材料/ u8 W$ ?- s! U Z0 a
糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克
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餅底
% M( K n' c& `3 N$ Z M# r- A, C/ D% I5 N消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
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% F, I1 H$ k, u* X& d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' W- K0 S& r, Y
做法
! C# C7 q: G( y7 btvb now,tvbnow,bttvb1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。5.39.217.76# K# B) O0 V2 s- v: i7 X
; P. y5 f5 {5 n5 {公仔箱論壇2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。
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4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 T' l1 k( t1 |& U. K5 L; A# e
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如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d# o3 g# G' O5 m' u8 |
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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