材料5.39.217.76: o. n1 A5 ~+ _8 y" N
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量公仔箱論壇- E4 ~' q: A& f+ G
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做法
7 X7 \% g' e! ^5.39.217.761.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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7 S7 y) \& b" d% U# \, q* ?2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。公仔箱論壇+ I5 \- b6 z, G0 a# @
2 M, z4 m+ z" K7 n8 |; j, `) S- w. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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) O' s/ G* }" w8 g* F- o公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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0 v8 M# e$ ~( G8 a: ~$ I+ D5.39.217.76公仔箱論壇0 {0 n( |# n, u
貼士
; O. A: G3 q% X% d不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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