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青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升公仔箱論壇/ `: T1 v' z8 g# _) n: l8 I3 A
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& } l7 V9 F! t9 N' @1 k5 Y* Y. ]2 g5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! L% v* d1 Q" o3 D1 w
1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。
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2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。5.39.217.761 A6 d& s0 [3 V8 w% P0 T
. L. m. K3 [( g ?+ I) ]# Atvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。
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* K; a( m; Z$ P1 U3 w" x3 Z公仔箱論壇貼士1 t& T0 d2 c/ |7 J; y [6 W* i ~
新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 5.39.217.76* L" V# a: \* d9 L; K
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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