材料tvb now,tvbnow,bttvb! s' x( e& }# e/ B, T
雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb. G) n7 v9 K& M9 U. |; ~' E
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雞肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb- o7 O( n' e; L& Q% p7 a2 m
鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙2 W/ {9 s8 r. V6 p
+ P& c9 P; n3 G5 ^% |薯角醃料
' F. V- A6 K3 N1 s& o. l鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許7 ^& h, r- G6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. I* O, x: B6 W5 {
調味料
3 c" N' s7 q! [5.39.217.76鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許
1 z3 [. o8 q+ V' t9 q8 t, _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; m# }6 B' l1 V* s6 {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# C C: N9 D
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。2 C3 p, S0 {4 p }; V
1 s0 W2 g8 t+ ]4 x6 p公仔箱論壇2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。
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& {3 J; j. O. q Q5.39.217.763.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。0 q! y% t8 H p, N: i6 h
) o" @8 L2 F5 i, X: P/ _( \4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, w# m- t& ~! ~# y2 v! E3 }
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貼士
7 b: J* o7 M9 p* j* z" ^2 itvb now,tvbnow,bttvb想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ C$ [% Q) M8 w5 K$ j
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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