:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: & w$ A" E( J! a3 V
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餅底材料 :
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& B$ a' p8 m) N公仔箱論壇消化餅 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m7 W) D% m4 t' [
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餡材料 :
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. o. o- D; T" J5.39.217.76芒果o者喱粉 1 盒
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) S" e+ H" [8 C# Ptvb now,tvbnow,bttvb熱水 1/2 杯 公仔箱論壇# F, U: q* ~8 }- w! _0 @
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2 V4 g1 P* `% x& a/ a2 w( f! x; J! ]tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克 5.39.217.767 U* V. L) J9 B
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芒果 4 個 公仔箱論壇, ^) J; X% j3 ~- Y3 M
J2 a: b- C0 [, A9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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. `9 l3 K0 b# t9 M5.39.217.761) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 * |2 T6 R$ G( ~( Z5 V3 N; S8 F' C
$ }1 @; C' c* L+ {( A公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 公仔箱論壇; M, z# K/ r3 i5 Y/ z7 M
S. I* x# L% Ntvb now,tvbnow,bttvb3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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: I4 }2 {6 n% R2 g5.39.217.764) 蛋白與蛋黃分開。
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+ U% X9 i4 B. ntvb now,tvbnow,bttvb5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 e8 o+ W0 ~2 ]. u
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6) 忌廉打起，待用。
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! c8 p: }+ B) v* {* P9 Ftvb now,tvbnow,bttvb7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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& n- x- X6 r# v, r8 W8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 公仔箱論壇8 ?% k( Y6 r7 x9 [0 j
0 r9 A4 A) N' b5.39.217.769) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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6 T# C- X4 z: O5 A% Ftvb now,tvbnow,bttvb可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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