材料
$ {* S" a0 e! W" C' Q公仔箱論壇椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量$ K B9 p$ `; m) H7 b
~# j( V% o2 o; C, S7 z4 c做法
+ t8 J3 S! m- |% A5.39.217.761.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。6 ?4 ?6 Q1 K# m# R2 V: I) e
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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$ u& f) {" o1 A' ]- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。& P0 b6 L6 l' F2 s* q7 P% I
/ T, M& m4 Z7 d! N2 Q( u5.39.217.764.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
7 G/ b% k& H S( x' L3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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