:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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: F3 q" f. [0 }5 d& `2 H5.39.217.76餅底材料:
( G: V9 T2 T% |' G# ~) n. p) N7 t公仔箱論壇牛油(溶液) 40克
( _. ~7 b9 {; k5.39.217.76OREO餅 150克+ m6 w5 X" x# }4 f0 C
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) X6 @, y' x" b0 Z6 T# C9 q朱古力 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 N1 E; F+ w7 b9 I( H; z8 I
幼砂糖 70克 5 k$ e2 K4 B7 D \
牛油 175克 2 ~/ y7 y- Q2 T' W8 j% Z" j
水 40克 2 l3 P4 s. r% f, b9 N' ]
蛋黃 2隻5.39.217.769 F/ X! g7 J3 k' F+ H$ r
雀巢朱古力粉 40克5.39.217.76/ x- I8 R3 a( I( ~
忌廉 450克 tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 W) j+ T6 s
魚膠片2塊(大約10克)
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6 G6 M; Q8 r+ L2 X1 V9 x製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" J, g6 d1 d
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。! D5 h; n! d6 Z) L- @: T; @: c9 l: U
' T+ k3 h1 }; C: I5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.座溶朱古力後加牛油。
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2 c1 k8 ^; N |& stvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃打起至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( R) t: j9 v1 t: P0 [" W" k @
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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- D& J/ ?$ f# C3 D2 c% {8 R# F/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將忌廉打至8成企身。- d# ^' R8 \3 o. d/ @9 j
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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& H+ X/ i4 z, ?; F8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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