:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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5 |, C" U% H" T' V2 \3 ^& U# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料 :
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- G0 A7 B6 p1 m: B" }) Q3 W, Ltvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g 公仔箱論壇7 {2 h) x1 [" v1 g2 J% `, O
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無鹽牛油(溶化) 100g tvb now,tvbnow,bttvb! }# T% e1 X F0 J, b5 \
3 O4 j I9 k& i! ^8 p# V餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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" \/ g4 i8 m' C( M1 s4 z D6 |6 ^魚膠粉 1 湯 匙
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0 Y# H; d8 a: [7 H2 p# j公仔箱論壇熱水 1/2 杯
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: U& {" H4 K& b' H/ _1 T @公仔箱論壇忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 ) m+ M2 p+ C& }5 A1 i8 L1 W+ z1 U
" e6 T: ]! h. _3 b% ?7 Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50 克 : B" b1 i) B# j7 b$ i
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9 |8 d3 B' b1 A1 Y" r7 t6 @. v% u5.39.217.76做法 :
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- P' v. f R, Z; P! X1 ]& |2 [1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 5.39.217.769 A) k6 F( B" c. X" e1 W" L/ U
; v( G, k" I* O$ Q3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 公仔箱論壇* ]( O/ f0 \& M) N
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4) 蛋白與蛋黃分開。! y. W& k R2 q" z: W
( F J3 p' a% S5 W/ Rtvb now,tvbnow,bttvb5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。公仔箱論壇- Q6 V& p2 T! a$ y Q
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6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; P) ]0 |2 C' Q2 m6 H
/ \3 W+ u: S' M# v# c5 ]- v公仔箱論壇9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 5.39.217.76 c8 m6 f3 f' Z9 L' W) l2 E2 h. g1 a) U
2 X1 H( z( q2 j$ j6 i" c7 x! x可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！tvb now,tvbnow,bttvb! d1 H# e5 y1 x k* w1 C; S6 D3 o1 j
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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