:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ A/ X4 F7 o; c
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' Q& ?# F; d( I" m1 F" u餅底材料 : " P. m7 M! H# t8 G3 \3 D
# P# q7 N5 z2 o' H5 z5 v消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g
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" p2 g9 c/ b7 ]* F& d( F3 q, i2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果o者喱粉 1 盒 4 s* s0 Z5 ~& v' T
" o' I7 Z' D, D2 P, i. W6 Rtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯 匙 公仔箱論壇: {: D" R, j) m9 k- I( }( k& P7 K1 N% E
" ]2 K2 w2 U/ n公仔箱論壇熱水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% T1 V% @) `. X- A. K# e- k( X
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忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb" }6 N' y ^- n/ @8 B
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9 p: U' b, q' X' h$ X0 q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法 :8 C7 p- e# t8 \( I; ^
( l: a1 t! x, E9 _5.39.217.761) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 公仔箱論壇4 [# b) j5 z2 o+ Y/ n0 F
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 ; }. y& y' a% A! j/ a$ i# B% d
4 S4 |; O- [% F+ E% G1 k公仔箱論壇3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb! f" k& d1 u- D0 [% R! ]
6 V' b8 ~$ f9 O4 b4) 蛋白與蛋黃分開。! o7 @' t F6 e) @
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。7 N# @; j: ^2 }5 M. z4 `, A, Y
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6) 忌廉打起，待用。 % v; X' X) d) |
5 z; N9 h0 I5 H/ j# ?7 |* Q! a" _9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.764 }5 G* v7 c% G7 Y
& d1 H. V' R) d& c公仔箱論壇8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 4 M$ u5 @; m/ _9 I2 y/ D# m* ]
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可享用~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 I+ A7 f6 d+ u4 @! L: @+ |
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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