:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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6 s' a5 ~: c% `0 O; W3 \% l( G( J餅底材料 :
- l S, g c' u; x' f# B& Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% ~# J, M: Y+ d! E% m# W: }
消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g
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# @/ Y2 i; B1 |2 m+ c) P! P& f; W8 c公仔箱論壇餡材料 :
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5 V+ B! @+ {7 I) Y* g9 }芒果o者喱粉 1 盒 : j% `, d1 I. ~ m
8 [! O Y( p) U7 c/ Etvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯 匙
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: m3 V* O: b1 N2 N8 i公仔箱論壇熱水 1/2 杯 9 @7 q! x. F6 b
4 |) O8 ]* ?/ k3 i* _) E, k+ t4 Atvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb! N6 ]5 |3 {/ Q8 R
1 k; r7 l: n ]: o$ z7 \忌廉芝士 250 克 5.39.217.762 v9 B+ @: Q4 ?" E/ Y* Z
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砂糖 50 克
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' p8 W( q1 }; r7 f* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 4 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 A2 `2 g) f% e# o4 r5 [6 R! `
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做法 :1 L+ S' W1 m5 \4 Y8 t, l9 {
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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8 n& G2 t8 D5 A; b/ f5 Y5 k* C5.39.217.762) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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8 D5 \; I" [; Y1 ^公仔箱論壇3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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L; A2 P- S7 H/ S0 W% o K3 q5.39.217.765) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。0 g+ L% s' v# @2 @2 S/ v/ y/ A* s5 d
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6) 忌廉打起，待用。 5.39.217.760 e, Y, T( k9 R$ M4 o+ A
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.761 m5 U9 H; \# |8 w
: Z$ s0 j* S9 O- a/ |: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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7 H- L# A/ M( b公仔箱論壇9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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% P6 B. Q. m% ~5 X n2 e# utvb now,tvbnow,bttvb可享用~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 k, y; ]1 l9 h3 v
4 f9 `4 O l& V) `0 f, u緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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