牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。tvb now,tvbnow,bttvb" Z' y0 m( t; q7 [
所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 % l) J# o9 |* m& P$ h6 c1 O
- L8 B" Z3 h" E. w( R+ w6 g三管齊下防患癌tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 I( @5 x, d4 ]6 K
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：5.39.217.76, M$ R0 U0 c! ^, @
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
- O, S. s( {" T( X. g( K) k/ n5.39.217.76•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
$ k/ D& M; |4 J6 D8 E, j5.39.217.76•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 t5 `+ G1 [ {
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等, A0 Y$ e7 ^$ k% n* _: |& U
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
* B ?0 H" q- w4 X公仔箱論壇•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源2 x8 f$ Q) ?& w2 g/ o0 f# O
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
; c1 y! X9 g' l* m; L; q5.39.217.76撰文：陳凱迎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' w- q8 n- P9 r
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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