材料
# j: U$ X5 d7 _9 u4 Z; o/ `公仔箱論壇雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許+ h- p2 E g) |( j& p0 K9 ^3 y
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做法4 d- i% c; y6 E& C) E) o' b
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。公仔箱論壇- G( [; F/ w* T# \& X
! q4 p* S. ^' Y; x2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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& E6 W F% ]8 m# D, S/ H5.39.217.763.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。公仔箱論壇% a$ M! G; @$ @: D/ @( i- N
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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