:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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* H, B( f/ A, P3 u0 R& y" B& P公仔箱論壇
) K/ g) Z8 \. C3 Q餅底材料 :
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4 ` U! T5 O8 M8 P( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 200g
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# ^, y; O g. n7 K$ j9 Y0 |" f7 H5.39.217.76無鹽牛油(溶化) 100g , H6 R6 E2 v7 L3 M' O3 Z
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芒果o者喱粉 1 盒
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! ~9 g" w+ g6 i' @ v4 G3 S. O魚膠粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 a+ w! \( s1 }2 z I
% J' G; p9 G% q熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯
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* I; F# e; r( |, |公仔箱論壇忌廉芝士 250 克 5.39.217.76; {' C1 \3 z! \* l
3 o6 ?7 Z( R+ b& X/ W/ l! e3 V砂糖 50 克 : C7 X) [( c$ x, o7 [
o" q" |$ S# I$ y$ ?公仔箱論壇芒果 4 個 4 S. F K: l* I, j) V2 W7 ]$ j
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做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 公仔箱論壇* t) \0 A" ^7 {# ]5 G
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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: `! e a+ J" O% h6 l- R# i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。
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2 d3 r& ]; d0 e, `5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。公仔箱論壇; u& x6 a4 y) s- W5 k9 C2 i8 E( ^
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6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.76' z6 q! v! w0 p. v, g$ l
3 `8 D5 G: g* D. K) C% n vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( ^& ?& d) v: u' t8 \+ F
/ X0 i3 o5 d, {! F3 Y$ J4 x- _2 L可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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