$ T9 V（3） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。5.39.217.76: J% n* v2 q/ q- f$ Y6 G
（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。公仔箱論壇# ^1 }6 [, T2 [& ]
+ l; T5 b9 b; b) _& O: X0 y( u5.39.217.769.雞肉番茄羹
0 z" l9 A0 w, Q8 z- t6 l3 s5.39.217.76原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個，胡蘿蔔--1/10個，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干3 H: C+ |+ K$ @1 k' w" p4 v
製法（1） 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。
: c9 ]: }. T4 l6 G0 u& }5.39.217.76（2） 煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。
# V8 E" Y& o# ~ W/ G) k4 L* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 撈出的雞肉撕成細絲重新放入（2）中。0 w7 ^4 y. c5 E" b) H) R
（4） 加鹽、黃油調味。5.39.217.76: k* A, x9 @7 y: S
tvb now,tvbnow,bttvb& g8 z4 C' a! e g9 B
10.番茄雞蛋湯公仔箱論壇" n& j1 m- w/ s# _* J. J
原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干# ^- i# {8 t* S: M% i
製法（1） 將番茄去皮去瓤後切成小塊。
N+ [5 h2 G- z3 H& N) U1 R3 i2 t! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。9 |% X/ y' R) C5 E# c2 B
（3） 洋蔥煮爛後加入番茄。
; Y# G5 M- S* o（4） 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。5.39.217.76: K) h' G* l1 ^3 }
( B5 E9 c+ ]& N. m( H+ [5.39.217.76
- D. D; _2 L& H+ U' P- J% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.空心粉番茄湯
; W8 U6 X4 E1 u' Q; B A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙
3 m2 {6 j1 C+ e# }) L* Q3 t公仔箱論壇製法（1） 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。
; S8 w, Z" s O2 B- D5.39.217.76（2） 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 L! f/ D% N( J' s
（3） 將雞精用不著/4杯水調勻。9 m) v7 Q) T8 ]; e5 f8 h* V5 ~/ w
（4） 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。公仔箱論壇) g" s* F0 h! J% A Z
（5） 煮沸之後撒上乾酪粉。, Y5 g' u- ]+ G/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! h0 m" o; [/ W% [
12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)
3 g/ T$ B/ z+ h4 V# a' Vtvb now,tvbnow,bttvb特點:彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。tvb now,tvbnow,bttvb" C- ^% t3 l, I4 a* F, G
原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣IOO克，土?50克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克
9 p% X7 G- U3 g9 v5.39.217.76製作: 1．先製出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻，轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物，或用潔淨布濾清，配鮮奶油，即成。2．熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3．燒熱鋼精鍋，加白塔油後，燒熱，將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。
1 t. q# b' ^( S! R
0 W b* g1 Y& ~5 G13.番茄泡蛋湯(浙江菜)
, ]0 l# D% i5 f2 Z1 j6 u: D) ~公仔箱論壇特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.
2 e) r* Z. X: j. ztvb now,tvbnow,bttvb原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量
q- X: f+ k5 H( ftvb now,tvbnow,bttvb製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.
, |) o- E3 `! B; Z
+ N7 |9 }9 O/ d- o公仔箱論壇14.番茄牛肉湯
. Z, n$ D# ~2 o' p3 f4 c8 R公仔箱論壇材料: 番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。5.39.217.76' w% ]& b/ U o5 } _2 ^4 V# ^
做法: 清水加人薑片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。4 U+ \# v. E( p' @$ u1 Z
9 s' f5 S/ ]& X. O2 p5 l15.番茄蛋花湯( b6 E1 D1 `- V- _$ ?+ W4 n
材料: 番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. ^; E5 A3 H( h
做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。公仔箱論壇- y3 O* J! a! S& B0 ~* O* t) P
7 d2 p$ W1 N1 g% |( G+ s5.39.217.7616.紫菜番茄湯' x$ O+ E/ C2 z2 Z( q% V
材料: 番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。
( i0 C/ r0 y. T& s, E5.39.217.76做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 c9 N, r8 f( p9 i( h" J) R
) s# K, p- \4 ]( I, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.番茄汁
* v1 k$ \. B# g: S1 V5.39.217.76原料：番茄、白糖、開水各適量。
9 S8 R0 z9 U. m2 t, W5 B公仔箱論壇製法：(1)將番茄洗淨，用開水燙後剝去皮，用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。5.39.217.767 Q4 }0 B/ Q- i/ a* u O
特點：酸甜適口，色澤艷紅，營養豐富。5.39.217.767 w1 m3 d( [2 I2 t( E2 R. r6 e1 ~; X
提示：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。
5 T: W/ ~7 O/ l3 N9 i公仔箱論壇# s" q# I) L6 r/ o S8 O( r0 |: L* e
功效：番茄又叫西紅柿，富含維生素C、維生素K、維生素P等，特別含豐富的維生素C。嬰兒食用，可補充維生素C的不足，增加抵抗力，有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質，其中鈣、磷較多，鋅、鐵次之；此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 ]' z0 a9 s( S$ F* r
6 d0 ^1 N' t6 e% m3 b18.番茄汁. R9 P& J+ c; J; Z4 ?3 v
原料：番茄——1/2個5.39.217.766 p2 L9 O( o8 g2 G: J( |- X' x6 f
製法（1） 將熟透的番茄浸入開水，隨即取出。公仔箱論壇# k3 z/ T$ V2 q* n4 X
（2） 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。
. y- `; v p7 }( @公仔箱論壇（3） 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。
1 K6 i% l# ?9 j（4） 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。/ M, ^( T/ P o. n/ V c4 m7 z3 J6 ?- Z
公仔箱論壇% F- g, u8 ]* l- W) B; A+ J
19.冰鎮番茄汁(浙江菜)5.39.217.76- Z' `/ a- h, m/ Z
特點:清涼爽口
, n1 t, e- ^2 N+ @- \* V2 K5.39.217.76原料:番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb: a7 o" E; |3 m2 @
製作: 1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。
" R3 k, t% o* j' E5 g S/ Z. j; c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ ^" M$ \# W8 d: H) d
20.番茄糊
) c9 Q9 x, y# y& R' e原料：番茄--1/4個
3 L, y' C+ ]7 x# j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:（1） 用叉子將番茄叉好放入開水，隨即取出。 （2） 將番茄去皮去瓤，其餘部分搗碎成糊狀。5.39.217.762 }% o& ?, K) P( d* t' n/ `- K5 v
2 E) o+ w1 F) A7 ]1 T
21.番茄南米5.39.217.763 U, E5 H7 Q2 |7 I# N
原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。
o7 o/ j7 ~( R" y- S$ r( Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬；芝麻炒香；炒鍋加植物油，蔥花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。
' [" ~, z+ Y3 a
0 ^- |4 i( A( Q4 l& K1 gtvb now,tvbnow,bttvb功效：番茄南米是傣語，意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點，不僅口味好，開胃助消化，而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收，同時芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化營養素。5.39.217.76! j8 r# S& z, `7 k" ^$ o3 D
- |8 t" O2 C( y- a2 D A! ]公仔箱論壇22.番茄蒸水蛋5 Y' ^# N4 Z6 N
原料：番茄、雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb' t2 g. `) b1 u! b7 X' U
製法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒鐘；雞蛋打散調味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續蒸熟即成。" ^0 A# h! m& ^/ V
功效：番茄蒸水蛋D常滑嫩，酸而不膩，如果作為正餐主菜，還可以即興加上些肉末，味道會更上一層樓，營養也更加均衡。8 O2 c, T1 l& Z8 {
% u+ U% n" t, Q公仔箱論壇23.番茄生菜沙拉
6 R5 w e5 j) q原料：番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製，食療效果會更好)。. U' V; H1 ]8 E
製法：番茄燙過，去皮，切塊；生菜洗淨，煎成稍小的片，與番茄混合，調以沙拉醬即成。
9 W+ U/ i! k6 z: }5.39.217.765.39.217.76/ D2 k2 k3 L0 @& e$ @. w
功效：這道菜不僅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC，可更大地發揮祛斑效力，因而成為祛斑美食的特別推薦菜。5 } Y/ `4 K) c z- i+ U( V
" S: y* e& Y. t, P9 D
24.意大利沙律公仔箱論壇% c3 D% ?: ~" J, e+ ~; w# I
這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律，還加上黑水欖調味，夠營養。
. o4 x4 E! q% v) Ltvb now,tvbnow,bttvb主材料：番茄1只，芝士50g，黑水欖2粒，生菜適量
1 C) V0 X" a. { z5 Y# o7 x2 \製法：1、番茄切成4片厚片，芝士切成4片，黑水欖切
$ ]) v, Y) j) ^! u. O2、生菜放底，番茄片、芝士片相隔排放。
0 Q- f$ e/ w: v5.39.217.763、將意大利汁淋在上面，用黑水欖作裝飾、調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ Q* U! D2 s% V L" [
要點：芝士要求保留原汁原味，「巴馬臣」芝士不太幼滑，正是這款沙律的首選用料，只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以，只是香味稍遜，一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料：水瓜，它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定，有時候也可以省略。
+ N6 s$ b7 F( B' H( R9 c9 ~$ B6 f5.39.217.76
! x$ Q7 y) [% a6 j+ G3 \6 c0 W0 X& A公仔箱論壇25.茄汁番茄
0 M" N* Y% s9 R3 D* [/ }7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U. G" n% P" s; ]做法: ３００克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋２個攪勻，番茄片先沾麵粉，再掛蛋液，沾麵包屑，拍實。鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加２５克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開；用濕澱粉勾薄芡，淋上麻油，澆在炸好的番茄片上即成。公仔箱論壇, D, v+ @4 E8 j9 K9 C) J2 e& l
1 I9 t+ n" T9 j3 K7 C! Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" T8 Y5 J5 g g7 m
26.油煎番茄餅公仔箱論壇9 A( t6 S0 Y6 |( j
; Z. @. {( y1 {* e2 T# V; Z
做法: 將３００克番茄洗淨，切成薄片，撒少許鹽、味精拌勻後，沾上５０克麵粉。將２個蛋打勻加麵粉２５克攪拌均勻。鍋內油燒熱，把番茄片掛蛋糊入鍋煎，兩面煎成金黃色即成。
5 l2 f) \7 N& S0 R公仔箱論壇公仔箱論壇1 X2 X8 l" ^, Z6 y( L$ M
27.涼拌番茄4人用量
8 F) V3 i+ j' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L# [7 r' f6 A B3 h5 y選料：紅番茄4只，大洋蔥2只，歐芹碎葉3湯勺，新鮮橄欖5湯勺，陳年老醋2湯勺，細鹽，味精，黑胡椒粉少許，熟透的小番茄一隻（用於搾汁）。公仔箱論壇! Q' [) J7 Z) Z0 V, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b+ t0 B2 V! g4 n
製作：前一天，先將一隻小番茄去皮搾汁，用濾勺撈出果肉，加入2勺橄欖油和1勺醋，做成沙司，蓋上薄膜，放入冰箱。第二天，把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片，洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，摻入前一天製作的番茄沙司中，澆在切成的蕃茄上，飾以歐芹葉即可食用。 |
發表於 2007-10-8 12:18 PM
| 
