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$ w! s' u' B% p3 k公仔箱論壇香橙乳酪雪糕5.39.217.76' F6 @4 s* y9 u9 _$ F8 q7 J: c
| 材料：tvb now,tvbnow,bttvb' a$ J% \+ P) s1 r4 |/ i# m
蛋黃 (打散)3 隻
6 _% Y* O9 `' ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙
" B" Z% \; U# o1 q$ I8 X4 G5 h) o忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- ~" f/ _6 k6 ]' e# t
純乳酪500 毫升
3 Q3 A' ~7 Y ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖適量
! n C4 ]) V( o8 t( V; W# f) R公仔箱論壇香橙香油數滴
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: \2 m% s( G7 _$ g8 @5 T6 {$ g5.39.217.76做法 :
+ j: X- T' {$ Q% T% g0 f公仔箱論壇1. 蛋黃與糖打至奶白色。
! S1 R/ s$ g% }! S0 L+ a2 g! p2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 4 i3 h5 D% i4 m0 n. c! y
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
! n3 D' C( A! H. }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' c7 W# v2 G5 n- m
1.可配朱古力醬。
! I- x! N3 Y& s+ X5.39.217.762.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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