材料tvb now,tvbnow,bttvb+ _6 f9 V4 C+ j0 E0 {% \) D) G* R( W9 d0 W
梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙5.39.217.76& a5 H" r+ H( k' g5 s" m' d( G
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做法
; S; E+ a+ C" f1 c) k( H1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
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7 N$ [. l) x- I3 X: ?% i2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。5.39.217.76+ h7 O( G0 c* `8 @/ Q
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1 @/ u$ E3 x6 l6 u- @. Stvb now,tvbnow,bttvb煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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