材料
' M- [) e' m5 F# R" ?/ ]椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量9 Z: T, W8 x, f4 g9 S: K9 N9 K
; u6 f/ \) j) b2 ]" x4 k
做法
& `/ |+ K' s' i6 A+ ?3 p& p; utvb now,tvbnow,bttvb1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
; I6 l; e- C' ^+ H7 s% z
3 s- ^% P! U) C- ^! a2 @9 x! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
* v. X) U) d8 t: a3 P/ K
2 L# z" ?) _0 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
* Z/ C+ l! D# Y( X+ p) p M5.39.217.76
) z3 R* e- x- j/ Z$ ttvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
& Y% z, ~& { e, g% ?# ?2 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% F' Q' `2 e% Y% D7 h
- [' V& f0 x6 }公仔箱論壇貼士
8 t5 `8 f% ?, F; d8 @- z4 G5.39.217.76不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。公仔箱論壇. z$ x' X) f% x: L0 Z+ j0 t0 E# j
|
發表於 2011-9-26 06:14 AM
| 