啤 酒 蝦5.39.217.76+ T% f- x H$ y0 C
材料 :
- X r$ f& M4 L: ]. S4 S* s1 斤海蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 {9 u: k: x) O
2 罐啤酒
H8 v2 W c. q8 j7 Y$ l: [9 T {做法 : tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( ]' Y: L$ }1 a/ i* [( M
(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。# e. o/ K) Y A. g, q
(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。
2 R( d/ h5 \# w) N% vtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。
# D7 `" J; Y- Q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. u) p2 ?& ]' n8 ~ r! t& C
. u5 E4 Y6 J: x! A) b5.39.217.76醬 燒 蝦
6 l0 Z0 d R) r公仔箱論壇材料 : ; s/ ~6 C' M3 F& G
1/2 斤中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& @+ ]8 S" d& [8 U
2 粒蒜頭9 d5 v, N5 j. ~3 q! {9 {
1 小片陳皮公仔箱論壇, Z+ h: f8 h, N/ Y+ I
紹酒及粟粉各適量
3 q& k" ] O& ~2 }% ~4 A* I) k3 P紅椒及橙皮各少許' F/ @9 y* r/ R [* o) `1 W
汁料 :
+ Y6 S- a) j. e" O7 |8 x, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb, q5 }' M* |, }' E8 w/ y( P) L. S
4 A$ _1 _0 L: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: r7 C- G- ^$ t2 S9 L$ B
1/2 湯匙蠔油
! j% \5 S9 O, ]+ x6 s4 n" V; g# N5.39.217.761/2 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d6 U6 X: k$ u7 E3 d
1 茶匙鎮江醋' v0 G8 J2 `; v6 Z' I9 ~
麻油少許
. N0 j7 p6 r& Z% s$ v9 K0 f2 B5.39.217.76做法 : ' U, ]+ w: _" c% p, ]5 O! f0 R
(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。% ^3 L9 Y" Z, u( `) ]: a; k3 E- M
(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。公仔箱論壇! E2 I/ _/ l" d$ U
(3) 蝦泡油，瀝乾留用。公仔箱論壇' G0 d$ d5 l+ u# s$ d: j6 x; ~: R+ n
(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。
4 O" ]9 D! p% U0 `tvb now,tvbnow,bttvb心得 : 5.39.217.76) B4 k3 \( }# R8 h+ X+ A
(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。
- b4 [; [5 u3 J/ ~1 Wtvb now,tvbnow,bttvb(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。公仔箱論壇/ x' \6 E* B x& |2 ~! h+ D
公仔箱論壇$ ?; o+ j# Q6 @. n6 _
, T3 Z4 V3 }; x7 S4 O& f5.39.217.76鳳 尾 蝦
( U* o* \9 A) J6 j' K: a材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: t0 J2 S* r1 D
8 隻中蝦tvb now,tvbnow,bttvb- M0 q2 W; p: t- s2 f
炸粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 U0 a( ?- a
調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, `5 `0 O2 {7 m
鹽，糖，紹酒，味粉各少許
! M6 r& ]' X+ D蘸汁 :
( P% C' V7 q6 ktvb now,tvbnow,bttvb潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)公仔箱論壇4 E" y1 J3 W" v, E& z, K
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb( X* l+ R1 P- v2 n
(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb' I! _( N( ^' p! X3 h ^
(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。
0 m3 L5 l) ]- X7 o$ n: b(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。
* F$ y6 c' k1 F0 V7 I' U. q(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% }/ t$ H) U0 J6 y8 j9 v
(5) 上碟連蘸汁一併上。
. x- k# U) ?5 c6 p- Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ u! O" Q0 t$ A4 `% [
公仔箱論壇. Q8 T! _( u6 J3 t+ c [0 I) r
霸 王 蝦4 O. S, a! [4 k3 e: E/ ]
材料 :5.39.217.769 g4 Q* E4 m1 F o
10-12 隻中蝦
5 t+ u+ d/ y- n& Q7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 段荵白& u' I& x* F7 ]* b% H
1/3 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 I; r; P5 `. |: ~0 q! ~
1 個咸蛋黃
: M; b! G) N. |$ T公仔箱論壇2 湯匙上湯6 V) |" ^/ C# R* G$ N5 i/ G
牛油及蒜茸各少許2 ?( w' b$ o+ g6 u) C
做法 : 5.39.217.76: P: N$ ^8 R6 E4 }3 ]
(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。
2 Z0 ] n6 n0 M公仔箱論壇(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。
9 ~2 T( Q( w7 T公仔箱論壇(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。
+ }$ F; @* V; E- B7 U1 xtvb now,tvbnow,bttvb(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。
7 J! ~$ Z& S1 Q; g7 N9 g0 u2 c7 w$ ?8 z: r
" }* f: }$ l4 a; O檸 檬 焗 蝦
' v; C- e3 J) V& z# s6 i6 o5.39.217.76材料 :
% C! b7 h2 \( U( F* y. ~2 @0 b x5.39.217.7612 隻中蝦
" L" H: R* I2 p& m& @8 atvb now,tvbnow,bttvb3 片薑
1 w5 ~6 m& I/ O2 o; ~9 b/ q3 etvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙酒
% m" `7 f2 z+ X& G+ [1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u# g5 r/ H- O& u2 f# n
2 湯匙檸檬汁公仔箱論壇7 J; C/ P: B3 D* v
做法 :
) Z$ L. u$ Y* X, P% w9 C# d9 {. R6 Q公仔箱論壇(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
9 n U7 [: V* S& c. u公仔箱論壇(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。5.39.217.761 H" `: b- ^% W3 c
(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。
3 N2 e$ \0 D, J+ y& z5 O' a備註 : ; U( q. @( ~* k! w" _( y
(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. m4 h! Q7 ^9 n
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 U! b: l5 e5 _7 o
tvb now,tvbnow,bttvb5 c' q+ o: X/ s" z& _* O
茶 香 蝦 碌
7 z/ s8 m3 t4 j' {9 A0 f材料 :
+ w: m7 C- `; ]3 Q& r- A公仔箱論壇600 克急凍蝦碌
6 O$ C" @' c5 m5.39.217.76200 克龍井茶葉5.39.217.76" L- Q3 ^, [4 j
80 克西芹片
' g4 R9 \) [; t L: O80 克甘筍片5.39.217.765 A: @$ U( A H/ A4 {+ M! w
調味料 :
; E* |, \' X2 [( }tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙鹽
+ `7 J1 T$ X( X* X E4 W1 e; f1/2 茶匙糖
; p, O: z& ^( @, `& j* Jtvb now,tvbnow,bttvb3/2 茶匙雞粉
2 c l9 x" X1 E ]6 j! l3 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
- K/ J" S: y, {. }6 ]! `5.39.217.76獻汁 : tvb now,tvbnow,bttvb+ r& P1 j6 {2 s( n1 L' o
1/4 杯茶
% Z9 O) ~+ X8 [7 q! Y- P' Z9 x3 y1 茶匙生粉
% W7 s! E: ]: Y* e% y公仔箱論壇做法 : / T3 Y( ]& Q3 x
(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G) E; j( i% K0 V7 F9 K0 {
(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。
; I" }+ z" q! H1 T: m6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。
1 ~3 F/ A: Q; J7 n$ @tvb now,tvbnow,bttvb(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。5.39.217.76- E3 | w( d5 N! J+ e4 o. s& v4 L, g7 Q
(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。公仔箱論壇; I5 e! R* ?: ^! f4 D# J
* J) M) a4 w [
6 w( }, l) u% b7 k; w. i4 }. h公仔箱論壇滑 蛋 蝦 仁
, F- Y8 u0 w1 `5.39.217.76材料 :
0 c$ w* }( w6 k+ X1 m6 兩蝦仁(240 克)
: N& w+ s( {' v1 O' {5 隻雞蛋
- g$ ]; J, j; }6 @$ x公仔箱論壇荵花少許5.39.217.76) s- K5 s9 K( h" ]
調味料 :
' n& I3 T& _0 }. |7 a5 a5.39.217.762 茶匙水
; U" y2 ^ y( N( ~+ v5.39.217.761 茶匙鹽公仔箱論壇 F& p6 S1 ?' }% C. O; v: Q6 g+ C* H
做法 :
! a( c4 x7 g7 l$ m公仔箱論壇(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。$ o L% y& X1 j; |$ g- J
(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。
# }# q. l6 `" c& v(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。
( V4 p5 G( ?2 ]! }2 a心得 :
0 `- F5 C! u& L& _! y) b+ N(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。5.39.217.76. n# H& @6 ?+ t; Y, s1 @8 a. ]; d
(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。
& {4 u3 h7 H. A" }7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 p' _& @8 l- c% ]$ W* Q. {
5 n4 `3 H4 [6 U, ]& l公仔箱論壇宮 保 蝦 仁
' q* A j9 i: C/ j材料 :
) t* I+ F# c; Q* U( I公仔箱論壇10 兩蝦仁
7 l3 Z( s( o" G9 w3 粒蒜肉
6 O$ {+ K- c* C, s( ^7 N5.39.217.764-5 片薑
% B! ^% z! }6 C8 h. c; k2 q& m公仔箱論壇調味料:
. S( ~1 P& ]) V% U2 茶匙糖3 l, C1 l3 a, q% J: i
1 湯匙醋
4 s2 Z, S2 t' f$ y7 M' J1 I0 J5.39.217.762 茶匙紹興酒公仔箱論壇 x: G+ A( x6 ?
1 茶匙紅椒粉公仔箱論壇7 {/ _$ [$ m. ]% ^) e0 G
炸漿料: 5.39.217.76" r1 z; T( l Y, `' B3 z
1/2 隻雞蛋2 V! q1 c' {# F* D) v
1 茶匙油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A* n7 p9 U2 W) }7 e( P/ `
3 茶匙生粉 @8 M' ]' `. o- z
水適量
; H) Z4 Z% z6 ?! z% @( L做法 : 7 {3 s5 d7 O% G4 N/ R7 ?- H! L$ q2 X
(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。
, Y! v) x2 ^0 P1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。9 `/ r, G. g3 H: P
(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。5.39.217.76- y, D) |, J3 ]- P+ r
(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。
7 V2 W! `0 V$ F$ Y" q! B" x& r(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。
, K) @6 z! @: a) m: h5.39.217.76心得 : 公仔箱論壇) f" f- y4 h6 i i0 b) i9 Y
(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。
* G: i& M1 [ y% X" Z0 E公仔箱論壇(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。
9 M# S( Q& C! @! A$ h' `- |& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [5 h; x s" E) I* T; g) m
6 ?% b- z8 `# j Ytvb now,tvbnow,bttvb+ z6 r* b; g: G" \9 }$ F
豉 椒 蝦 碌5.39.217.76/ A! d/ F* c8 Z6 a
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& a) c7 R# [. q2 ~3 f1 s
12 兩中蝦
/ M7 F: p7 i1 dtvb now,tvbnow,bttvb1 隻紅椒(切絲)
% _. j. C6 S8 B2 Z( R VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 條荵(切碎)5.39.217.762 j8 Y# D8 y1 v( K% k6 T
1/2 湯匙蒜茸
" E: h/ }# \& t1 m" }. J5.39.217.761 湯匙豆豉5.39.217.76/ I( l' U/ G, J9 ~& t, D$ d
3 湯匙醬瓜絲
6 q' F5 q( T" w0 p# d( ~* f: X5.39.217.761 茶匙薑絲幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- X0 J. s, o. R' t( \& d$ z
醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: c1 v% s) W6 U2 a1 c; o
1 湯匙油
" Y2 y: ^7 B. |; S. N1/2 茶匙生粉
! C( @6 Y% q" W2 G3 \3 F, s公仔箱論壇胡椒粉少許
2 [& f; z A- A公仔箱論壇獻汁 : : Q ]2 d. S7 }- n: |. R. q
4 湯匙水7 A8 o2 t0 A9 n. P) s& ^# y
1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- t& j: q6 T+ R3 Q" Y' X
1/4 茶匙糖5 @5 g3 l- F! T
1/2 茶匙生粉6 R8 d+ C6 I" D$ d2 d
麻油少許5.39.217.763 K3 g) H2 s' J$ C3 x1 Z
做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* E- R- M/ g: u1 Y3 z
(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。
1 B$ P7 U( ^ G" H) H$ b5.39.217.76(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。
7 @# H2 T# g$ ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。
2 u( U# v. U9 \2 Z+ @
0 T( B6 m0 x6 h0 K- ^. p9 u2 |tvb now,tvbnow,bttvb
) M% \; g0 y. |7 S7 a7 b, ktvb now,tvbnow,bttvb乾 燒 明 蝦公仔箱論壇! Z, c4 j5 _7 g, G. C: I) g5 F
材料 : 公仔箱論壇$ Z5 q3 w, G' b1 o: Q( v5 p
20 兩花蝦
4 _) F, ^: o4 i2 兩洋荵
R; v" {/ H3 \- J: w公仔箱論壇2 兩西芹
# M8 Y; b: e) E" p- Htvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙薑茸
+ [. y0 a2 H( \8 P* P" Utvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
4 Z6 y0 ]# Q8 U y* Ytvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙香蒜辣椒茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, b$ D* ?1 C9 x5 ^$ Z! c
醃料 :
/ l- {% h8 s2 rtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙薑茸& P4 \: H# ^0 G; D- ?
1 湯匙生抽5 ?; p- z, B, `- X
1 湯匙紹酒5.39.217.76$ C! M" {/ l9 h7 N: V) m: e
1 湯匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 A2 ?2 E0 f
調味味 :
# m" s$ z+ |( {9 P/ M: m% u& |. F公仔箱論壇1/4 杯清水tvb now,tvbnow,bttvb9 M: {+ @% [8 l3 W
1/2 湯匙糖公仔箱論壇" C$ |3 C3 H/ M
3 湯匙茄汁
G! C: |) s5 f1/2 湯匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 W( ?7 }+ p% }+ E6 e
麻油少許
: g/ P7 r4 ?( G! L& Y5.39.217.76做法 :
4 N3 e+ c' g9 d" @tvb now,tvbnow,bttvb(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。5.39.217.761 I& b7 T7 s3 g- C
(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。
, T& J" @0 Q4 E3 W& Q) Z. Y d6 Z5.39.217.76(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。
4 c( p i: N7 S$ J- {5 `, r4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。
9 E! _6 l5 b Q. a9 W- @, x5.39.217.76' |$ B$ ]7 b( W4 }% c8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; @* K! B t# j1 n
乾 燒 大 蝦
! S) G- ~( ?$ S8 A- D% [tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
' Q9 L$ N# D' P8 V) L! M# ~3 T4 J# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 隻大蝦
" d4 ]' w* K2 x, f3 L8 Atvb now,tvbnow,bttvb1/2 條荵花5.39.217.763 r* r. D, L" K1 \4 a
1 片薑茸tvb now,tvbnow,bttvb3 H( l6 E7 m. Y" Y# ?: F+ b, M1 i8 |
1/2 湯匙豆瓣醬& k$ H' Y! J( p0 s/ |% R
醃料 :
7 n7 U6 y& Y2 N; |2 Etvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb \4 i2 }8 T/ a2 l- w
1 湯匙酒
0 [7 w5 Z, i1 e1 茶匙薑汁公仔箱論壇9 X* t2 I9 o' N, j v, ]/ D
調味料 : , U5 z2 N7 ^6 i
1 湯匙酒
0 G. ]+ W* [3 f+ j- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙糖$ M& G9 h3 C2 b$ u- P9 J! O) h# z4 o
6 湯匙水
& M4 ^4 ]$ }$ X/ |" n公仔箱論壇2 湯匙茄汁
3 q" }0 B F2 Y4 G公仔箱論壇2 湯匙生抽+ o. M ]# n0 D! ]* N
獻汁 :
" P, y: X5 z5 V& k' W5.39.217.761 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb0 n) m, P- l [7 G
1/2 湯匙生粉
2 j+ ?* b7 Y$ l9 }2 g做法 : 9 y" Z/ G5 n, N4 O2 I
(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! D4 ^# _% ~0 ~& C! D0 e& h
(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。
1 E; `0 E9 o i9 H/ Mtvb now,tvbnow,bttvb(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)0 a6 |7 j2 b& \) s3 k# S
(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。
% g& F* U4 [6 J gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。6 t5 Q7 I; i( I; @- b/ X) I/ s
公仔箱論壇9 b+ R7 e& y) A$ }1 r4 J+ [& q
9 P. F9 Y- Z( H; m3 \+ w7 X. s
梅 子 蒸 蝦
5 k2 t+ \- R0 ~" _0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
$ z+ O/ H9 }: t/ \' P12 兩中蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A8 x' |5 D/ g- R
1/3 杯上湯
. s! \8 ~- W( @1 W5 ~2 湯匙酸梅醬9 l7 I( n' P8 W! s! [* X, n' J% H
1 湯匙豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb2 [( ~; h+ q z) A9 d' e
1 兩粉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {( Z- p7 X5 I3 H
2 條荵(切碎)
# \2 F& [$ Y) d, J1/2 湯匙蒜茸
. }9 U" S- ~1 ?9 X0 G公仔箱論壇醃料 :
5 v- p4 |+ W& a6 B1 茶匙生粉
; _" {, a. P# W( ?3 z( J; A' _胡椒粉少許% Y3 O9 V2 b) m; {# @/ S
調味料 : 7 R; G0 ], V4 l0 e+ z
1/3 茶匙鹽
$ l; j+ ?( i) t& A5 ?( W1/4 茶匙糖
, {$ M, p( ^7 y$ C做法 : $ r0 N" s; k9 s/ a6 J- R
(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。
% n% N6 ]4 F8 q6 q0 a9 g1 J5.39.217.76(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。
; \2 v0 D0 i9 V* A. O2 O! R7 A公仔箱論壇(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。
! c, @; v' B4 Y: q5 |0 y, ?% E8 v: }
5 C0 f; u$ S& N) R# N香 蒜 炆 蝦1 a* J+ j- a) j- j
材料 : ; v0 v4 D; `4 b0 K3 K
12 兩大中蝦
& v0 W2 B% e2 K/ x公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸公仔箱論壇$ ^7 L: j5 H4 \; C0 z5 `% {
1/2 湯匙薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 I# i, T1 F
1 條青蒜公仔箱論壇6 j( m( J9 U: r: s" `2 F, c# n
調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! \7 q0 ]9 i5 R% S
1/2 茶匙糖5.39.217.76: c' _+ x) |9 @, S% r5 t
1 湯匙酒
" @5 O5 v7 M, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 茶匙鹽
5 T2 x, A/ \& k0 ctvb now,tvbnow,bttvb5 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! a, \! ?$ {
做法 :
5 M5 ^) ]/ `/ _5 \4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 青蒜切絲。
; Q% o2 K8 @0 B' g5.39.217.76(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
% [1 e( ^$ V7 m3 v- s0 g0 ]( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。+ o6 [0 S9 v+ _4 p" i# L; M- p
2 `" I5 t# K. Z3 E. k0 S3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b( P' H$ Z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 香 蝦 片, }4 U }5 y* O5 P- H& _8 i" S& P
材料 :
. V; @) U1 d9 K6 {12 兩中蝦
3 U$ ^- D, A* ^2 E7 {- X) ]/ d3 h5 M2 茶匙蒜茸
$ R ~, t4 s+ v5 }1 茶匙薑米
$ F$ ^5 i* d1 |2 Z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙紹酒
1 c0 Y7 G; F7 Y; t1 湯匙芹菜粒9 B$ |( |! P; C8 v7 B! }. J
2 茶匙紅辣椒茸
$ o" ~3 d; d2 K% T W" ?5.39.217.76醃料 : 5.39.217.76$ I* `, S/ ], Q; E1 y" V
1/2 茶匙鹽
, c2 S/ C ?" O. a/ G1 湯匙粟粉
5 s0 }& m1 Z% n, l4 Z7 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許5.39.217.760 c0 _0 X3 M( b0 Y+ Z" S
調味料 : 5.39.217.764 I. e- f' s8 _! X& P5 D
3 茶匙糖公仔箱論壇8 v5 z8 `7 a" U
1/2 茶匙鹽
$ ^; F1 u+ N3 w$ O4 湯匙水公仔箱論壇6 f+ `, C/ ^4 c$ i$ j1 S, z4 ]
2 茶匙生抽
- `6 z+ T, E% a2 i1 x6 U' {2 B公仔箱論壇1 湯匙鎮江醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ z; w7 n* R
2 茶匙辣豆瓣醬
; K; U# G, r0 K$ k7 e5.39.217.76麻油少許
7 H8 n; F, J% O A5 ^1 j g做法 : tvb now,tvbnow,bttvb* k( {, t3 t/ R
(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。7 I g ?6 g5 S) }# D9 G
(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。4 b) N \5 u% A
(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。* @$ g/ Z6 M9 x% Q5 F5 m
(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。
F D; k: R9 t% B8 j7 t(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。0 P3 o8 i" m$ l
" c% E. U o! i9 \tvb now,tvbnow,bttvb
0 l, h& c0 w6 H+ N) \XO 醬 蝦 球tvb now,tvbnow,bttvb0 T b! _5 V" H# L
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb6 I& I) I3 }. N5 v/ j9 d5 p
12 兩中蝦
% k- ~( f. F# u# T1 隻青椒公仔箱論壇; P# ?, w; {% \8 l2 N
1 隻紅椒
- }4 l& w1 |8 D# H1 茶匙蒜茸
- l$ {! m0 [) g8 p) r7 T公仔箱論壇2 湯匙XO醬
3 V) ]7 c6 w- X3 _! Etvb now,tvbnow,bttvb醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' y' A) W0 V# m0 u: u, M7 w
鹽，胡椒粉各少許
3 [! n/ O# O% Q/ Y調味料 : 公仔箱論壇1 h+ k0 K5 o8 B p. x) I
1/3 茶匙鹽
- X) H6 z! h# Q4 N* \. i公仔箱論壇1/3 茶匙糖
5 {. d" d0 p/ ktvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙水
! }: v2 k& d+ z" ]/ E. otvb now,tvbnow,bttvb麻油少許+ M/ |# q8 A3 `, T1 \; E
做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' g' ^' l( j' F! V( `, A
(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。
! a( ]& `. c x. ](2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。& B! i* [" t8 B9 o1 |8 o
(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。
( t2 C; O/ Z- w9 p, B3 \8 N2 t" v
+ `5 i2 r, Y0 w3 G* `! x6 @6 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 Q8 O/ ~3 i3 @! H# `7 q0 Y5.39.217.76腰 果 炒 蝦 球公仔箱論壇9 U# X& M7 u! `& n& R
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb, B1 H' Z' }/ L+ c) U8 {3 h
1 斤蝦球公仔箱論壇6 u6 Z) G; @. R2 N
8 兩腰果
8 j$ z5 j( S3 Z- f1 兩薑片
, z$ @. ~+ u' S6 b$ ]2 兩青瓜粒
4 m% b9 g! T: H1 兩甘筍花
1 @6 `+ n3 N8 f& X( \( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
) {1 r, ]$ k& ]* Q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙海鮮醬5.39.217.76' k- P/ P2 ~7 S- D
鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" m5 [+ C5 C9 Y
做法 :
) Z, k4 v: ~! R- i5.39.217.76(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。
I2 M" L% y1 e9 f! j& c* q6 {公仔箱論壇(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。: v f3 H7 ^1 N) C2 g
(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。
/ S" r1 T2 q4 F" z$ y5.39.217.76(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。
5 L0 C$ R7 Z/ T9 r& L( T. H/ Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 w1 Z8 D: E! K8 z) m4 }! A: F) ]
! \& }/ Z6 |0 Y' ~/ O! u
清 炒 河 蝦 仁
! G$ U4 w' _$ ]$ ~; e5 J' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : tvb now,tvbnow,bttvb( u: ~; r$ k; c1 H' ~, }& ~
1 斤新鮮河蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N' N# B$ @3 G, S9 Q' }* w) ^
3 湯匙上湯公仔箱論壇& a$ b. C; U; e8 \ R, v e3 j
2 湯匙生粉水
2 h4 P; `) L) k: L2 x( ]+ r( _醃料 :
6 O* g3 X: Z! m; F/ _3 b/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙鹽0 R& D: x1 t) j! x4 |; |3 h" b8 `
1/2 個蛋白公仔箱論壇- s, k/ w1 ~) [# a" S p# q
1/6 茶匙梳打粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 m0 M' X, B% M- {2 v
薑汁，黃酒及胡椒粉各少許
1 d1 `" P( a* |" T X' stvb now,tvbnow,bttvb生粉少許(最後才落)
6 S! [3 V7 z8 c+ E0 Q調味料 :
8 S" {$ t3 A: q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及雞粉各少許
2 s2 ~$ L4 H2 R/ l+ d: R7 s) [公仔箱論壇做法 :
9 i' J- E. t7 V n2 Q A8 r(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。
/ A" p# t S' Z' Z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。5.39.217.76& h1 Q3 K, @: e8 B' i/ L9 h
(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。
( |( ]. J6 u' B: X. L3 a& V5.39.217.76心得 : ; Z& y# ~) N* L" o- |2 g
(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。
4 J$ d' g* E3 O5.39.217.76(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。
, v; m9 u/ J% P4 ?( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 Y& f: V/ h* U5 k" ~
/ Y% {' r4 Z0 H太 白 醉 翁 蝦
0 I7 x W9 @; e1 s7 U公仔箱論壇材料 :
% X6 W% S" _8 e* l+ l1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 隻生中蝦
+ d* w' g2 d! T8 b: V' xtvb now,tvbnow,bttvb1 片當歸
$ n3 d. }" E& O- x, p公仔箱論壇2 片老薑5.39.217.76! W T k5 ]) w* X/ b; X: C& C0 x# }. n
1 鍋上湯
8 P5 Y2 t6 n b K; u1 F) r5.39.217.761 兩紹興酒 N, a5 I8 Z; N4 D- }: _3 O
2 條荵(切段)7 M9 T( B1 z- n; G2 j1 z- A
做法 :
( k' ?9 k F6 `! a/ Q+ t公仔箱論壇(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。
, M- \# U0 ]& R9 a. o- F+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。
U) q9 h" `# b4 G1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。
7 |4 I8 `- n4 A$ ^. F5 T5.39.217.76
+ m/ q: N6 L( z" w5 q
+ ^/ f3 i; `9 B蒜 茸 蟠 龍 蝦
" o- d6 B# E/ P4 n+ U$ ^& ?" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 5.39.217.76/ z6 ]3 d: W* [" M) P3 ^
12 兩中蝦+ ^ v) p( q9 u Q/ A5 G9 }; X
2 條荵
+ G! [: o- t! f3 q5.39.217.761 湯匙蒜茸
. _7 N7 O( V# n3 |0 \; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
3 p9 N2 c2 ?# t. ~" }tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙生抽
1 i) k. J9 {4 a1 G( M1 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許公仔箱論壇+ I3 t2 m9 q) M9 w
做法 :
# u0 A+ ~& j& z& N" d(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。9 q$ Q! r' ^; n
(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。
1 G: K* `5 N1 jtvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。
: ~/ E% ]! m9 e5.39.217.76
( t" w& X3 Z; g% O$ D公仔箱論壇# H* M% Q. x7 z b' V: V- u
菠 蘿 咕 嚕 蝦
5 y% k- @4 w5 m5 B材料 :
% _& Q0 H& A1 k# X' P4 u1 斤中蝦8 m O5 ?/ t7 c m7 f$ k& l4 c
1 片菠蘿
; D* U" z, H/ |$ w; o1 個紅椒
( q* }- L( k/ s9 ~& C1 y1 個青椒公仔箱論壇* N8 W# c7 Q) u: w S4 x
4 湯匙生粉
% l" G7 C6 u' D/ r0 j5 J公仔箱論壇調味料 :
; ~# u x8 y0 B4 P; I1/2 茶匙鹽
8 x8 }8 h) {4 \' h# utvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋黃
7 I8 }( @5 A4 X+ X4 c胡椒粉少許5.39.217.764 h$ o1 [( a; ?
汁料 : 公仔箱論壇5 {- W J* {0 ?1 T' j0 @, Z
4 湯匙糖
! ]6 G* Q: q0 L! W# v公仔箱論壇5 安士水7 {, Q" ?, l J1 W
4 湯匙茄汁5.39.217.761 s8 f: H/ A+ L) D( ~
1 茶匙生粉公仔箱論壇! Z: I5 i4 J( J( M
1/2 茶匙白醋
! }" N5 W( y' O* r: }公仔箱論壇鹽少許# o4 z( o: E( z0 ]( z( C# _
做法 : 公仔箱論壇" t/ m2 C4 B- H! ]
(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。; U7 x+ {, i7 o& j0 v6 K3 } G
(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。
! ~/ I3 K& D/ Z2 o(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。
* `- G0 j) l1 k) L5.39.217.76(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．
, B# ]! J3 @9 J2 h& @4 d Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Q% T7 q- _; ?+ j( a/ ?# w
4 i" E1 i9 P0 J& e1 ]蝦 膠 釀 冬 菇) v1 J* G1 e" X6 @ ]% h" m* L
材料 : 0 ?9 J8 ]1 d* f. T' y4 U
6 兩蝦仁2 F8 o7 m0 x5 J
12 兩西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 g( R! e* m# {" U/ Y0 k6 O
3/2 兩冬菇
0 E4 X* i+ y5 n. j* F; ?4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1 杯上湯5.39.217.76! { h9 f$ @* v* |
2 湯匙火腿茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z2 d: ~: Q6 }- M3 A; Z% s
調味料 :
3 m, G# Y& A5 L3 T. j9 s/ W公仔箱論壇1/3 茶匙鹽
+ J; g7 B9 F+ v2 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |, p# O7 E( U1 F
1 湯匙蛋白公仔箱論壇; q |; T& b7 _' n
麻油及胡椒粉各少許
0 n+ C- m- q: a% ?# }% B7 I. _5.39.217.76獻汁 : 5.39.217.76$ H! ]/ f5 p; n) J5 L
3/4 杯上湯
8 i4 J4 }: I* B0 S4 |9 f/ {' L5.39.217.761/4 茶匙糖
# h( h2 u z5 R1 h8 F! a( Btvb now,tvbnow,bttvb1/6 茶匙鹽9 Z+ R& e4 c- y9 i) C
5/4 茶匙生粉5.39.217.76& d E( S! C' k6 b6 Q
做法 :
; d9 J7 ?9 W( a$ R公仔箱論壇(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb( d4 O- E6 X. u! v1 _
(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。
4 C* N* x* b) a% t: L+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。) \3 \* ^+ J! v
(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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