返回列表 回復 發帖

[甜品] 咖啡布丁

咖啡布丁2 d+ o' C! Q3 w. a& l# D  i

5 B2 i0 L0 g) X

9 ]6 |0 h' [! }5 w* ?公仔箱論壇

5.39.217.76! L2 }$ {) [2 l% H8 a: F9 `* Q. g; u4 K
5.39.217.76' u. j: S  F. z
5.39.217.76% f* |6 I( Y' v. J1 Z4 }6 m% w! u* p
【材 料】9 ?+ K7 J. n$ H8 W9 e) W# ~
細砂糖 61公克
. A, R; f- B3 [; r' T
果凍粉 16公克
4 p2 O- ^( {- z- C
溫水 304公克
' w0 P$ o/ K* ~% W5 f, k) n1 t1 \tvb now,tvbnow,bttvb
咖啡粉 10公克
) Q  B- ?- C' `+ N7 `# ?* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 40公克公仔箱論壇: S/ M1 h! Q- P0 j9 z
動物性鮮奶油 202公克
7 ?$ q/ e- g  |& l8 n5.39.217.76
卡魯哇酒 16公克
- r" M9 u  R  a4 s5 S8 q5.39.217.76
【做 法】
1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後,加入作法1的材料拌勻後熄火。
3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後,再加入動物性鮮奶油拌勻。
4.再加入卡魯哇酒拌勻後,倒入模型中等待變涼後,放入冰箱冷藏即可。
返回列表