:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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0 h$ T! U; k$ |; g7 _; N餅底材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 l& s5 G3 e6 k- X8 p L
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消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g
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4 V9 l) Z! `% T/ j+ Y4 w1 K餡材料 :
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$ v5 ? ~( s8 @. K6 |芒果o者喱粉 1 盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 }6 `& O9 M) q
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魚膠粉 1 湯 匙
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3 `( Z+ H/ V( M) h' C5.39.217.76熱水 1/2 杯
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* ^/ d3 m+ Z0 S6 U4 H; k# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1 杯 ) H o( ?* r* X c# W4 ^! Z- s, M
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忌廉芝士 250 克
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/ M/ S: ?! b0 y4 Q2 x0 e- Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50 克
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, H' H/ T$ |/ _# d g+ U' h公仔箱論壇芒果 4 個 5.39.217.767 I7 f3 q6 v$ ^! |$ q3 r b( Z
9 R x1 K1 S! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :5.39.217.76 S& B- h, X' A- o: z# n. {
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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. v* {" S9 e$ h2 o% d- W, X) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 ) m- L+ I7 M3 \! Y2 u# g' L& K2 Q* [1 ?( `
! V% p( {5 J5 l" o4) 蛋白與蛋黃分開。
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/ @' j/ ~" E7 Ktvb now,tvbnow,bttvb5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。5.39.217.766 u8 P5 ? t$ g
. p; }0 X t9 H& N0 u/ m6) 忌廉打起，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb* P2 Z0 j. a0 z r( M/ M/ U
/ a2 W( K1 Y' A. {tvb now,tvbnow,bttvb7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 $ T- ^" P4 B$ j$ @' O0 J
) T) Q% {1 H6 G$ ~' m; N+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb& }" {$ W& @, V
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! o/ t0 W+ r. L2 E8 Q( K4 C: N公仔箱論壇緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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