材料tvb now,tvbnow,bttvb, m+ z3 ~2 P3 G' Z9 a. A! K. Y
梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
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1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 G: p% f% Z8 q7 x0 D! O: B: J# B
/ ?& s7 `8 b/ g2 e% t0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。
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2 X5 |& w% y/ S$ h8 r煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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