:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: / C3 x$ J6 Q" n
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餅底材料 :
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消化餅 200g
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5 [4 }5 R% ]4 b; }) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :! Z- P: X6 V% W9 } E. A
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芒果o者喱粉 1 盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 M* Y7 h2 r- ~- P
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魚膠粉 1 湯 匙
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. h K8 k7 @5 C1 J6 l$ [& D5.39.217.76熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯
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; v/ z8 r; I% n o2 }! P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250 克
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4 C+ z# m- Z2 F' o7 [+ h砂糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 _1 q, y+ s9 T9 q' L; }
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芒果 4 個
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! E' O8 n" G3 f* B" R. M$ m做法 :公仔箱論壇% D5 J t- ?4 r$ z- |
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2 f* `% j. G, |/ F" @5 _0 v2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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% l( v7 n7 W2 N* y* u3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 5 H! Z C O6 B1 B
, K( X% ^8 @% s3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ C1 u4 B% x. Y7 Z! H4 b5 _
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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4 l& V( V7 Y: r8 L* _5.39.217.768) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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. F0 S+ b9 A( d5.39.217.769) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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# p, @- i- X8 N! w9 P" k5.39.217.76可享用~~
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# Y9 p( Y! C7 V1 j2 M緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
4 n% }5 V( |& a5 g7 b5.39.217.76SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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