材料5.39.217.765 y6 j: p! j4 q: _1 t4 }
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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# T- g6 E4 T% d: ]5.39.217.765.39.217.76. y/ I2 ~* D4 T0 M1 V$ {
做法
3 g" J( e2 a' Q' N: u1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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- y w2 r) r& K& l- y5.39.217.762.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。公仔箱論壇8 _1 `1 a& V8 x" \4 e9 f3 s0 M6 i
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。5.39.217.764 z, X, Y" F. K2 k$ M2 R
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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