返回列表 回復 發帖

[甜品] 抹茶布丁

抹茶布丁3 F6 J0 C" e% Z
) @' o1 q6 X' g7 R+ s

# D5 y7 w, M) w  t3 J) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


, g  r" u* R% m( }. Y+ l) g

9 ?; j5 g: P- ]/ N! g. v9 {* V5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ h3 U: P( w& n
【材 料】! z( t9 o3 V9 X' d$ a$ J" C
吉利丁片 15公克" O0 E. r* D7 `8 [7 W( U
動物性鮮奶油 185公克5.39.217.766 i0 N* E/ e9 _! v: b2 ]- S
鮮奶 637公克
# e! a& R' \0 H$ c  c; s7 Y; p, Xtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖 55公克公仔箱論壇7 ^5 s$ e' I; Y3 k2 X- W+ ?; P
抹茶粉 13公克
4 k% P) g* ~1 O  l& P# }tvb now,tvbnow,bttvb
冷開水 89公克
( N& q/ u+ B1 q% d7 L, k! s4 u" p5 [. T5.39.217.76
【做 法】
1.將吉利丁片用冰開水泡軟;動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3. 讓作法2的材料坐浴在冰上,直到呈現微凝稠狀後,加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻,再倒入模型中,並放入冰箱冷藏即可。
返回列表