牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。2 `2 s# t; T5 |# w2 k8 I
所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 5.39.217.765 W9 h9 [3 Z# ^( G9 p6 h
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三管齊下防患癌
2 t: C& f: p: c5 q3 N7 E公仔箱論壇要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
! E7 `9 v4 K; p9 t1 V& l•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
- h6 h* u2 U5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌5.39.217.76( I* G0 G$ H6 C2 u3 T
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: @! e3 Z/ q, j4 P# e
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等8 x6 \! }) @& K6 p
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒& ~! R! j% T1 T; W
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
+ |8 R) u' X. y3 Otvb now,tvbnow,bttvb依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。+ t+ P' e3 r, C5 C
撰文：陳凱迎& T. }- c2 X! s, }: e& R5 M
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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