材料
+ e v) F& {5 G" X" Y r9 w雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升
1 h: z) I& G4 d2 i( d5 U
) j7 j# c3 @0 r. U5.39.217.76醃料5.39.217.76% G, o1 s7 W: P6 V0 Q8 G
鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb i7 g0 C& `7 `' U" ]4 d
0 O9 |& n; _% s% p6 _
調味料
5 [. W- S, A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/白酒各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# e' e3 r& \/ R% E+ w9 E
% L4 U: M: M9 p8 J4 O8 X
tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 O) ]3 |% R1 j+ I- B, d
做法
3 b+ H, a# G7 M) p" N8 K. n1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。
8 c1 D/ _3 z! h/ ]) x% Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 ]# E& n2 Z) W i. d$ X! I ~2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。
4 o2 b# r4 G* h" j& ]8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ h4 r5 |8 D5 K, r$ O
3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。
4 R9 `& g/ M& P. J- s) g2 M1 j公仔箱論壇
# I" I$ G3 e8 Y6 X/ X4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。公仔箱論壇7 j. Q! D; A: {$ O7 n% o' X; D
5.39.217.76 v8 @* l, i& T; s
5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。
: ]; I( h: y, A0 t" vtvb now,tvbnow,bttvb
. h% p9 `6 h) Y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( x1 t' s: S7 H5 K: P
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A- E9 Q6 a8 m2 D3 j3 M$ {* F
湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！
! n, l% C: Y/ f3 Y# y* \* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-23 06:16 AM
| 