紅酒布丁/ q# ^& q- C9 F* d6 ~8 ?) K
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$ |: h- v* m. J2 E; Q+ Z# ~/ p6 }tvb now,tvbnow,bttvb | 【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) C# P/ P5 {6 Q o
| | 動物性鮮奶油 | 185公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R" w' G( ~ U8 ]
| | 冷開水 | 89公克tvb now,tvbnow,bttvb: T5 n# U2 U8 `# R. g
| | 鮮奶 | 637公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 Q- b c' H
| | 細砂糖 | 55公克
$ H# I4 @: R6 V! m# m/ U, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 果凍粉 | 15公克
9 |" B0 Z/ E8 _2 @* X' i | | 牛奶香精粉 | 27公克
, S$ t2 u3 X. x1 y. T! q* C9 W ~5.39.217.76 | | 蛋黃 | 57公克+ \7 b, A. `' Q- `# g* J/ B- V- a+ e
| | 紅酒 | 13公克
- L& m) w8 _- n! ?1 O9 ~1 A公仔箱論壇 | | 玫瑰花茶 | 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 i% s4 Z" U( F
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| 【做 法】 | | 1.將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。 | | 2.把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 | | 3.繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 | | 4.食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。 |
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發表於 2007-10-8 08:47 AM
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