牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
! q( s' L- u7 v6 e O! H( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 5 y" e- u5 [. ^. K# a
$ U; L+ |$ I6 R) W- |4 N( ~! F公仔箱論壇三管齊下防患癌5.39.217.76; ~. m" H. ^+ i" b0 m
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：: h ^9 w$ [. y4 e6 B
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌5 ]7 z# P; d# L& w2 r/ n6 _
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% s5 x2 V$ w n: h( E7 q
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
. a* {5 {5 J' O+ n•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
+ K' Z7 D* K. F( d6 [; p* d5.39.217.76•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒# Q% D+ j2 k' _" `
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
6 a- y& S4 g+ n% n依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。tvb now,tvbnow,bttvb# A% T: k% j3 i+ z! h
撰文：陳凱迎
: [! w2 W* I: L u. dtvb now,tvbnow,bttvb資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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