恕我對茶葉知識貧乏，今次隨團來溫州雁蕩山才知，此區域亦種植有高山茶葉，大概於海拔 400-800米的山上梯田，稱之毛峯茶。來雁蕩山採「毛」喝杯茶，遊洞穴行古鎮，秋意漫遊。
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■大合照，當然是要在這裏拍最有氣勢！公仔箱論壇7 @% y! u6 h4 M: k% ?! b
 
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在香港其實我們正正身處地質公園裏，但試問有幾多人有閒情去睇山水？人就是一種怪動物，有時千山萬水去旅遊，之後才覺得自己「身在福中不知福」。我在雁蕩山有此體會，尤其一天往著名的中折瀑行山觀光時。中折瀑是個因侵蝕活動而形成的自然景觀，先是經歷過幾期的火山活動，地殼上升，形成垂直的節理，形成今日的面貌，如一個圓筒形的結構，中間有落差達 120米的瀑布。奇異的侵蝕，竟然令瀑布下形成了圓形的地勢，我們走入這環形的底部，中間搭建了一條小石路，每個來訪者都站在這橋上拍照，感覺像在瀑布下 catwalk。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 e! n0 l" M3 o+ n
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% ^ o- ^ ?( W5 e6 ~8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這一帶的地貌是從遠古時火山活動而來，牆上的紋理是證據。
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■走入中折瀑要行少許山路，約 20-30分鐘可抵達。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: E/ @2 j p9 p; c
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■侵蝕而形成的天然圓圈加上中間石路，像行 catwalk。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" n T6 j) }0 f1 _5 q& u6 L; u0 Z1 g/ O
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2 T* O) N5 V) R: z7 ]! f7 Q■我們多日以來品嚐的茶，原來就是毛峯茶。5.39.217.76* k% \! p8 p$ M1 V# `
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8 z# M' r! L/ |. ~' d. o公仔箱論壇溫州市雁蕩山雁山路 88號，雁蕩山景區
4 V# H( b/ `3 t6 |9 @真正有毛的茶
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■冲泡方法簡單，用滾水即冲就可。
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雁蕩山地質國家公園裏，除山水奇石怪洞穴，還有一杯靚茶，讓人平靜心情看風景。我們在天空索道景點的山腰發現一大片茶園，好奇心驅使下，訪尋這家茶園「芳芯綠雁」的老闆，才知這幾天在餐宴上飲過的綠茶，叫毛峯茶，又稱為雁茗，清朝時已記載採茶運入宮廷，供朝廷享用。據了解，毛峯茶是雲霧茶，生長在海拔較高的地區，早晨被露水包圍。這一帶家家戶戶都種茶，規模有小有大，一年採一或兩次，屬春茶，一葉一芽因此好矜貴。所以泡浸茶葉好簡單毋須花巧，只要滾水一冲等幾分鐘即可飲用。味道甘苦帶有回味，有少許浮游物，不用擔心，靚毛峯是真的有毛！唔講唔知，野生的毛峯茶更值錢，它會自然生長在路邊石隙，味道最清香，人工種植都不夠它好味，可賣$3,000一斤！ tvb now,tvbnow,bttvb: M+ n; z: D9 i
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■在雁蕩山所種植的茶葉叫毛峯茶。
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. Z$ z- t3 z# O( ?- k/ I■這名副其實叫「茶果」吧？
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芳芯綠雁地址︰樂清市雁蕩鎮上靈岩5.39.217.760 l& [% E) R$ g, V# c
芙蓉風水古鎮
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唐朝末年，起義之前，芙蓉古鎮已經存在，還以風水格局興建，古井的位置都有計算過，全盛時期同朝有 18名官員出自芙蓉古鎮。元朝時卻因大火一場燒掉半數房屋，幸得以重建。長途跋涉來雁蕩山的我們，今天特別來發思古之情。這比周莊更加有人情味又原始的村落。村落如我們的圍村，有石牆環繞，內有陳氏大宗祠，村民於過年時仍會聚集看大戲。村內現居 8,000多人， 500多戶，還是活生生在生活。民風很純樸，值得大家停留一站。 5.39.217.76! g8 y& Z0 j. I+ i& y% i
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■靠山吃山，名菜鍋仔蒸南瓜約$28/客。tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ Z: [7 s1 c: X5 Z
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■附近的海產亦豐富，鹽燒蟶子約$72/客起。
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■村民仍居於此處，民風純樸。tvb now,tvbnow,bttvb9 q) V C% v- U$ z1 w) x& j
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0 {! [4 L; l- E■村內有小水塘，是風水格局之一嗎？8 R9 R& N7 f0 G8 b: ^% Q
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發表於 2011-9-24 05:42 AM
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