:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; E% \; I" G1 c0 C' b U; a
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% v% `9 O' p5 ?. f. o STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料 : # s/ i. J% V1 M4 k+ T. T$ W
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消化餅 200g 7 [: l' E2 p4 c* B" M! N8 D' H
' }! i7 `6 G- n) M$ ]5.39.217.76無鹽牛油(溶化) 100g
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6 f) e+ s: S' T' K" c0 q餡材料 :
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, M& k- U, i# w$ h0 i' T5.39.217.76芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 $ c3 g- D; X' g# |1 D# V R
+ G! ^% |3 i1 a+ } s# q! A* M. etvb now,tvbnow,bttvb熱水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P" r# Z! `/ H. n& w- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~. o# A% h5 q' I
忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克
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( h0 i1 K% i; S# S) ~芒果 4 個
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" ]- M7 g$ m- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 _" p0 }# f" [0 Q7 Z
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 , X* C' C" ]; J7 r5 N
8 O5 t5 }5 T% z; J0 _# P- }& c2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" _ _, C& y2 g3 K" X% t
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4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ f1 D( r6 y, m# U7 }" t
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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' m. o! H) P% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 + D7 [' R# l8 \! Y1 \+ ]8 f. |
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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