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3 c. i+ a0 ^( P' S5.39.217.76
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# j# t* w- R: m3 _ T香橙乳酪雪糕
0 Z( I6 ?( B2 q/ ?/ h. x+ G | 材料：
8 P' n" y; `' i, E$ b; z& O5 T蛋黃 (打散)3 隻5.39.217.76, I+ U) n G! [) L6 v7 J+ a
糖3 湯匙
8 h) ~6 x! E+ d- I5.39.217.76忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
% A# b( v3 }: r. O$ f4 c2 \* L純乳酪500 毫升
5 ?) t* ^. i, |; k砂糖適量
, U: X. \' q! \* P# L* S$ N: S% u香橙香油數滴
' O& O/ e9 D7 R! N# [! y: l6 B |
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做法 :9 J* ^! L* J# L0 ]$ C! @
1. 蛋黃與糖打至奶白色。公仔箱論壇$ r$ I/ }& p" ~9 w: w
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
4 s5 O/ F( w+ M後加入雲呢拿乳酪攪勻。( j" f) W# I, |9 @' l
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
7 n! v e2 n# ^# f- o4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可配朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ c1 a5 e( R" M6 g
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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