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[甜品] 咖啡布丁

咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb  k: {' D9 Q  w6 J
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! l3 U$ t% J3 v' B# Z# I
細砂糖 61公克8 i- z. _1 a. N$ ]) ]! h  l
果凍粉 16公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, H" U( N2 Q1 |7 {/ ^
溫水 304公克公仔箱論壇2 ~/ a: s! z0 k% Z" |! C; q6 J; E
咖啡粉 10公克& |0 P1 N% v0 e: J2 R, j
蛋黃 40公克
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動物性鮮奶油 202公克- F( t8 H/ b0 i  D) L) `# V
卡魯哇酒 16公克5.39.217.76# S/ Z% |- E  e% F# y% {# M
【做 法】
1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後,加入作法1的材料拌勻後熄火。
3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後,再加入動物性鮮奶油拌勻。
4.再加入卡魯哇酒拌勻後,倒入模型中等待變涼後,放入冰箱冷藏即可。
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