抹茶布丁5.39.217.76( C- _( i/ q1 F: y3 c* e
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6 G& z3 x) m2 H: y4 H) rtvb now,tvbnow,bttvb | 【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 E, x. a7 j `- W2 C& I5 ^" t
| | 吉利丁片 | 15公克tvb now,tvbnow,bttvb- i& h, s) b9 K( j2 ^0 p: d' O) s% c
| | 動物性鮮奶油 | 185公克
( s* R. d% G/ N. otvb now,tvbnow,bttvb | | 鮮奶 | 637公克公仔箱論壇! d& v' R! ^% j% T( J
| | 細砂糖 | 55公克
4 i# B4 {8 \; S+ O1 A' b" ~ | | 抹茶粉 | 13公克
6 {3 c' I& M2 _% M8 \8 N* y0 m2 d5.39.217.76 | | 冷開水 | 89公克. w/ N' x6 o s. J% |9 G8 J& T
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| 【做 法】 | | 1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。 | | 2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。 | | 3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。 |
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發表於 2007-10-8 08:43 AM
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