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香橙乳酪雪糕
3 l: o! O5 Y4 u9 N! A | 材料：5.39.217.76: t v0 [( p5 ]; d' y
蛋黃 (打散)3 隻9 Z: `8 D" {5 N& H# S
糖3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ c. }. H8 T1 A
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升/ P1 o- s/ K1 e* B
純乳酪500 毫升
) y% ?0 T0 y, D' T+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖適量% j3 X4 I R# I, v! {
香橙香油數滴
7 U( a- ]' f* G0 v' ?% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
' U7 w! W/ G" y7 r, ?3 M- S4 g5.39.217.76做法 :
" K6 r' I: }( @8 [; l5.39.217.761. 蛋黃與糖打至奶白色。# ~& ? F7 V0 z
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 公仔箱論壇7 N, [% }( W/ I# B1 J
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
: |* z# h2 k8 J! s+ z5.39.217.763. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
" B4 Q5 N0 n& t# X6 v1 @公仔箱論壇1.可配朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb- _) z8 K6 _$ T3 X7 Q
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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