材料tvb now,tvbnow,bttvb: G* y$ F% |5 W4 h J5 [3 j3 Q
梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
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1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。, n- b$ a5 ?0 s3 ~* g/ [
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。) p' A/ F; |6 J6 h9 Q* p
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煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 ! _3 ~$ d& Y1 [7 s5 Q
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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